炒什么素菜好吃又简单-炒什么素菜好吃又简单图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒什么素菜好吃又简单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒什么素菜好吃又简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 一些人没见过的红菜苔，味道鲜美，和什么炒着吃才是绝配？
2. 什么素菜好吃？
3. 炒菠菜怎么做好吃又好看？
4. 炒蔬菜需要放酱油吗？

一些人没见过的红菜苔，味道鲜美，和什么炒着吃才是绝配？

大家好！我们分享一下红菜苔，它是一种地地道道的有机蔬菜。含盖高，营养价值丰富，更是一道下饭菜。下面我们开始制作，首先红菜苔300克，切成小段，用清水浸泡十分钟以免变色。准备作料，大蒜，姜葱切末，红辣椒三颗，不喜欢吃辣的可以不放。开始制作，起锅烧油，油温七成热放 红辣椒蒜末炒香。然后放入红菜苔爆炒，加盐，鸡精，放点13香，要出锅时放葱末，姜末。既好吃又美味的菜就做好了。谢谢大家！

答 红菜苔是湖北特产，它的外皮呈紫红色，还发亮，它的茎部又嫩又粗，顶部变细，花苞呈未开状态，见了就惹人爱，红菜苔一上市，我家三天两头就吃，并且***光盘，吃的最多的做法就是清炒。

主料是红菜苔，配料是四瓣蒜籽，适量食盐。

把红菜苔洗净。

茎部切成4至5厘米的段，根部粗茎从中剖成两半，便于炒熟。

蒜切片。

锅中猪油，菜籽油各放一半，猪油炒出的菜苔很香，油热后放入蒜片爆香。

先放入红菜苔的茎部大火翻炒一下，再把叶子和花部放进锅里与茎部一起翻炒，出锅前加入盐即可。

其它的配料，比如醋，干辣椒，生抽，鸡精可根据自己的喜好放哦。

我做红菜苔都是和腊肉一起炒，这样吃起来真的是口感非常好又下饭。嗯，有时候也是可以清炒的清炒吃起来也是挺好吃的。还有一种做法就是用干红椒炒红菜苔。这样炒红太太吃起来又有些许辣味又鲜美可口。当然你可以炝炒红菜苔或者是素炒红菜苔。

一些人没见过的红菜苔，味道鲜美，和什么炒着吃才是绝配？

大家好，我是美食来临，红菜苔不是应该到处都是的廉价蔬菜吗？在我们四川人卖3块钱1大把，买的人可多了。红菜苔味道要比青菜苔好吃，许多家庭隔三差五就买来炒着吃。在四川红菜苔常用来素炒，脆嫩可口，春节前后的味道比较好。开春以后慢慢就会有苦味出现，那个时候的红菜苔就老了，不好吃了。所以要吃红菜苔要抓住时机，再往后慢慢就不好吃了。

【素炒红菜苔】

【准备食材】：红菜苔、干辣椒、蒜片、盐、味精、植物油、一点白糖。

【烹饪过程】：

• 1、先把红菜苔叶摘段，皮撕掉掐成段，放入清水里反复清洗几遍。
  

• 2、起锅烧油，把油烧热放入干辣椒、蒜片炒出香味，倒入红菜苔段翻炒。
  

• 3、炒到红菜苔8层熟的时候，放上一点白糖翻炒均匀。
  

• 4、最后把红菜苔炒熟，放入一点儿盐和味精炒匀，出锅装盘。
  

一盘脆嫩可口的素炒红菜苔就简单几下炒完了。素炒红菜苔是咱们四川人最爱的家常素菜之一，味道比较香，非常适合用来下饭。红菜苔的营养价值非常高，有润肠通便、解油腻、明目等好处。适合隔三差五炒一盘多吃一些。

本文由“美食来临”创作。创作不容易，请勿抄袭，搬运。喜欢美食的朋友记得收藏与关注哈。每天与您分享更多更好的美食，大家一起相互学习进步，一起交流更多美食的知识。

什么素菜好吃？

1.白油丝瓜

这道菜学会了比肉还好吃！猪油是精华！

丝瓜去皮切条，锅热了加入猪油，油热了加入姜末、蒜末、花椒炒香，然后加入丝瓜翻炒大约30秒。

再加入一点点水，盖上锅盖把丝瓜焖两分钟。丝瓜本身就会出水，所以别加太多水了，一点点就好。

时间差不多了，打开锅盖，再加入一点蒜末，再放入适量鸡精、盐、蚝油调味，就可以出锅啦。

非常清爽入味的一道菜，汤汁还可以拌饭，男朋友每次都要吃上两大碗饭！

2.糖醋***

***一定要手撕的，用刀切的***没有灵魂，有没有？

四喜烤麸属于沪菜系。我不会做正宗的四喜烤麸，根据网上的方法，做简易版的四喜烤麸，成品香甜可口，成为我家的保留菜品。食材通常有烤麸、黄花菜、花生米、木耳，是素菜中的大菜。

