什么菜炒肉好吃-什么菜炒肉好吃的家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么菜炒肉好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍什么菜炒肉好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么蔬菜炒肉好吃？
2. 炒肉和什么搭配？

什么蔬菜炒肉好吃？

，能够和炒肉放在一起的蔬菜变得好吃的有很多种，比如说莲藕炒肉或者是韭菜炒肉，青菜炒肉也都是非常的好吃，但我们用香椿来炒肉丝的话，别具一番风味，茄子肉末，青菜炒肉丝都是家常菜，非常的受欢迎，有的时候我们可以看到一些高档的素菜，也用来炒肉，比如说山药或者茼蒿

肉可以搭配的菜太多了，比如香菇炒肉，青椒炒肉，***炒肉，花菜炒肉各种各样的菜基本都是可以炒肉的

香菇炒肉烹饪方法

1.肉和香菇分别切片；

2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；

3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；

蔬菜和肉是人体不可缺少的营养成分。什么蔬菜炒肉最好吃？

我认为青椒炒肉，洋葱炒肉，豆腐干炒肉和蘑菇炒肉很好吃，又营养，小孩子和老人都爱吃。蔬菜炒肉营养又高又不油腻，对身体不好，特别是对有疾病的老人是最菜肴。

青椒炒瘦肉的肉丝很好吃哦，其做法如下：

原料：瘦肉，青椒

配料：姜丝，大蒜

调料：盐；花生油；酱油；米酒；番茄酱

做法：

1、瘦肉切片（要尽量薄），加进适量盐，米酒，姜丝，大蒜，花生油腌制十分钟。青椒切片。

2、用一碗加进适量水，生粉，番茄酱，酱油拌匀备用。

3、热锅下油，把瘦肉倒进翻炒（开最大火炒，这样炒出来才嫩），炒熟盛起备用。

4、接着把青椒倒进翻炒，青椒快熟时把瘦肉加进。

5、再把调好的芡倒进，继续翻炒几下即可。

炒肉和什么搭配？

很高兴为您解答！

中国的饮食文化博大精深，每个地方也都有自己的地方特色菜，那么炒肉和什么搭配，也是多的数不过来，还是给您介绍一款家常菜吧，那就是辣椒炒肉！

原料：五花肉100克、青杭椒、红杭椒各100克、蒜薹100克

调料：大蒜20克、花生油、老干妈风味豆豉、蚝油、生抽适量

制作过程：

（1）五花肉切片，蒜薹洗净，切成段；

（2）青杭椒、红杭椒斜着切成段，大蒜切片；

（3）起锅烧热花生油，煸熟五花肉；

（4）加蒜片略炒，放入青红杭椒、蒜薹煸炒；

（5）加入老干妈豆豉、蚝油、生抽调味炒熟即可。

作为家常菜，有100个家庭，就会有100多种做法。如果是一般的炒猪肉的话，我自己家里的猪肉一般都是用韭菜和当地的发水腌菜来炒。

韭菜炒肉方法:

原料：1.五花肉适量、切片或剁成肉末均可（肥瘦分离、比列7：3）、2.韭菜、切碎（量和肉一样多）、3.新鲜小米辣2~3个，去籽切碎（籽的话影响口感）、4.大蒜2~3瓣（刀面拍烂去皮）、5.姜（切丝）、6.干辣椒。

调料：1.猪油（家里有什么用什么都可以，猪油炒肉会比较香）、2.盐、3.鸡精。

制作：

（1）开大火、油下锅烧热至起烟，放姜丝、大蒜炝锅；

您好，其实炒肉和可以和很多食材去搭配的，比如辣椒炒肉；蒜苔炒肉；木耳炒肉；笋干炒肉；油豆腐炒肉；银耳炒肉；酸豆角炒肉；苦瓜炒肉；茭白炒肉，其实还有很多可以搭配炒肉的食材，但是在炒肉的时候一定要注意肉的火候，不能太大，更不能炒的时间太久，这样会让肉丝的口感变得很差，而且营养成分也会有所的流失。今天是立冬节气，可以多吃些瘦肉去进补下哦，希望我的回答可以对您有所帮助[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

谢邀

首先如果不用于宴请，炒肉可以和大部分青菜搭配，肉类蛋白多，青菜纤维多维生素多，搭配起来营养丰富又容易消化，可谓是色香味俱全。

如果用于宴请，作为一个开封人，我给楼主推荐我们当地在春节宴请的几道菜。

1.青椒肉丝

‘’颠覆传统的做法，小当家特制红色的青椒肉丝‘’咳咳→_→走错片场了😅，青椒的脆爽还有竹笋的软糯口感搭配切得恰到好处的肉丝，使对刀工技艺的完美诠释。

2.芹菜炒肉

芹菜，银耳（或腐竹）炒肉，别有一番滋味

3.蒜苔炒肉

我们这种植大蒜，蒜苔算是必不可少的，刚抽出的蒜苔辣中回甘，搭配猪肉增加了炒肉的口感。

当然还有很多，比如鱼香肉丝（世界文闻名的川菜），木须肉（搭配木耳，鸡蛋）等。

到此，以上就是小编对于什么菜炒肉好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么菜炒肉好吃的2点解答对大家有用。