杂炒素菜混搭菜谱-杂炒素菜混搭菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杂炒素菜混搭菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杂炒素菜混搭菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 杂炒素菜混搭菜谱？
2. 素菜的经典做法？
3. 炒杂面条的家常做法？
4. 炒青菜用的黄豆怎么做？

杂炒素菜混搭菜谱？

当下越来越多的人开始注重健康饮食，素菜成为许多人选择的菜肴之一。以下是一份杂炒素菜混搭菜谱，供你参考：

材料：

- 西兰花

- 胡萝卜

- 青豆

- 木耳

- 蘑菇

- 五彩椒（红、黄、绿各一种）

- 大蒜适量

- 姜块适量

素菜的经典做法？

素菜是素食主义者和爱好者的首选，下面介绍几种素菜的经典做法：

清炒时蔬

材料：时令蔬菜（如菜心、芥蓝、青菜等）、蒜末、盐、油

步骤：

1）将蔬菜洗净，切成适当大小的段或片。

2）锅中倒入适量油，加热后放入蒜末煸炒出香味。

3）放入蔬菜，翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

麻婆豆腐

材料：豆腐、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜末、盐、鸡精、花椒粉、香油

有很多种，下面列举几种常见的做法。

. 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，用开水焯烫后捞出，热锅凉油，放入蒜末和辣椒爆炒，再加入醋、生抽、盐等调味料烹饪片刻，最后加入土豆丝翻炒均匀即可。

2. 蒜蓉炒西兰花：将西兰花洗净切成小朵，蒜瓣切末，热锅冷油，放入蒜末翻炒香，加入西兰花翻炒均匀，再放入盐、鸡精等调味料翻炒均匀即可。

3. 麻婆豆腐：将嫩豆腐切块，锅中放入少量的食用油，下入豆瓣酱和辣椒粉煸炒，再加入葱姜蒜末炒香，接着加入肉末煸炒至变色，最后放入豆腐块，加入少量的水，加盖焖煮片刻，最后加入盐和鸡精调味即可。

是素菜的几种经典的做法，大家可根据自己的口味和喜好进行调整。

素材是我们补充能量和维生素最好的来源，是最好的养生方式，素材的做法虽然很简单，但想做好，做的有营养就比较困难的，最经典的莫不过是一道杂拌菜，首先将黄瓜，圣女果，豆皮，小葱清洗干净，黄瓜切断，小葱切断，用豆皮卷入切好的小葱，配上豆瓣酱，不但有营养，还非常经济实惠。

炒杂面条的家常做法？

1.先煮面条至七八成熟，捞出过凉备用。

2.菜肉分别切好。

3.锅里热油，放入葱姜爆香，放入肉丝翻炒至变色，加入老抽和生抽，放入卷心菜和番茄翻炒片刻

4.加入面条，加两勺面条汤，放入八角，翻炒至汤汁都被面条吸收，最后加入蒜薹，根据口味烹入适量盐即可出锅

杂面条开水下锅煮熟，捞出过凉水，胡萝卜切丁，切点葱头，泡发点木耳，打上两个鸡蛋，锅烧热放油，放切好的五花肉炒香放葱姜蒜老抽再放上切好的胡萝卜葱头木耳炒一下，放上面条翻炒入味即可

答案是

第一，食材都准备齐全，姜适量，葱适量.猪肉适量，蔓菁四五个，黄豆芽一大把，芝麻叶随意放点，杂面条吃多少随意放。

第二，提前半天把芝麻叶找个干净的盆放在盆里面泡。

第三，然后把所有的食材都清洗干净了以后，把蔓菁放在菜板上用刀切成片。然后把猪肉洗干净了以后放在菜板上切成细条就可以了。

第四，锅洗干净了以后，烧热锅放油，油烧热以后把切好的姜丝放进去炒香，然后把肉丝放进去炒，肉丝炒到焦黄了之后放入酱油，炒到肉丝完全上色。

第五，然后接着把葱，黄豆芽，蔓菁都放进去炒，然后接着放盐，排骨王，鸡精，炒一下，然后加入清水炖。

第六，把蔓菁煮熟了以后放入杂面条和芝麻叶，煮熟就可以吃了。出锅的时候再往锅里加点香油。

主料：面条 (适量)、鱼饼 (适量)

调料：姜 (适量)、葱 (适量)、蒜 (适量)、肉片 (适量)、包菜 (适量)、鸡精粉 (适量)、辣椒酱 (适量)、番茄酱 (适量)、糖 (适量)

做法步骤：

1、锅烧热葱头油，爆香姜丝，葱,蒜及鱼饼。

2、倒入腌制过的肉片煸炒。

3、将隔夜菜一并倒入大炒一会。

4、再将包菜也加入炒均。（看到材料多了***最后没加入）

5、加适量的水炒。

6、加入辣椒酱，番茄酱，糖及鸡精粉炒均。

7、酱汁烧开，加入面，旺火炒至与配料完全混合。

炒青菜用的黄豆怎么做？

主料：黄豆400克，

调料：大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克

做法

1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净；

2.分别将葱、姜切碎末；

3.将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料、花椒、桂皮、葱末和姜末；

到此，以上就是小编对于杂炒素菜混搭菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于杂炒素菜混搭菜谱的4点解答对大家有用。