做法:1.烤麸泡发半小时，锅中水开，入沸水烫5分钟，捞出烤麸，再冲冷水洗净，挤干水份备用。

2.黄花菜浸泡2小时，洗净后焯水10分钟；黑木耳冷水泡发后洗净。

3.花生米洗洗，提前泡2小时。

4.锅中倒适量油，先把烤麸炸至金黄，留少许底油，煸炒一下黄花菜、木耳、花生米。

5.煸炒完毕，下入生抽、老抽、白砂糖，大火烧开，转小火炖煮15分钟。水基本被收干，淋上香油，翻炒均匀即可出锅。这个菜可以热吃，也可以凉食。

对于一个喜欢吃素菜的人来说，什么素菜都好吃。对于一个不喜欢吃素菜的人来说，什么素菜都不好吃。我是一个喜欢吃素菜的人，各种素菜都好吃。

秋季气候干燥，我喜欢用多种素菜喝火锅。从自家小菜园摘些绿色蔬菜，放火锅煮一下，蘸一下汤料，美味可口，吃出美味，吃出健康。

喝火锅准备食材；底料，喜欢喝辣的，就买辣味底料，不喜欢喝辣的，就买素味底料。也可自制底料。

嗨，大家好，我是小圆，关于什么素菜好吃？也得看个人喜好的口感来吧，小圆是个上班族，平时做的菜，比较简单又快手的那一种，分享一道现在夏天常做的小凉拌菜吧！简单快手，脆爽开胃，几分钟就做好，下面一起来看看它的做法。

——【夏季快手凉拌小菜】——

食材：干黑木耳一把，干腐竹6根，黄瓜一根，蒜水两勺，生抽三勺，米醋三勺，油辣椒半勺，辣椒油一勺，蚝油半勺，鸡粉少许

【做法如下】:

步骤一：腐竹，木耳提前泡开，腐竹洗净，切成小段，凉水下腐竹悼水，不要盖盖，水开之后就可以把腐竹捞出来

步骤二：过一下凉开水，注意：所有的食材全部准备好后，再把腐竹捞出来沥水，不然会风干表面

步骤三：黑木耳焯水一分钟，也过一下凉开水，热胀冷缩嘛，口感会更加的清脆

步骤四：黄瓜连皮一块洗净，切成菱形片，蒜子拍一下切成末，加入同等分量的清水浸泡，做成蒜水

步骤五：木耳，腐竹，黄瓜，蒜水，一起放入碗中，加生抽，米醋，蚝油，辣椒油，油辣椒，鸡粉调味即可

高兴来回答这个问题，什么素菜好吃？其实蔬菜都好吃，看你怎么做，做出来什么味，好不好吃根据个人口味而定，但是我喜欢吃生菜，今天给大家分享一道“豆豉炒生菜”的做法，简单易学，主要是好吃

1，准备生菜，250克，把叶子摘下来，清洗干净备用，大蒜子15克，红椒半个，阳江豆15克备用

2，将大蒜子切碎，红椒切成丝，将清洗干净的生菜沥干水分备用

3，调味，把沥干水分的生菜放入盆中，红椒丝也放在里面，放入食盐10克，鸡精10克，白糖10克，美及鲜酱油5克备用

4，制作，开火锅烧热，锅里面放着50克大豆油，油温烧至五成，放入蒜泥跟豆豉炒香，再放入调好味的生菜翻炒，生菜炒至八分熟即可关火，再装盘即可

5，成菜要求，色泽艳丽，香脆可口，咸鲜中略带一点豆豉跟蒜泥的味道

希望大家能够喜欢这道菜，请记得留言，关注点个赞，支持一下小伍哥美食，谢谢

炒菠菜怎么做好吃又好看？

菠菜肉末煎鸡蛋，好吃又好看！

1.菠菜洗干净，开水焯水一下，捞出来过凉水，剁碎末；剁肉末适量，鸡蛋打散，和菠菜末混合一起加入盐，胡椒粉，搅拌均匀。

2.锅烧热，加油，转动一下锅，让油充分滋润一下锅，转稍微面积大一些，顺锅边慢慢淋一圈菠菜鸡蛋糊，淋成圆饼形状，改小火，慢慢看到凝固，总铲子轻轻翻面，再煎1分钟，即可装盘。

