梅菜炒五花肉-梅菜炒五花肉的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梅菜炒五花肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍梅菜炒五花肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 梅菜炒瘦肉的做法？
2. 梅菜炒肉的家常做法？
3. 梅干菜烧五花肉？
4. 五花肉蒸梅菜怎么做？

梅菜炒瘦肉的做法？

食材用料

梅菜干100克，五花肉500克，辣椒1个，蒜头适量，酱油适量，料酒适量，冰糖1块

方法/步骤分步阅读

1/5

首先将梅菜干洗干净后，放入冷水浸泡使其充分吸水。

2/5

在锅中放入油，先放蒜然后再放辣椒和梅菜进行爆炒。

3/5

炒出香味后，再加入五花肉爆炒，炒掉到肉出油。

梅菜炒瘦肉做法如下

步骤/方式一

准备好所有食材：猪肉150g，梅菜干50克，调和油适量，食盐适量，干辣椒10g ，姜1小块 ，蒜3个 ，生抽10ml

步骤/方式二

梅菜干提前用水泡发并切碎洗净泥沙

准备好所有食材，包括梅菜干、猪肉、辣椒、姜蒜等。

提前用水将梅菜干泡发并切碎，洗净泥沙。

将猪肉切好备用，辣椒、姜蒜均切碎备用。

锅内放油，将猪肉下锅炒，放入姜蒜及辣椒一起炒。

最后加入梅菜干，加盐、酱油等调味料翻炒均匀即可。

完成，可以享用美食。

主料：梅干菜150克，五花肉200克

辅料：花椒20粒，八角2个，姜10克，料酒10毫升，老抽5毫升，盐2克，糖4克

做法

1、梅干菜提前泡上。

2、泡好后用清水反复冲洗干净，谨防有沙残留。

3、五花肉用花椒八角姜煮20分钟，捞出控干水分后切薄片.

4、锅中放少许油，煸香姜末后倒入五花肉翻炒。

5、肉炒至变***后加糖。

6、加入料酒翻炒后加入梅干菜。

7、加入老抽和少许水炖煮3分钟。

用料：瘦肉1000克，梅菜150克，肉汤150克，淀粉10克，白糖30克，老抽30克，蒜几瓣，姜一小块，八角1个，草果1个

步骤：

1、梅干菜洗净用清水侵泡30分钟。

2、瘦肉加入姜，八角，草果在清水里煮30分钟。

3、热锅热油放入煮好的瘦肉把猪肉的一面煎成金黄再倒入老抽上色。

梅菜炒肉的家常做法？

用料：五花肉6两，香菇20朵，梅干菜两把

辅料：葱2根，盐一勺，白糖两勺，老抽两勺，料酒，两勺，水适量

烹饪步骤：

1. 切好五花肉和香菇

2. 五花肉先放入锅中爆炒，加一点葱花

食材有50g梅干菜，150g猪肉适量油盐，10g干辣椒，一小块儿姜三个蒜，10ml生抽

制作步骤，第一准备好所有的食材，第二梅干菜提前用水发泡并切碎，第三辣椒，姜蒜切碎，第四酱猪肉切好备用，第五锅内放油，酱猪肉下锅炒第六，放入姜蒜辣椒一起炒，第七倒入梅菜干一起炒第八炒菌放入调料即可

食材明细

梅干菜、猪后腿、油、盐、糖、醋、葱、姜、米酒、老抽、八角、桂皮、干辣椒。

1、梅干菜洗净泡发好挤干水分切成寸断；猪后腿肉切成块；葱、姜、干辣椒、八角、桂皮准备好；

2、炒锅倒油烧热下入葱、姜、干辣椒、八角、桂皮爆香；

3、倒入肉块翻炒至变色；

4、加老抽、白糖、盐、米酒、足够淹没肉的水，大火烧开，转小火烧30分钟；

5、30分钟后倒入梅菜炒匀，再焖烧15分钟即可出锅。

方法如下1 准备好所有食材

2 梅菜干提前用水泡发并切碎洗净泥沙

3 辣椒,姜蒜均切碎

4 将猪肉切好备用

5 锅内放油,将猪肉下锅炒

6 放入姜蒜及辣椒一起炒

7 倒入梅菜干一起炒

8 炒均放入调料即可

很简单。
首先，需要准备好梅菜与瘦肉，梅菜需要先泡发；其次，将瘦肉切成丝状，用盐、生抽等调料腌制一段时间；再次，将油热后放入蒜末、姜末等香料爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色；最后，加入泡发好的梅菜翻炒，加盐、鸡精等调味品调味即可。
因为梅菜的鲜香味与瘦肉的鲜嫩口感相融合，口感独特，所以很受家庭喜爱。

梅干菜烧五花肉？

主料

五花肉500g 梅干菜约150g    

好吃不腻的梅干菜烧肉的做法步骤

1. 梅干菜提前至少15分钟泡好。

2. 五花肉切成小块，我做这道菜五花肉不喜欢切大，个人觉得切小点这样梅干菜和肉能更好滴融合。而且五花肉一定要肥点点，因为梅干菜很吸油，更重要的是油少了这道菜就没那么好吃了。我用的是黑猪肉，所以比较肥，但是真的很香啊。

五花肉蒸梅菜怎么做？

五花肉 300g 、 梅干菜 100g 、 姜 3g 、 葱 2根 、 老抽 5g 、 蚝油 5g 、 味精 1g 、 水（酱料） 150g 、 糖 20g 、 盐 5g 、 生粉 10g 、 水 （勾芡） 20g 、 油 8g

做法步骤

步骤1/4

五花肉去皮，泡好的梅干菜挤去多余水份，葱2根切段，姜3g切片。

步骤2/4

到此，以上就是小编对于梅菜炒五花肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于梅菜炒五花肉的4点解答对大家有用。