儿童营养汤的做法大全-儿童营养汤的做法大全与功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童营养汤的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍儿童营养汤的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么滚汤制作又快速又营养，并且适合一家老小喝？
2. 猪骨配什么东西煲汤好喝有营养？
3. 哪些下奶汤营养、补血、通乳、不长胖？
4. 什么鱼汤最有营养？
5. 蛋花汤怎么做好吃又美味？

什么滚汤制作又快速又营养，并且适合一家老小喝？

【双菇牛肉滚汤】

这道菜既能补充纤维素，又能提供蛋白质。菌菇类的纤维素含量是非常高的，而牛肉又能提供非常丰富的蛋白质。

这款滚汤里面有两种菌菇，是金针菇和平菇两种不同的菌菇，可以给汤提供多种口感。

而且菌菇类老人也比较能咬得动一些，小孩子如果不爱吃青菜的话，吃一些菌菇也是可以补充所需的纤维素的。

这道菜的用料也非常的简单：金针菇、平菇、牛肉，姜、香菜、生粉、调味料

①把牛肉切片后放入碗中加入油、姜丝和生粉，搅拌均匀腌制20分钟

②在锅内加入适量的水，滴几滴花生油，等水烧开后，加入洗干净的金针菇和平菇，记得把浮沫撇去，加入适量盐和酱油调味

③加入腌制好的牛肉，汤一滚即可加香菜出锅

非常简单，好吃的双菇牛肉滚汤就做好了!非常的鲜甜，简直就是一道老少皆宜的美食啊!

现在生活节奏变快，人们连生活饮食都是匆匆忙忙，尤其是在中午，简单吃点就算了，晚上反而作为正餐胡吃海喝，这是不科学的膳食规律。那么，中午，如果没时间做很多菜，有什么汤快捷营养呢？又适合一家老小呢？其实答案是多样的，下面仅详细列举一例，其他很多汤私下可以再交流沟通。

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【原材料】西红柿1-2个、鸡蛋3-5个、姜、葱花、食盐、芝麻油。

【菜谱】

1、将西红柿放入盆中，加入少许食盐，加入清水泡3分钟，然后再清洗干净。

2、泡好的西红柿切成小块备用。

3、姜切成小片。

4、锅中加入清水，将切好的西红柿块、姜片一起放入锅中煮沸，再小火继续将西红柿煮烂。

5、鸡蛋打入碗中，放入少许食盐，朝一个方向搅拌均匀。

6、锅中水再次煮沸时，将鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋花飘起立即关火。

7、放入少许食盐、葱花、芝麻油即可出锅食用。

推荐两个我们家经常喝的滚烫。（4-5人分量）

1.冬瓜瘦肉咸蛋汤（一年四季都能喝）

冬瓜500g 瘦肉50g 咸蛋2只

步骤：

冬瓜洗净去皮切粒粒，油盐酱油生粉腌制肉片15分钟，咸蛋先打到小碗（避免臭蛋）。

开火热油放蒜末姜末炒香，把冬瓜放锅里一起炒，炒至变色加适量水，水开后放肉跟咸蛋扣盖中火再滚6-8分钟，放适量盐即可出锅。

2.苦瓜排骨汤（清热降火）

苦瓜300g 排骨300g

步骤：

苦瓜洗净去子，切小块备用 ，排骨切小段，切一点姜丝蒜末

很高兴能够回答你的这个问题。什么滚烫制作又快速又有营养，并且适合一家老小喝？为了食材新鲜好吃又经济实惠，并且市场上容易买到的食材，烹调简单，经济实惠，好吃又有营养。并且操作简单不复杂，每个人都可以按照步骤来做。你也可以来试试，看看是否能够帮到你。

以下三种汤，看看哪款适合你。

一，快手滚汤

用料：新鲜瓜果蔬菜

食材：黄瓜一条，花甲适量，墨鱼丸虾丸买现成的

做法：

1,黄瓜一条切薄片放在砂锅中，注入足量清水。

2,黄瓜断生后加入虾丸和墨鱼丸煮开后。

3,加入花甲，花甲开口马上关火，加入盐，鸡精，芹菜粒儿调味。​

4,盛入碗中。

我个人觉得这个番茄鸡蛋汤非常的营养美味，做法也非常简单，做法有两种。

第一种做法就是，将鸡蛋液煎成鸡蛋饼，然后弄碎，在放入切好的西红柿一起翻炒，然后在加入适量清水烧开就可以了。

第二种做法就是，先放入清水，然后加入点姜颗粒，放入适量盐，烧开后放入鸡蛋液搅拌均匀后即可出锅，第二种要注意的是起锅前放入适量猪油。

两种方法做出来，老人小孩都喜欢吃还很美味，有葱花还可以撒上点葱花。

猪骨配什么东西煲汤好喝有营养？

您好！我是爱做饭的竹子妈，很高兴为您解答这个问题。汤类能够比较完整和有效地保留住食材本身的味道和营养价值，因此是身体虚弱或者生病之人比较适合进食的食物，可以通过喝一些汤来补充营养。

