鸡煲什么汤好喝又营养-鸡煲什么汤好喝又营养夏天

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡煲什么汤好喝又营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡煲什么汤好喝又营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸽子和什么一起炖汤最有营养？鸽子汤的做法是什么？
2. 猪腰和什么煲汤比较好喝又有营养？
3. 鸡汤里放什么好吃？

鸽子和什么一起炖汤最有营养？鸽子汤的做法是什么？

用料：鸽子一只、新开河参半条、元肉十粒、枸杞一把、姜一片。

做法：

1、鸽子切块洗净备好。

2、新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。

3、把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。

鸽子和枸杞一起炖汤有营养。

用料：鸽子适量、生姜适量、天麻适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。

做法：

1、鸽子切大块，入热水中，焯水备用。

2、加入生姜，焯过水的鸽子，及天麻大火烧开，后转小火炖1.5左右。

3、1.5小时后，加盐，枸杞，鸡精，即可关火。

你好，针对这个问题我觉得鸽子本身营养就非常丰富。鸽肉的蛋白质含量非常高，脂肪含量非常低，而且还含有人体必要的多种氨基酸，容易被人体吸收。

民间有俗语：“一鸽顶九鸡”，是说一只鸽子顶九只鸡，可见鸽子的营养非常好。

鸽子可以和党参灵芝一起炖汤，有安神补脑的功效。注意要用炖盅隔水炖，先用大火炖上气，然后小火炖2小时，再调味即可食用。老少皆宜。希望我的回答对你有帮助。

用料:鸽子 1只、姜 2片、葱 1根、红枣 10颗、枸杞 备选、料酒 2勺、盐 1勺、鸡精 半勺

清炖鸽子汤的做法步骤:

步骤 1 准备好以上食材 - 鸽子/生姜/香葱/红枣/枸杞

步骤 2 首先 把买回来的鸽子清洗干净备用。

步骤 3 清洗干净后冷水下锅焯水 里面放入3片姜片还有适量的料酒去腥 大火煮至水烧开再煮一分钟左右捞起来（焯水目的是为了去除血水 这样会比较干净健康）

花胶玉竹炖乳鸽

准备材料:乳鸽一只，花胶、鸡爪、淮山、蜜枣、枸杞子、玉竹、党参、生姜、食盐各适量。

做法:

1.花胶泡发，将生姜放入锅中，加水烧开，烧开后关火，把花胶放下去浸泡至水凉；

2.乳鸽宰杀后洗干净、焯水，鸡爪洗干净、焯水，淮山、蜜枣、枸杞子、玉竹、党参洗干净，生姜去皮切片；

3.将全部材料放入炖锅内，加入适量清水，大火烧开，小火炖2个半小时后，加入盐调味即可关火食用。

这道汤有滋润美肤的作用，适合于干燥的秋冬季食用。

猪腰和什么煲汤比较好喝又有营养？

中药莲子、补骨脂、葫芦巴和合桃肉煲猪腰汤为冬令的养生汤品，有补肾助阳、驻颜美容的功效。本汤系用古医书《普济方》中的“纯阳红妆丸”煲猪腰而成。容颜悦泽与否，与肾气关系密切，所谓“肾气盛，齿硬发长”，“肾气衰，发堕齿槁”，故温补壮阳，亦为美容养颜方法之一。本汤用四味温肾壮阳、固肾涩精之品，温补肾阳，以滋养肌肤、悦泽面容。同时此汤还适用于肾阳不足、肾中虚冷，腰膝酸软无力，遗精，小便频数；或沉寒冷积之面色青黑，色素沉着等。

猪腰汤一直以来都是一道大补的药膳，很多产后坐月子的仙女、需要补腰肾的仙男都会煲来喝。壹周君下面简单安利几种易操作的猪腰汤。

猪腰子主要是用来补肾的，它的药性比较平和，能搭配的食材也比较广泛，所以想要起到“大补”的作用，还是根据个人的身体体质来决定配料才稳妥。就算是肾虚也分肾阴虚和肾阳虚两种，不同的虚也要对应不同的食材。

比如肾阳虚的话，常见搭配猪腰的食材有杜仲、巴戟，另外配些胡椒和生姜调味，其中生姜是祛风寒温胃的，对这种体质的患者也有一定的好处。另外山药也是常见的搭配食材，山药本身是一种性平味甘的食材，对于调节肾虚的话主要还是补肾阴。

炖猪腰汤，操作都是大同小异的，一般都是放入食材后大火煮开小火慢炖，出锅前撒盐调味。就拿山药炖猪腰来举例，猪腰、山药都洗净切块，此外再配上适量的生姜片和枸杞子。煮山药要看品种，怀山药比较易煮烂，所以炖煮的时候可以先放猪腰后放山药。大火煮开后炖煮20分钟左右后，再用小火慢炖两个小时。

粗略说来，最简单粗暴的猪腰汤就是单纯用猪腰子搭配着枸杞子和核桃来炖煮，对于大部分人都适用，尤其是比较适合因肝肾不足而引发的腰酸腿疼、不耐久坐、步伐乏力甚至是经常性头晕眼花的人食用。

