面食花样100种做法大全-面食花样100种做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食花样100种做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面食花样100种做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 卡通花样馒头的5种超萌做法？
2. 馒头的38种花样和做法？
3. 十款馒头的花样做法？

卡通花样馒头的5种超萌做法？

1. 小猪花样馒头：用粉红色面团搓成小猪形状，用黑豆制作眼睛，可爱又美味。
2. 兔子花样馒头：将白色面团搓成兔子形状，用胡萝卜丁做成红红的兔子鼻子，呈现超萌的模样。
3. 熊猫花样馒头：利用黑白面团搓成熊猫形状，黑色部分做成眼睛、鼻子，呈现可爱的熊猫形态。
4. 小鸭花样馒头：搓成小鸭的形状，用胡萝卜做成***的小鸭嘴巴，展现可爱的小动物形象。
5. 水果花样馒头：利用彩色面团搓出水果形状，如橙子、西瓜等，增添趣味性和色彩缤纷的外观。

好的，以下是 5 种卡通花样馒头的具体做法：

1. 毛毛虫馒头：将南瓜蒸熟，压成泥，加入面粉、酵母、白糖，揉成光滑的面团，分成小剂子，搓成圆柱形，用刀在表面轻轻划几刀，做出毛毛虫的纹路，放入蒸笼中，发酵至两倍大，蒸 15 分钟即可。

2. 可爱小兔：将胡萝卜蒸熟，压成泥，加入面粉、酵母、白糖，揉成光滑的面团，分成小剂子，搓成椭圆形，用剪刀在一端剪出两个小耳朵，用牙签在耳朵上压出纹路，用红豆做出眼睛，放入蒸笼中，发酵至两倍大，蒸 15 分钟即可。

3. 憨憨小猪：将紫薯蒸熟，压成泥，加入面粉、酵母、白糖，揉成光滑的面团，分成小剂子，搓成椭圆形，用手指在一端捏出小猪的鼻子，用牙签在鼻子上扎两个小孔，用红豆做出眼睛，放入蒸笼中，发酵至两倍大，蒸 15 分钟即可。

4. 聪明小鸟：将菠菜打成汁，过滤掉渣，加入面粉、酵母、白糖，揉成光滑的面团，分成小剂子，搓成椭圆形，用剪刀在一端剪出小鸟的尾巴，用牙签在尾巴上压出纹路，用红豆做出眼睛，放入蒸笼中，发酵至两倍大，蒸 15 分钟即可。

5. 温顺小羊：将牛奶加热至 35℃左右，加入酵母，搅拌均匀，静置 5 分钟，加入面粉、白糖，揉成光滑的面团，分成小剂子，搓成椭圆形，用剪刀在一端剪出小羊的角，用牙签在角上压出纹路，用红豆做出眼睛，放入蒸笼中，发酵至两倍大，蒸 15 分钟即可。

以上是 5 种卡通花样馒头的做法，你可以根据自己的喜好选择合适的食材和造型进行制作。

馒头的38种花样和做法？

将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或饧发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）；

取出发酵好的面团加白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加，南方人一般放糖，只有在北方才会出现不放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后 ，再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可。

馒头的做法众多，可以根据不同的口味、香型、口感等要素进行区分。
但根据一般的分类方法，可以大致将馒头的做法分为三类。
第一类是南方馒头，主要是以浅色米粉或高筋面粉为主要原料，***用酵母或泡打粉等方法进行发酵，以达到面团酥软、口感绵密的效果。
第二类是北方馒头，通常以深色粗粉为主要原料，通过使用酵面或发酵粉等方法促进面团发酵，从而获得直径较大、口感松软的效果。
第三类则是各地特色馒头，例如四川的麻辣馒头、贵州的糯米馒头、新疆的烤馕等等。
总的来说，馒头做法多样，每一款馒头都有其独具特色的制作方法，需要我们细心探究。

十款馒头的花样做法？

原料：普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。

发面过程：

1、将发酵粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；

2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状；

3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；

4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。

5、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡；

6、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块；

7、切好的面团整理成圆形；

8、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的馒头放在屉布上，中间要有一定的间隔；

到此，以上就是小编对于面食花样100种做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食花样100种做法大全的3点解答对大家有用。