特色面食30种-特色面食30种做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色面食30种的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色面食30种的解答，让我们一起看看吧。

1. 面食的种类都有哪些？
2. 天津面食排名前十名？
3. 广式面点代表品种？

面食的种类都有哪些？

面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。

第一是兰州拉面。相传是***人马保子在1915年创始的，正宗的兰州人都叫做牛肉面。只不过由于做法独特：它需要师傅们将面团一下又一下地用力拉成面条，人们便习惯地称之为拉面了。兰州拉面“一清（汤）二白（箩卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子） 五黄（面条黄亮）”口味鲜美，色泽鲜亮，可谓当之无愧的中华第一面。

第二是热干面。武汉热干面历史历史悠久，相传是二十世纪初期人们将煮熟，浸汤的面条，拌上香油做成了风味独特的热干面。热干面是武汉的特色小吃，它的面条筋道有利，色泽油润。作为一种没有汤的面，它伴着香油、芝麻酱以及，酱菜等配料，再加上一个卤蛋，配上适量的辣椒，风味独树一帜，令人回味无穷。

第三是刀削面。山西是面食之乡，而刀削面是山西特色美食。他的做法同名字一样，***们先将面粉和成团状，然后一手举面团一手拿着刀对着滚烫的开水将面一片一片削进去，刀削面之名便由此而来。刀削面柔软光滑，易于消化，外滑内筋，配上秘制的哨子，吃起来美味无比。

第四是板面。板面历史悠久，相传起源于三国时期，主要流行于河南及安徽。它的做法同样独特：师傅们将面团放在案板，手举擀面杖***的砸向面团，噼里啪啦声声入耳，板面的名字也由此而来。板面的汤料十分讲究，包括羊油，花椒，辣椒等配料，它色泽鲜嫩，仅仅看起来就令人食欲大增。

 面条、 馒头 、 花卷 、 油条 、 麻什 、 烧饼、 饺子 、 包子 、 凉皮 。

面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类型。制作的方法不同 营养素 损失也有所不同。

天津面食排名前十名？

天津面食排名有不同的意见，有几大品牌口碑不错的，也是天津市人比较喜欢的美食面食，比如，狗不理包子，耳朵眼炸糕，天津***花，天津炸酱面，早餐大福来锅巴菜，天津卫大煎饼，还有各种菜系的水饺，等等。

另外红桥区***牛肉饼也是天津的独特，***水煎包也是独具一格的味道。

1、煎饼果子

　　煎饼果子是天津非常有名的小吃，如今在全国各地都非常流行，是中国最受欢迎的十大小吃之一，煎饼是用绿豆面调成的面糊摊成的，在煎饼上摊上鸡蛋，撒上葱花，抹上面酱，再夹上油条一起食用。

2、天津麻花

　　天津麻花是天津市闻名全国的一道传统名点，其历史十分悠久，制作方法也非常独特，制成的天津麻花造型美观，口感香甜酥脆，而且保存很久也不会变质，深受人们喜爱。

天津有名的面食很多，根据个人喜好哪些了，自认为的排名是煎饼果子，狗不理包子，耳朵眼炸糕，桂顺斋糕点，锅巴菜，春卷，炸面筋，烙饼卷鸡蛋，天津麻花，杨村糕干，熟梨糕，炸素卷圈，等等！这其中估计个人认为最喜欢吃的还是煎饼果子。摊上俩鸡蛋，裹上薄脆，再来点油辣子，就是香

第一狗不理包子，第二、耳朵眼炸糕，第三、十八街***花，第四猫不闻饺子，第五煎饼果子，第六桂顺斋糕点，第七冠生园饼干，第八天津春卷，第九大桥道汤圆第十杨村糕干，其中最著名的就是狗不理包子，前四个被誉为津门四绝，来津旅游的顾客回程一般都会买上几样

天津有许多的天津美食，而且很多都是老字号售卖的，一些历史悠久到追溯到明清时期，一直延续至今，所以 特别值得品尝哦，那么接下来就让我们来详细了解一下天津十大经典小吃都有哪些吧!

天津十大经典小吃

1.面茶

2.煎饼果子

3.熟梨糕

4.乌豆

广式面点代表品种？

广式面点泛指珠江流域及南部沿海地区所制作的面点，以广东为代表，故称广式面点。广式面点富有代表性的品种有：芋头糕、萝卜糕、马蹄糕、莲茸包、叉烧包、澄面仙虾饺、娥姐粉果、甘露酥、蛋皮酥、广式月饼、煎堆、蛋塔、蜂巢芋饺、鹅肠粉等。广式面点在原料选择方面，擅长以米粉、澄粉作为基础原料；成熟方法突出蒸、炸、煮、煎；在制作工艺上“古今结合、南北结合、中外结合”，不拘一格，形成了许多传统与现代相互交织的特色面点品种，形成了典型的岭南风格。既可以作为餐中主食小吃，也可作为餐后甜品食用。

到此，以上就是小编对于特色面食30种的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色面食30种的3点解答对大家有用。