大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安康鱼做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍安康鱼做法的解答,让我们一起看看吧。
1.
准备450克重安康鱼一条,宰杀干净去除鱼鳞、鱼鳃和内脏,清洗干净放入碗中加食盐2克,料酒2克,淀粉15克,搅拌均匀腌制10分钟,放入盘子中备用,起锅放入大油15克烧热,放入安康鱼煎至微黄加入开水1L ,食盐2克,姜丝2克,白糖1克,胡椒粉1克,料酒15分钟,中火熬5分钟,撒上香菜2克,葱花1克即可出锅。
2.
准备安康鱼200克,宰杀干净去除内脏和鱼鳞,清洗干净,剔下鱼肉切块放入盆中,放入食盐1克,料酒2克,面粉15克,淀粉5克,腌制10分钟,起锅倒入菜籽油50克烧热,油温6成热放入安康鱼块小火慢煎,煎至两面金黄酥脆,撒上椒盐1克即可。
3.
准备600克重安康鱼1条,宰杀干净,沿着脊骨划开,清洗干净打上花刀,放入盆中,加入韩国辣酱20克,鸡粉2克,五香粉2克,料酒10克,抓拌均匀,腌制30分钟,时间到用铁夹把腌制好的安康鱼夹起来,放在烤炉上,刷上食用油1克,撒上辣椒粉2克,孜然粉1克,烤20分钟,烤至两面金黄即可。
主料:安康鱼1条(5斤)
2副料:大蒜、姜片、枸杞调料:盐、料酒、白胡椒粉
3鱼康鱼洗净,将鱼内脏去除干净,剁成大块
4锅中加水,将安康鱼块放入锅内焯烫,加入盐、料酒去腥
5焯烫好的鱼块捞出备用
用料
鮟鱇鱼 一条(头部)葱 切片姜 适量蒜 一头料酒 两勺耗油 两勺老抽 两勺生抽 两勺醋 四勺鸡精 半勺
步骤 1
鱼肉收拾妥当葱姜切片,放料酒颜值三十分钟
步骤 2
之后用开水炒至鱼肉变白
步骤 3
葱姜蒜炝锅
到此,以上就是小编对于安康鱼做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于安康鱼做法的2点解答对大家有用。
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