大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面食的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍面食的做法的解答,让我们一起看看吧。
葱油花卷
洋葱油面包是一种非常简单和口味的家庭主食,100吃不厌。以下是对其制作方法的详细介绍,如朋友可以试着看~。
具体制作方法
第一步:准备原料。普通面粉500g,酵母粉5g,洋葱50g,盐3g。
酵母粉搅拌均匀,与温水混合10分钟(水的温度不得超过40度,否则会影响面团的发酵)。
步骤2:将酵母水慢慢倒入面粉中,倒置时用筷子搅拌,然后倒入盆内,不要过多的干面粉。
第三步:揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜,醒来一小时。
第四步:切完葱,放一边。
第五步:取出发酵好的面团,揉至表面光滑。
第六步:把面团滚出来。
面食做法很多种,很多花样,简单介绍我家小孩很喜欢吃我做的饼。即简单又好吃。一百五十克面粉,二个鸡蛋,先用温水加点食盐绞均匀,然后慢慢到入面粉中绞成稀糊状。
再将锅烧热放少许油烧八成热,将面糊到入锅中晃成圆形,盖上盖一分钟就开锅。
面粉可以做出很多精美食品,如包子,花卷,油条,刀切面,手工擀面,饺子,煎饼,裤带面,肉夹馍,馒头,烤饼,松糕,飞饼,葱油饼,面条,羊肉泡馍等,各种东西做法五花八门,如包子,花卷,馒头,松糕,葱油饼要用老面发酵或泡打粉发酵才能完成,油条要用明矾和食盐醒面才可以,裤带面,烤饼,飞饼,面条等就和面完成就成
面粉就是要吃它原有的香味!介绍一份花样馒头给你,我小时候每次看到这样的花馒头都会多吃半个,他很实,很饱腹,所以真的不能多吃,但是对他的他的可人外表,是在没有抵抗力。这款花样馒头比较有口感,干吃的话会越嚼越香,小麦的香甜真的是最真实
所需食材
老面
面粉
水
碱面
用一块老面与面粉和面
待它发至有很大的蜂窝组织的状态
碱面与水搅拌开
半碗干面粉与发酵好的面团揉均,沏好的碱面水放入面团中揣面(俗称对碱)
【鲜虾鸡蛋面】所需材料:鲜面条150克、大虾6-7个、鸡蛋1个、油菜2棵、油盐适量、葱1段、姜2片、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、料酒半汤匙、
做法步骤:
1.准备好所需材料,面条选用鲜面条,切面,挂面都可以。
2.把油菜叶子剥下来,洗净,沥净水分待用,再把大虾的头剪下来,放在碗内待用,把虾壳剥下来,挑去虾线,再把虾仁背部片开,放在碗内,加入白胡椒粉和料酒,拌匀,腌制几分钟,这样可以去除虾仁的腥味。
3.锅内加入油烧热,将鸡蛋磕入锅内煎荷包蛋,把鸡蛋煎至两面金黄,将荷包蛋盛出待用。
到此,以上就是小编对于面食的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于面食的做法的4点解答对大家有用。
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