辣椒炒鸡蛋-辣椒炒鸡蛋怎么炒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣椒炒鸡蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍辣椒炒鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣椒炒蛋的做法？
2. 辣椒炒鸡蛋的家常做法？
3. 辣椒炒鸡蛋的家常做法？
4. 辣椒炒蛋的做法？

辣椒炒蛋的做法？

1.四个鸡蛋打碎放碗里，，均匀搅拌。备用。辣椒切丝备用。

2.热锅下油，鸡蛋液倒入煎熟，盛出。

3.锅里倒入少量油，放入辣椒翻炒，在加入鸡蛋，少许生抽，盐，鸡精。一起翻炒均匀即可。

材料

青红辣椒各1个，鸡蛋2个，木耳少许，油、盐、鸡精适量。

做法

1、青红椒洗净切丝，鸡蛋打入碗中加盐搅打均匀。

2、起锅热油炒鸡蛋，微黄盛出。

3、另起锅热油煸炒青椒丝和木耳，加盐和鸡精调味。

4、青椒变色倒入炒好的鸡蛋翻炒几下即可出锅。

原料

甜椒2个、鸡蛋3个、口蘑2个、油、盐、味精、胡椒粉。



做法

1、青椒洗干净去籽，切成细丝；鸡蛋打散，口蘑切片备用；

2、热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀，再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。

注意事项

1、能吃辣的，可以将一个甜椒换成尖辣椒（辣椒切碎）；

2、盐要加在青椒中，而不是鸡蛋里，否则鸡蛋太咸了，青椒又无味；

3、一份油分两次加入，即防止油过多，又使得鸡蛋不沾锅；

辣椒炒鸡蛋的家常做法？

辣椒炒鸡蛋

做法

1、青椒洗干净去籽，切成细丝；鸡蛋打散，口蘑切片备用；

2、热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀，再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。

注意事项

1、能吃辣的，可以将一个甜椒换成尖辣椒（辣椒切碎）；

2、盐要加在青椒中，而不是鸡蛋里，否则鸡蛋太咸了，青椒又无味；

3、一份油分两次加入，即防止油过多，又使得鸡蛋不沾锅；

4、加入口蘑是为了味道更为鲜美。没有也可以。口蘑剁碎也可以，但是容易出水；

5、这个菜十分适合上班族下班后烹制。准备和烹制时间不超过10分钟，营养又丰富。

准备鸡蛋三个，蘑菇两个，青椒两个，油，盐，味精等调料，根据自己口味也可以加点胡椒粉。

首先青椒洗干净切成丝，鸡蛋打散，蘑菇切片备用。

热锅入油，放入青椒，蘑菇翻炒一分钟断生，加入盐，炒匀，再倒入鸡蛋液翻炒一分钟，加入味精，即可装盘上桌。

辣椒炒鸡蛋的家常做法？

辣椒炒鸡蛋的做法如下，第一步，辣椒洗净切成小三角块备用，第二步，把鸡蛋打进碗里搅均匀了，再把锅里放油加热再放鸡蛋液摊平炒熟，盛进盘中备用。

第三步，锅里放油加热放进葱蒜爆香再放进辣椒大火爆炒熟，再放熟鸡蛋后翻炒加适量盐即可，一盘辣椒鸡蛋出锅。

所需材料：

鸡蛋2个、青红辣椒各1个、葱姜适量、盐、鸡精、油适量。

做法步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精适量，搅拌均匀备用。

2. 青红辣椒洗净切成小段，葱姜切末备用。

辣椒炒鸡蛋的做法非常简单，第一步，打鸡蛋打散，锅放油，热后把鸡蛋放油锅炸一下添起来，第二步把辣椒放锅里炕软，炕软后加油，再把鸡蛋放锅里一起炒，加生初鸡精炒一下就可以了。

食材：鸡蛋3个、尖椒3个、盐1勺、鸡精1勺、蒜2瓣、大葱1根

做法：1、蒜切末，大葱切末，尖椒切成小块；2、鸡蛋磕入碗中，打散；3、锅里倒油，倒入鸡蛋液煎熟，盛出；4、锅中再倒入少许油，放入大葱和尖椒翻炒均匀，再倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒；5、调入盐1勺、鸡精1勺、翻炒均匀，最后出锅装盘即可

1.青椒洗净去籽切丝，再改刀切末。

2.鸡蛋打入碗中滑散，再放入青椒末，放入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克拌匀。

3.锅内放入适量油，油温烧至六成热，放入蛋液炒至蛋液凝固。

4.翻面继续炒1分钟，把鸡蛋滑散，即可出锅。

辣椒炒蛋的做法？

第1步、青椒去籽，直接整个青椒从尾部开始切不规则形状（翻动青椒切），鸡蛋放盐打散待用，注意：几个青椒就用几个鸡蛋。

第2步、温热锅入油（如果你的锅刚洗过，烧干之后转最小火让锅的温度降一降再放油），倒入鸡蛋用中火煎凝固，注意：鸡蛋是要煎厚，不是要摊薄，底部凝固之后用锅铲把鸡蛋一边翘起来，让表面没有凝固的鸡蛋液流到底部，如此反复直到鸡蛋液全部凝固，

第3步、然后翻面划烂捞出待用。煎好的鸡蛋应该是亮***，无任何焦色才算好。

第4步、锅中重新入少油，放入干辣椒小火煸香，放入切好的青椒、盐转大火快速翻炒到青椒表面起少许皮，

第5步、倒入鸡蛋继续大火快速翻炒，直到青椒表面有明显的白皮，即可出锅。注意：放入鸡蛋之后一定要大火翻炒，用大火把鸡蛋里面的鲜味逼出来，这样青椒的味道就会更好。

到此，以上就是小编对于辣椒炒鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣椒炒鸡蛋的4点解答对大家有用。