家常营养汤煲-家常营养汤煲好汤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常营养汤煲的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常营养汤煲的解答，让我们一起看看吧。

1. 时蔬汤的家常做法？
2. 排骨和什么炖最有营养？
3. 蛇汤的家常做法？

时蔬汤的家常做法？

时蔬汤是一道健康美味的家常菜，做法简单。首先，准备好新鲜的时蔬，如胡萝卜、青菜、黄瓜等。将蔬菜洗净切块备用。

然后，将锅中加入适量清水，放入蔬菜块，煮沸后撇去浮沫，调入盐和适量的鸡精提鲜。

再次煮沸后，转小火炖煮约15-20分钟，直到蔬菜变软烂。

最后，根据个人口味加入适量胡椒粉或其他调料调味即可。这样一道营养丰富的时蔬汤就做好了，清香可口，营养均衡。

做法

1、牛肉馅用盐、鸡精、料酒、十三香搅拌均匀后腌十分钟；四季豆、豆腐、番茄、南瓜分别洗净，切成丁后焯水；蛋清打散。

2、高汤倒入锅中，大火烧沸后放入牛肉馅，煮沸后撇去浮沫。

3、把四季豆、豆腐、番茄和南瓜丁倒入汤中，中火炖至熟烂，水淀粉勾芡，打入蛋清搅匀，撒上盐、鸡精、香菜叶即可。

排骨和什么炖最有营养？

我来回答。能跟排骨一起炖菜的的食材有很多，最好吃的有藕有山药。如果是大牛排那就跟土豆一起炖，简直就是大补的首选，家里有老人和孕妇冬季经常吃炖排骨即强壮的身体又不会担心发胖。

排骨配玉米、山药、胡萝卜等炖汤营养是比较高的。排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨和山药或者是海带、胡萝卜放在一起炖都是比较有营养，通常不存在最有营养的说法。

这些都是属于生活当中比较常见的食物，当中营养价值比较高，尤其是里面的维生素或者是矿物质含量比较丰富，同时还包括一些膳食纤维，能够及时补充体内所需的营养物质，特别有利于肠道的吸收和消化，而且还能够使营养更加的全面。

在日常生活中注意好饮食调理，尽量做到多样化的饮食，需要减少油腻性和辛辣***性的食物，以免对胃肠道产生***。

蛇汤的家常做法？

主料：蛇肉750克。

辅料：精盐10克，味精5克、葱15克，米酒20克，姜4克。

制法： 1、将蛇肉剁成约3厘米长的段，投入开水锅内焯一下，捞出用清水洗净，放入汤锅内。

　　2、将汤锅置火上，加入清水1500克、米酒、姜块、葱、用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥失烂。然后，拣去葱及姜块，放入精盐、味精，起锅盛簢汤碗内，即可饮汤食肉。

简介

龟蛇为滋补佳品，此汤炖法能使原料炖透，易于人体吸收，火候足，香气浓，龟蛇肉嫩而不烂，汤清醇淡黄，味鲜可口。

材料

主料：山龟1只（重约2000克），花蛇1条（重约750克），猪瘦肉100克，北芪10克，党参10克，上汤1200克，姜3片，葱3条，味精，精盐，米酒适量。

做法

1、山龟、花蛇分别去头，开腹除脏，洗净，连皮带壳斩成块件，猪瘦肉洗净切成小方块。三种料同时飞水，倒入疏壳滤去水分。

2、猛火烧锅，落油，入姜片、葱条爆香，下山龟、花蛇、瘦肉，赞姜汁、米酒炒匀，加上汤浸过料面，去掉姜葱渣，放入味精、盐、北芪、党参，煮滚后装入瓷质炖锅，上笼蒸炖约2小时，取出。

3、把炖锅中味料渣全部清除，撇去汤面浮沫，另用一干净炖锅装好炖品，蒙上纱纸，上笼再蒸30分钟，便可取出上席。

主料:

蛇肉，盐，生姜，葱花

辅料:

枸杞，蛇油，胡椒粉

做法:

1.蛇才从市场买回来，还是活的；幸亏没有头；否则宰杀后的蛇头一样可以咬人。要趁着新鲜赶紧清洗好；熬出的汤汁才会健康营养又鲜美。

2.将蛇用清水洗净；两手稍微用力的拉扯蛇皮和蛇肉使之分离。取出蛇胆，注意蛇胆不要弄破。否则蛇感染后会很苦的。道理和鱼胆一样，拉出蛇肚子里的内脏。将蛇皮和蛇肉用手拉扯分开。广东人认为蛇身上都是宝：蛇肉；蛇皮；蛇肝；蛇鞭；蛇肠；包括蛇毒具有药用价值。

3.洗净处理好的蛇肉放入干净的碟中备用。蛇皮放蛇皮放在一边另外做凉拌菜。将洗净的蛇肉用剪刀剪成五至六公分长。

原料：蛇肉750克，细盐10克，味精5克，葱15克，甜酒酿20克，姜4块。

清炖蛇汤的做法

1．蛇肉剁成一寸左右的段，投入开水锅内过一下，捞出清水洗净，放入汤锅内。

2．汤锅置火上，加清水(1500毫升)、甜酒酿、葱、姜块，用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥烂之后，拣去葱、姜块，放入细盐、味精，起锅盛入汤碗内即成。

清炖蛇汤的功效：清热解毒，强精健身。

蛇肉食疗作用：

蛇***有补气血，强筋骨、通经络、祛风除疾；美容养颜，滋养肌肤的功效。

在临床上多适宜于风湿痹症，肢体麻木，过敏性皮肤病，脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。

蛇肉做法指导：

1. 蛇，其肉、皮、胆、肝、肠、血等均可食用。

到此，以上就是小编对于家常营养汤煲的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常营养汤煲的3点解答对大家有用。