草鱼的家常做法-草鱼的家常做法,味道好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于草鱼的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍草鱼的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 小草鱼家常做法？
2. 草鱼的做法？
3. 草鱼最经典的3种做法？
4. 草鱼的做法？

小草鱼家常做法？

1.

红烧小草鱼：首先准备小草鱼500克，锅中放入食用油15毫升，然后再放入小草鱼500克，煎至两面定型，再放入生抽15毫升，蚝油15毫升，红烧汁15毫升，食用盐15克，料酒三毫升，清水500毫升，炖煮30分钟即可。

2.

韭菜小草鱼：首先准备小草鱼500克，再准备韭菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，加热至七成热，然后放入小草鱼500克，煎炒至定型，然后再放入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，料酒15毫升，清水50毫升，炖煮三分钟，然后再放入韭菜段150克，炒三分钟即可关火。

3.

炸小草鱼：准备小草鱼400克，放入到盆子当中，然后再加入淀粉150克，鸡蛋80克，食用盐15克，料酒三毫升，五香粉15克，混合搅拌均匀，锅中放入食用油30毫升，加热至五成热，然后再放入小草鱼500克，炸至两面金黄即可。

草鱼的做法？

草鱼豆腐

食材准备：草鱼、豆腐、调味品

制作步骤：

1、将草鱼去鳞洗净，切成三段；豆腐切成小方块；青蒜洗净切段备用。

2、锅中热油，放入鱼段煎炸，随后，加入酱油、料酒、白糖、鸡汤，小火焖煨。

1、先把草鱼宰好后洗干净切块放到篮子里面备用

2、将生姜洗干净切丝备用。

3、洗干净炒锅，放入适量的食用油，倒入生姜炒出香味。

4、将准备好的鱼块倒入锅内，加入适量的食盐一起翻炒，这个时候放入食盐，草鱼不容易翻炒碎烂。

5、将食盐翻炒均匀以后，再添加一点食用油，盖上锅盖先焖一下。

草鱼最经典的3种做法？

1.

600克草鱼洗净切块，加10克葱10克姜，一勺料酒，5克白胡椒，1个鸡蛋抓匀，腌制30分钟

2.

热锅30ml凉油，放入腌好的600克鱼块，煎至两面定型煎10分钟盛出

3.

锅中放入10克葱10克姜10克蒜，3克八角，2克香叶，6克豆豉，一勺郫县豆瓣酱，10克麻辣料，小火炒出香味加300ml水

4.

草鱼的做法？

材料：新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。

1、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用。

2、将用料的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右。

3、取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用。

4、锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金***时，取一干净的盘子装入备用。

5、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经***时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。

草鱼一条、豆腐一块、葱一把、姜3g、洋葱半个、生抽两勺、老抽半勺、料酒一勺、蚝油一勺、盐适量、糖半勺、胡椒粉0.3g。

做法

1、准备草鱼一条，鱼身体切成稍微厚一点的段。

2、彻底清洗干净血块，至水清。

3、沥干水，鱼肉加入葱段，姜片儿。

4、料酒一大勺，生抽两勺，老抽半勺，耗油一勺。

5、胡椒粉，盐，糖，适量，抓匀腌制半个来小时左右

6、豆腐切厚片

7、平底锅里放少许油，烧热之后切好的豆腐片铺上去 中小火慢慢煎

8、一面煎至好以后翻面继续煎至，好了以后捞出来待用

草鱼是一种常见的淡水鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美。以下是草鱼的一种简单做法：

材料：

1条草鱼

适量葱姜蒜

1个柠檬

适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉

适量食用油

步骤：

1.将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成块状备用。

2.将葱姜蒜切成末，柠檬切成片状备用。

步骤1准备食材：草鱼600克、木耳100克、青椒1个、红椒50克、姜1块、小葱2根、小米辣3个、鸡蛋清1个、料酒1勺。

步骤2草鱼洗干净沿鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片。

步骤3木耳撕小块，青椒切小块，红椒切小块。

步骤4姜切片，小葱切段。

步骤5鱼片中放入盐1勺、鸡精1勺、料酒1勺拌匀腌制5分钟，放入鸡蛋清、淀粉拌匀。

步骤6木耳、鱼片分别放入沸水中焯水10秒，捞出沥干。

步骤7油温烧至6成热，爆香姜葱，放入青、红椒、木耳炒匀，加入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1克、清水适量炒匀。

步骤8放入鱼片、水淀粉1勺、香油半勺炒匀即可。

到此，以上就是小编对于草鱼的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于草鱼的家常做法的4点解答对大家有用。