猪腰子洗净之后切块，最好能切成腰花，搭配着核桃枸杞子下锅，先用大火煮沸，再用文火煲两个小时左右，最后出锅前撒盐调味。

猪腰即猪的肾脏，营养丰富之余也含有较高胆固醇，所以不宜多吃。另外，猪腰子含有浓重的膻味，来自于其本身的白色筋膜，所以煲汤前一定要将表面的白膜及入边的筋膜清除干净，用少量白酒搓洗几遍，再焯一下水才入锅煲汤，这样煲出来的汤才不会腥膻。下边来看看做法吧。

－杜仲猪腰汤－

猪腰、猪骨、核桃、杜仲、蜜枣、生姜

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想好喝又滋补，先试试“枸杞炖双腎”。

腐衣炖肾

阅读提示：本文旨在介绍方法。部分图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料！

猪腰有强身补肾的作用，猪腰味道醇厚略咸，无论是与补品一起炖煮，还是和蔬菜一起炖煮都是一道咸鲜美味的汤品。

给您推荐两种猪腰汤的做法：

滋补益气——高丽参当归猪腰汤

高丽参15g，当归10g，猪腰1个，生姜1块，盐1勺

1.猪腰处理好切块，也可以让摊主处理，记得撕掉猪腰上的白膜，不然会有一种臊味。

2.高丽参切块，生姜切片。

3.将食材放入炖锅，加入适量水。

4.大火烧开转小火炖1小时。

5.开锅加入一勺盐调味，焖5分钟即可出锅。

友情提示：滋补汤虽好，但是不能天天喝，此汤更适合体虚体弱的人补充元气饮用，在冬季饮用也可驱除体寒。

鸡汤里放什么好吃？

鸡汤一般作为滋补的膳食，大多数人都喜欢清淡一些，煲汤的时候可以放一些枸杞，红枣，龙须根，石斛等等，煲汤的时候水不能放太多那样味道会被多余的水冲淡了，反而不好喝了。

很高兴回答这个问题。

鸡汤是家庭经常做的，我炖的鸡汤，凡是喝过的都赞不绝口，甜、鲜，美味可囗。

北方人炖鸡汤，连肉带汤一起㫓，这点和南方人截然不同，所以如果不是特别要求，也不放药材。

现在很难买到真正的土鸡，去菜场买鸡时，问下售货员，看看鸡脚，选老点、稍贵点的鸡，毕竟一分钱一分货嘛。

鸡买回，剁成小块，洗干净。

砂锅加水，水开后，放入鸡块，再放一小块姜。

再次开锅后，打去浮沬。盖上盖子，小火慢炖一个小时。

准备点铁棍山药，几棵红枣。山药去皮切成小块。

一个小时到，开盖放入山药和红枣，再小火炖半小时，关火。

美味的鸡汤就好啦。

炖鸡汤，讲究的是汤味鲜美。要在“鲜”上下功夫。

鸡汤营养丰富，不同的人，喝不同的鸡汤。

久病身体虚弱的人，喝老母鸡炖的鸡汤，营养丰富有滋补的功效，或者直接喝乌鸡汤，大补。产妇要喝公鸡汤，很多人搞错了，以为肥母鸡的营养多，岂不知，这么肥厚油腻的汤，下奶太快会把产妇的乳管堵塞，造成乳腺硬块，还得通乳，更费事，产妇还遭罪。

平常喝的鸡汤，选一年生的跑地鸡，公鸡最好，不油腻。

把买来处理好的鸡，洗干净剁块，凉水下锅，放葱姜料酒，煮开，撇去浮沫，煮5分钟捞出，放入砂锅里，加水，姜片，小火炖1小时，根据自己喜好，可以加嫩玉米、山药、莲藕、红枣、桂圆、枸杞、黄芪等，无论加什么，这时一定要加一种最重要的食材:干贝。

加干贝、盐、胡椒粉，再煮20分钟，关火。如果有浮沫或者油花，可以用除油纸吸去，让汤色清亮，诱人食欲。

用干贝增鲜，确保鸡汤鲜美无比。千万别拿鸡精、味精来糊弄自己。

在我家，我们一般都是将鸡炖成鸡汤喝了，这样不仅能喝到它美味的汤，还能吃到鲜嫩的鸡肉。鸡汤在冬天的时候是非常的受欢迎，但是对于春天来说，也是非常大的受人喜欢，鸡汤可以说是老少皆宜，喝上一碗鸡汤，对于滋补养生效果是非常好的，对于炖鸡汤来说，很多人在炖鸡汤的时候，里面都会加入很多调料，其实我们在炖鸡汤的时候，根本就不需要加入很多调料，先将买回来的鸡肉清洗干净，然后放入水中进行焯水，焯水时里面加入料酒和姜片。等待鸡肉变颜色的时候捞出来沥干水分，炖鸡汤前一定要将鸡肉进行炒一下， 大火煮开之后改为小火炖上40分钟，最后里面加入红枣，枸杞，盐就可以了。

到此，以上就是小编对于鸡煲什么汤好喝又营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡煲什么汤好喝又营养的3点解答对大家有用。