苔菜炒肉-苔菜炒肉的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苔菜炒肉的问题，于是小编就整理了6个相关介绍苔菜炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 苔菜炒肉怎么做？
2. 菜苔炒肉？
3. 红苔菜炒肉的做法？
4. 苔菜要怎么做才好吃？
5. 苔菊菜怎么吃？
6. 苔菜有什么好吃的做法？

苔菜炒肉怎么做？

苔菜洗干净，切段。根部较粗部分的菜杆剖成两半，这样熟起来比较均匀。五花肉切薄片待用。

2· 油锅烧热转小火，先倒入几滴植物油，锅底晃匀，放入五花肉慢炒，炸出肥油。

3· 待肉油全部炸出，开大火倒入切好的菜苔，翻炒。待菜苔变软，撒入适量细盐，转小火稍微闷几分钟出锅。

菜苔炒肉？

步骤 1

五花肉冲洗干净、切片，加入盐、料酒腌制10分钟。

步骤 2

菜苔洗净、沥干、切段。

步骤 3

起锅热油，放入五花肉，将五花肉煎至两面金黄，放入菜苔炒至断生。

步骤 4

红苔菜炒肉的做法？

1· 红菜苔洗干净，切段。根部较粗部分的菜杆剖成两半，这样熟起来比较均匀。五花肉切薄片待用。

2· 油锅烧热转小火，先倒入几滴植物油，锅底晃匀，放入五花肉慢炒，炸出肥油。

3· 待肉油全部炸出，开大火倒入切好的菜苔，翻炒。待菜苔变软，撒入适量细盐，转小火稍微闷几分钟出锅。

1、食材：韭菜苔400克猪肉100克、食用油适量、盐适量、味精适量、生姜5片。

2、韭菜苔400克，去掉老根子，掐掉花，其实花可掐可不掐。

3、肥瘦相间的五花肉100克，切成丝。炒肉丝一定要带点肥肉，纯瘦肉也不好吃。

4、铁锅用中火烧热，放些食用油，再放些生姜，然后倒入肉丝，开始熬油。5、待猪肉出油后，倒些酱油，用中火继续炒一下，让其上色。

6、倒入切好的韭菜苔，将火调至大火，开始爆炒。

7、待炒至八、九成熟时，放入适量的盐，继续爆炒。说明：韭菜苔所含水分非常少，炒时可放些水，让盐充分拌匀。

苔菜要怎么做才好吃？

苔菜炒肉片好吃又简单。用料：猪肉500g，苔菜500g，胡萝卜200g，蒜20g，玉米油20g，白糖10g，食盐10g，味极鲜10g，味精10g。

做法：

1.猪瘦肉切片备用，苔菜洗干净切段备用，胡萝卜去皮后切片，大蒜切碎备用，锅中放入少许玉米油，油热后放入肉片翻炒。

2.待肉片炒熟后加入胡萝卜和大蒜碎炒香，锅中加入少许味极鲜，炒上色，将苔菜放入锅中翻炒，然后加入少许白糖、食盐、鸡精调味。

3.苔菜炒变色后就可以出锅了。

苔菊菜怎么吃？

苔菊菜炒肉片

做法1.苔菜去根摘掉黄叶，洗净略控水，五花肉、葱、姜洗净备用

2.将苔菜的茎和叶分别切好

3.五花肉切薄片，葱、姜分别切丝

4.一定先把锅烧热再倒入植物油，以防炒肉粘锅

5.油烧至七成热倒入葱、姜丝煸炒出香味

6.倒入肉片煸炒至变色

7.依次倒入酱油、蚝油煸炒均匀

8.转大火，倒入苔菜茎翻炒至七成熟，再倒苔菜叶翻炒一会即可出锅 

准备野生鲜菊苔50克，猪瘦肉300克，鸡蛋1个。

先将野生菊苔去蒂撕成花瓣，洗净;瘦肉切薄丝;鸡蛋去黄，水豆粉等调料兑成汁。

炒锅烧热，放入猪油50克，待油五成热时放入肉片，再把兑好的汁搅匀倒入锅内，先翻炒几下，接着放入野生菊苔，翻炒均匀，熟即起锅食用

清炒。

1、先把苔菊菜用清水煮软捞出备用，后热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入苔菊菜，用盐、鸡精等调味即可。2、可以和其他食材一起煲汤，如鸡、排骨、蛤蜊、花蛤等，口感清爽，汤汁浓郁。

苔菜有什么好吃的做法？

其实想要给身体“减负”，我们可以在饮食方面多下些功夫，平时多食用些瓜果时蔬，通过水果和蔬菜中的膳食纤维对肠道进行排毒，同时还补充身体所需的维生素，一举两得何乐而不为。眼下正有一种初春时节才上市的蔬菜，老百姓俗称“清肠草”。它就是苔子菜，也叫青菜苔，4元钱一斤，热炒凉调都可以，含有大量的膳食纤维和维生素，错过又要等下一年。

【蒜蓉苔子菜】

食材：

苔子菜 500克 蒜蓉 50克 姜片 3克 干辣椒段 3克

辅料：

色拉油 30克 食盐 3克 糖 2克 鸡粉 2克

做法：

1、先把苔子菜洗净切成斜段放盘中备用，大蒜剁碎成颗粒放在旁边，生姜切片、干辣椒段切段备用。

2、起锅烧油，让锅均匀沾满油，方便苔子菜受热相同。大约7成热时，放入姜片、干辣椒段爆香。

3、爆香辅料后，迅速倒入准备好的苔子菜并快速翻炒，炒制1分钟后，放入食盐、白糖、鸡粉调味，稍微翻炒几下后，倒入刚才切好的蒜蓉，喜欢吃蒜蓉的可以多放一些，大约30秒后，出锅装盘美味即成。

苔菜的各种家常做法？

苔菜是海洋蔬菜中的一种海藻，又名海青菜、海菜、苔条。在烹饪中常用于凉拌和煲汤，下面分享两个汤品。

“苔菜蛋汤”。

将苔菜清洗干净。鸡蛋磕在碗里撒入少量食盐，搅打均匀。汤锅倒入适量清水烧沸，放入苔菜、食盐、葱末烧开。

鸡蛋液慢慢倒入沸水中（如果想让鸡蛋成蛋花，要边倒边搅拌，不让鸡蛋结块），再次烧开后撒入味精，淋上香油出锅。

苔菜本身含有盐分，在洗净后最好试试苔菜的咸淡程度，来决定苔菜蛋汤中还要另外添加多少食盐。

苔菜跟多种肉内可以煲成很多鲜美的汤品，关键在煲汤前用生姜、食盐对食材进行腌制，去除腥味。

苔菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，其中钙、磷、铁等微量元素含量较高。还有一定食疗作用。

有关资料记载了苔菜的一些性状，摘录给大家：

到此，以上就是小编对于苔菜炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于苔菜炒肉的6点解答对大家有用。