下面为您推荐几款

一、茭白炖排骨汤

材料：茭白即茭白笋，广东人也叫茭笋，茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。

排骨：500克、茭白：5根、香菇：4朵、红萝卜：1根、姜：3片、葱：适量、水：8碗

做法:

1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状;

2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净;

3. 香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤);

4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花;

猪骨是我们家最爱吃的肉类食材之一，炖棒骨、酱脊骨、红焖排骨等都属令家人百吃不厌的营养美味食谱，猪骨以它营养、美味、易搭配、好制作闻名，东北的排骨炖豆角、土豆；脊骨炖酸菜、莲藕；棒骨炖萝卜、海带等等，不胜枚举。

猪骨煲汤是营养好喝的美味，猪骨煲汤的营养易于吸收，煲汤还可以搭配作为面条、馄饨等的汤汁，让猪骨的营养得到更完好的吸收利用。

猪骨（脊骨、排骨）搭配莲藕、黄豆、大枣、海带、山楂、山药等煲汤好喝还有营养！

【猪脊骨炖莲藕】

问答:猪骨配什么东西煲汤好喝有营养？

Abby:猪骨配芦荟煲汤最好拉！

问答:芦荟？不是拿来擦痘痘的吗？还吃？

Abby:是新鲜的芦荟拉！芦荟的功能可多了呢！这几天给你慢慢说道，教你这道少见的汤。

芦荟含有比较多的铬元素，具有类似胰岛素的作用，能调节体内的血糖代谢。中医认为，芦荟有泻下、清肝明目的功效，糖尿病患者常常有便秘、皮肤疤疖肿等内热症状，常食用芦荟，可以明显缓解这些症状。

芦荟，猪骨，姜，盐，干贝素，料酒。

1.洗干净的芦荟切去两侧的毛刺。

2.把清理好的聚会切成块，备用。

3.起锅烧水。放入洗好的猪骨，搅拌，煮两分钟，搞掉血水。

4.把猪骨捞出，沥干水分，备用。

很高兴来回答您提出的问题：买来大棒骨和萝卜玉米冬瓜一起熬煮都很好。

我喜欢用大棒骨🦴来熬汤，把棒骨敲碎一些，熬上几个钟头，让它的骨髓熬出来。汤浓稠，味道鲜香，肉质软烂。白白的汤，喝汤吃肉。软烂的肉可以用酱油沾着吃。

我也会放些糯玉米、冬瓜、来煮大捧骨

糯玉米的香甜，营养丰富和棒骨一起熬至，这样的搭配非常健康有营养。

做出来的大棒骨玉米汤，肉质软烂，汤鲜美浓稠，营养丰富！

很高兴回答你的问题，我是老玉米美食，猪骨头配什么煲汤最好？我个人觉得，猪骨头味道特别鲜美，营养价值也很高，做骨头汤的时候，要炖时间长一点，要把骨头中的骨髓油炖出来，这样才能助于人体吸收这部分营养，更能增加汤的鲜味。可以适量的加入一些香菇和玉米，这样煲出来的汤更有营养更好喝。

哪些下奶汤营养、补血、通乳、不长胖？

一般下奶的汤都是有营养的，想要不发胖，需要控制量不宜过多

一、黑芝麻

黑芝麻日常生活中很常见的食物，黑芝麻中含有多种人体必需的氨基酸和维生素，能够加速人体的新陈代谢，而且其中还含有丰富的蛋白质和脂肪，既对产妇产后下奶有作用，对于产妇产后身体的恢复也大有帮助。但是黑子麻生吃难以下咽，所以熬粥最好。

二、鲜鱼豆腐汤

鱼蛋白质非常利于产妇的消化吸收，而且脂肪含量少，不用担心长胖。豆腐富含蛋白质，同时也具有补钙和补血的功效，对产妇下奶有很强的功效。鱼和豆腐的搭配，是一种非常好的促进乳汁分泌的汤。