你好，很高兴能回答这个问题，我是张姐。菠菜是大多数人比较喜欢吃的蔬菜之一，营养价值高，说起《大力水手》这部动画片，相信许多人都看过，他因＂吃菠菜＂火遍全球，也因喜欢吃波菜起名字叫菠派。他因为爱吃菠菜力大无穷打败敌人，受到了许多小朋友的喜爱，许多小朋友看到了这部动漫片后，也接受喜欢吃菠菜了。

菠菜有补血止血利五脏，通肠胃，润肠通便，滋阴平肝等作用。菠菜有各种各样的做法，有清炒、凉拌、炒鸡蛋、榨汁、做汤、做菠菜饼等等。

下面分享一道菠菜的家常做法：

1) 菠菜一斤，加点盐浸泡十分钟，再把菠菜对半切开，分开来洗，根部藏了很多泥，要多清洗几遍。搓洗几遍确认无泥后冲洗干净，捞起沥干水份。

2)锅中放入适量的清水滴入几滴食用油，放点盐，先下菠菜根，然后再下菠菜叶，焯水两分钟捞起过凉历干水份备用。

3)锅中倒入食用油，把少量拍扁的蒜头爆香，加入一小勺黄豆酱，放点水、放点盐炒香，再倒入焯好水的菠菜拌匀即可。

这道清炒菠菜爽口滑嫩，清凉可口，简单易做。

小贴士

1.菠菜清洗时加些盐，可以有效去除泥沙。

2. 菠菜根含铁，不要扔了，菠菜根容易藏泥沙，多搓洗几遍。

菠菜营养丰富，有“营养模范生”的称号，它富含类胡萝卜素，可转变成维生素A，能维护视力发育和促进儿童生长发育。

菠菜中所含铁质和维生素K，对缺铁性贫血有较好的***治疗作用。

菠菜含有维生素C和大量的植物粗纤维，可促进肠道蠕动，利于排便。

菠菜怎么做，好吃又好看呢？

一【菠菜炒鸡蛋】菠菜炒鸡蛋，黄绿相间，营养美味。

我喜欢用菠菜炒鸡蛋，这个菜炒出来好吃又好看。

一、做一小盆水放盐，开锅放菠菜，塌秧捞出，用凉水过凉沥干水份后切寸段，把两个鸡蛋打散备用。切一点葱花。

二、铁锅上火烧热加油，油热后放鸡蛋炒散后放葱花，炒匀后放菠菜，炒去水分后改小火调味，放盐、鸡精然后开大火炒匀锅内食材，就可以关火装盘啦。

这个菜做法简单，营养丰富，几乎没有什么难点。这是一道佐餐下酒均可的大众家常菜，有兴趣的朋友可以试试。

菠菜碧绿、碎嫩，富含铁元素。炒菠菜时，材质先选鲜嫩的，连根部淘洗干净；锅里水烧开，放盐，倒入菠菜，泹一下漓起；锅中烧热，加入食油涮一下倒去，放干辣子节、蒜粒炝香，倒入泹好的菠菜，簸转翻炒，放耗油、盐，炒转起锅而成。还有就做菠菜凉拌粉丝也好吃：菠菜泹熟凉起后，切小节，粉丝烫熟，一块放入容器中，加几粒熟花生米，放盐、蒜粒、耗油、滴几滴香油、味极鲜拌转，抓起入盘中，上面放几节干辣子节，锅置火上烧油，油温七成时，倒在干辣子节上，香嫩入口的菠菜拌粉丝就做好了。

炒蔬菜需要放酱油吗？

炒蔬菜需要放酱油吗。

这个问题你让我怎么回答啊，可以想一下，蔬菜这么多，怎么能一概而论呢！炒蔬菜的时候，有的需要放酱油，这种蔬菜放入酱油就好吃的多，有的蔬菜不放酱油是不好吃的，有的蔬菜在炒的时候放入酱油就不好吃了。

举几个例子来说明一下。在炒土豆，茄子，黄瓜，***，以及一些其他的蔬菜放入酱油就好吃 特别是茄子，如果不放酱油，是炒不出好的味道的。

有些蔬菜在烹炒的时候，如果放入酱油就会出现口味不好的现象，比方说豆腐以及其他一些豆制品，还有腐竹，木耳，银耳等等的一些蔬菜如果放入酱油，不但口味不好，有的甚至还可能出现其他的作用。

所以楼主的这个问题，问的太笼统 ，回答的时候也不是那么肯定。

到此，以上就是小编对于炒什么素菜好吃又简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒什么素菜好吃又简单的4点解答对大家有用。