冬瓜排骨汤怎么炖好喝又营养-冬瓜排骨汤怎么炖好喝又营养补血

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜排骨汤怎么炖好喝又营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬瓜排骨汤怎么炖好喝又营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬瓜炖什么汤好喝有营养？
2. 冬瓜排骨汤怎么熬好喝？
3. 冬瓜排骨汤怎么熬好喝？

冬瓜炖什么汤好喝有营养？

冬瓜煲鸡汤好喝。
因为冬瓜本身甜润清爽，能够中和鸡肉的油腻，同时还有助于降火、消肿。
鸡汤中含有丰富的胶原蛋白和营养素，能够滋补身体，促进健康。
将两者煲在一起，不仅能够增加汤的营养价值，还能够使汤更加美味可口。
如果想要增加汤的口感，还可以适当加入其他材料，如枸杞、山药、红枣等，进一步提高汤的口感和营养价值。
总之，冬瓜煲鸡汤不仅好喝，还能够滋补身体，促进健康，是一道非常适合冬季食用的汤品。

薏米冬瓜排骨汤

第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。

第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。

第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。

第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。）

1、食材：冬瓜1份、瘦肉1份、适量酱油、适量的胡椒粉、青椒生姜大蒜葱适量。

2、将冬瓜去皮洗干净之后切片，生姜大蒜切丁，青椒切成小块状，葱切段；

3、将瘦肉清洗干净，要多洗几遍，将清洗好的瘦肉切成片状或者条形状都行，姜切好的瘦肉片装入碗里，加入生粉、酱油，胡椒粉搅拌均匀（为了让瘦肉吃起来更调绵鲜嫩）；

4、起锅烧油，到油温后放入切好的青椒，再倒入切好的冬瓜片，进行翻炒，随后加入适量的清水做汤汁；

5、再加入适量的盐搅拌一下，盖上锅盖，待水煮开后加入调好的瘦肉，搅散后加入切好的生姜和大蒜，再加入适量的胡椒粉搅拌均匀，盖上锅盖继场醒续煮；

6、待锅内汤汁煮开后，加入适量的鸡精和切好的葱段，便可以出锅装入汤碗里了。

冬瓜和羊肉做汤是绝配，冬瓜清香，鲜爽，羊肉肉质细嫩，鲜而不腻，两者结合，鲜香美味，切块（或者片，本人喜欢肉块），冬瓜切片，起锅，放少许油，放葱花爆香，放入羊肉，翻炒一下，加水，胡椒粉，盐炖成软烂，放入冬瓜片，稍煮片刻，放入鸡精，出锅，撒上香菜，注意，不要放其他调料，以免影响原有的鲜香口味。

冬瓜排骨汤

清淡又营养。

冬瓜，在夏天是一种常见的食材。将冬瓜用刀削去皮，洗净，切成大块，要切厚些。

将排骨洗净放锅内，加料酒焯下，去除腥味，舀去浮沫，捞出洗净。

锅内多放些水，加入姜片，八角，红辣椒，倒入排骨，开大火烧开后，转小火慢炖。

冬瓜排骨汤怎么熬好喝？

第1步、准备材料。



第2步、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。



第3步、冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。



第4步、锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。



第5步、加入热水烧开。



1、原料：排骨500克、冬瓜250克、生姜3克、盐5克、鸡精少许、葱花少许。

2、排骨切块，冬瓜也切块备用。

3、排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮。

4、清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片，开中火一起煮30分钟。

5、30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟这样就可以了。

6、调入适量的盐，鸡精即可出锅。

冬瓜排骨汤怎么熬好喝？

排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分；

步骤2

生姜洗净拍松；

步骤3

冬瓜切厚片；

步骤4

砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片；

步骤5

冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

. 冬瓜排骨汤熬好喝需要注意的是熬的时间和火候，一般需要约1.5-2小时，火候要适中。

2. 冬瓜汤中加入些许枸杞、红枣、百合等可提升汤的营养成分，使味道更为醇厚。

3. 如果要熬冬瓜排骨汤更加美味，可以事先将排骨焯水洗净，再与姜片一同入锅翻炒几分钟，以去除腥味和血水，再加入适量清水和冬瓜煮制即可。

1. 熬好喝2. 因为冬瓜和排骨都有清热解暑的功效，但是熬汤的过程需要注意火候和配料的搭配，否则会影响口感和药效。
3. 熬汤时需要先将排骨焯水去血水，然后加入清水和冬瓜一起煮，火候要掌握好，不能太旺也不能太小，同时可以加入适量的姜片和枸杞等辅料，提升口感和药效。
熬好后可以根据个人口味加盐或者其他调料。

到此，以上就是小编对于冬瓜排骨汤怎么炖好喝又营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜排骨汤怎么炖好喝又营养的3点解答对大家有用。