腐竹和什么素菜炒好吃-腐竹和什么素菜炒好吃又营养

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腐竹和什么素菜炒好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍腐竹和什么素菜炒好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 腐竹炒青菜怎么做好吃？
2. 菜心炒腐竹的做法？
3. 素炒青菜腐竹的做法？
4. 炒腐竹的做法，青椒木耳炒腐竹怎么做好吃？

腐竹炒青菜怎么做好吃？

材料：腐竹80克，青菜心40克，胡萝卜20克，水发木耳20克。

 调料：料酒、酱油、白糖、清汤、水淀粉、盐各适量。

 做法：

1。腐竹用清水泡发，洗净，切成菱形；木耳洗净，去蒂，撕成小朵；青菜心洗净，切断；胡萝卜洗净，切菱形片。

  2。将上一步中的所有材料分别入沸水锅中焯透后捞出。  

3。锅置火上，放油烧热，倒入腐竹、木耳、青菜心、胡萝卜煸炒，烹入料酒，放入酱油、白糖调味，加少许清汤，烧沸后放盐，用水淀粉勾芡即可。

先把姜蒜放下去炒热，然后把青菜和腐竹一起下锅炒，再放盐和一点点的酱油，提味差不多五分钟就可以完成一道简单又美味的腐竹炒青菜。

腐竹可以斜切，会比较容易入味，而且炒出来也好看。

青菜切断跟腐竹差不多一样的大小即可。

1、腐竹泡开，洗净。青菜洗净，待用。

2、腐竹焯水后切小段，青菜也切段。焯水的目的是为了炒的时候很快就熟，免得菜叶子黄了。

3、放油，八成热后，倒入青菜翻炒，然后加入腐竹，翻炒。

4、锅里加一点点水，盖上盖子，闷几秒钟，然后加盐，翻炒。

5、加入一点蚝油，翻炒均匀后就可以出锅了！

菜心炒腐竹的做法？

菜心儿炒腐竹。先把腐竹用凉水浸泡三个小时 ，一定要用凉水浸泡 ，否则会变烂 。浸泡好的腐竹洗净控干水分 ，菜心洗净切段儿 。

准备葱姜蒜辣椒 ，起锅烧油 ，油热放葱姜蒜，辣椒爆香 ，然后把菜心儿，腐竹一起下锅 ，翻炒 放盐 ，蚝油，鸡精 ，快速翻炒 ，菜心变软即可出锅 。淋上少许芝麻油 。

食材：青菜苔300克、干腐竹50克、食用油少许、葱花蒜末少许、生抽少许、味精少许

方法：

1、青菜苔洗净后，切成段备用。

2、腐竹放在温水中泡发20分钟，捞出沥水备用。

3、锅内放入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入腐竹煸炒2分钟，放入青蒜苔翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、味精翻炒入味后，出锅盛盘。

材料：腐竹80克，青菜心40克，胡萝卜20克，水发木耳20克。

调料：料酒、酱油、白糖、清汤、水淀粉、盐各适量。

做法：

1.腐竹用清水泡发，洗净，切成菱形；木耳洗净，去蒂，撕成小朵；青菜心洗净，切断；胡萝卜洗净，切菱形片。

2.将上一步中的所有材料分别入沸水锅中焯透后捞出。

3.锅置火上，放油烧热，倒入腐竹、木耳、青菜心、胡萝卜煸炒，烹入料酒，放入酱油、白糖调味，加少许清汤，烧沸后放盐，用水淀粉勾芡即可。

素炒青菜腐竹的做法？

食材：青菜苔300克、干腐竹50克、食用油少许、葱花蒜末少许、生抽少许、味精少许

方法：

1、青菜苔洗净后，切成段备用。

2、腐竹放在温水中泡发20分钟，捞出沥水备用。

3、锅内放入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入腐竹煸炒2分钟，放入青蒜苔翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、味精翻炒入味后，出锅盛盘。

1/10腐竹用清水洗净，浸泡两个小时，泡发。

2/10小青菜洗净，切成两厘米长的段，泡发的腐竹也切成段，大蒜拍碎切末，葱切末。

3/10锅烧热，倒入植物油，加入花椒，干辣椒，炒出香味

4/10加入蒜末，葱末爆香

5/10倒入青菜，开大火翻炒

6/10倒入腐竹，继续翻炒

7/10倒入生抽，翻炒半分钟

8/10倒入蚝油，继续翻炒一分钟

9/10加入盐，少量糖，翻炒几下就可以出锅了

10/10翠绿鹅黄，尝一口，新鲜美味呀！

第1步、蒜苗择好，洗净切段。

第2步、泡发好的腐竹，备用。

第3步、青菜择好，洗净，淖一下捞出，切段，挤出多余水分。

第4步、锅烧热放少许油，倒入蒜苗炒香，再倒入青菜和腐竹，翻炒几下，加盐和鸡精调味即可。

炒腐竹的做法，青椒木耳炒腐竹怎么做好吃？

首先将干腐竹泡软，然后切成适当长度的条状。青椒切丝，木耳泡发切片。

热锅凉油，放入腐竹煸炒至变色，加入青椒、木耳继续翻炒。调入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可出锅。青椒木耳炒腐竹色香味俱佳，既有蔬菜的清爽口感又有腐竹的鲜香口感，营养均衡，是非常健康美味的一道菜肴。

到此，以上就是小编对于腐竹和什么素菜炒好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于腐竹和什么素菜炒好吃的4点解答对大家有用。