三、胡萝卜牛肉汤

胡萝卜味道甜美，素有“小人参”之称，其富含丰富的胡萝卜素，经过人体肠胃吸收，有50%可转化为维生素A，而维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，对产妇伤口恢复非常有帮助，而且还可以通过乳汁将营养传输给宝宝，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。而牛肉则含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力，对产后调养的产妇在补充失血和修复组织等方面特别适宜。而且吃牛肉不容易发胖，适合想补充营养，但是又不想长肉的妈咪们。

四、通草鲫鱼汤

通草鲫鱼汤顾名思义就是通草和鲫鱼做的汤，有疏通乳腺的作用。通草与鲫鱼、豆芽一起煮汤，可以帮助产后妈妈下奶通乳，缓解水肿，促进伤口恢复都有特别好的疗效。

产后身体需要补充营养，而妈妈们因为要喂奶，所以，补充的营养要更全面，才能保证宝宝也能茁壮成长。

我在临床上常用的下奶汤一般是用木瓜、鲫鱼、黄芪、当归（少许）王不留行、通草、煲汤。

有补气养血，通乳活络，不长胖的作用。

下面介绍一下几种食材、药材的主要功效。

食用木瓜。

性味：酸、温。

归经：脾、胃、肝。

主要功效：具有消食，驱虫，清热，祛风的功效。主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，***等病症。木瓜中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素和多种人体必需的氨基酸，能补充人体的养分，增强机体的抗病能力。还有丰富的木瓜酶，有助于消化蛋白质，是食用的一种营养价值比较高的水果。

鲫鱼：

性味：甘、平。

归经：脾、胃、大肠。

下乳涌泉散：当归、白芍、生地黄、川芎、柴胡、花粉、漏芦、木通、桔梗、通草、白芷、穿山甲、王不留行、甘草。本方用当归、白芍、川芎养血行血，生地黄、花粉养血滋液，青皮、柴胡疏肝解郁，桔梗、木通、通草理气通络，白芷、漏芦、穿山甲、王不留行通经下乳，甘草调和脾胃。如***红肿微热者，加蒲公英、全瓜蒌、夏枯草清热散结。肿胀加丝瓜络、路路通以助通经活络之效。

产后的新妈妈，其实都想奶水多、不长胖。作为二胎妈妈的我，两个孩子都是哺乳到2岁，身材都是产后半年恢复。给大家分享一下怎么做可以达到奶水充足又不营养过剩：

1、尽量避免有涨奶现象：定期让宝宝允吸（这个很重要），适当允吸能***乳汁的分泌。背奶族的妈妈，一定要合理规划时间，一般建议3个小时吸一次。一定不要为了省时间、或工作太忙，或临下班了留着回家喂宝宝。。。。很多职场妈妈都会忽视这个吸奶过程，时间长慢慢泌乳就少了。这也是为什么很多职场妈妈一复职就感觉奶水少的原因。

2、保证饮水充足：一般饮用水和汤品类食物，每天摄入不得低于2000ml。平时能做到饮食荤素搭配，保证蛋白质和脂肪摄入的妈妈，可以选择适当喝红枣小米汤、山药大米粥、或白水、牛奶即可。只要保证液体摄入量能达到标准即可。若平时饮食结构清单，偏素，妈妈们可以选择一些丝瓜鲫鱼汤、花生红枣乌鸡汤、黄豆猪蹄汤、莲藕排骨汤等汤品。

3、合适的追奶时间：其实奶水少时能及早发现的，孩子哭闹、自己感觉不到涨奶，这时候就应该开始追奶了，这时候就要频繁增加孩子允吸次数，或者借助吸奶器，追奶期间一定是饮食与允吸要配合，这样才能事半功倍。

4、切记不可月子里大补：一般产后28天也就是月子期间乳汁分泌较少，但是这时候的奶水质量较高，尤其是宝宝胃容量较小，一定要保证奶水的质量，但是适当进补即可，一般每天能保证50优质蛋白的摄入（2个鸡蛋+200ml牛奶+100g瘦肉类/200g豆腐）即可满足。有些妈妈在月子期间大补，大量喝荤汤、吃肉，把自己吃得营养过剩反而奶水少，还容易造成乳腺炎。

我们知道产后喝汤，不仅利于体力恢复，而且有利于促进乳汁分泌，是坐月子期间最佳的营养品。

不过，喝汤也有一些需要特别注意的地方：

（一）什么时候喝汤

如果产后乳汁充分，应该迟些喝汤，最好等产后一周再喝，以免乳汁过多而造成乳汁堵塞。

（二）汤不宜太油腻、过浓

产妇摄入越多的脂肪，乳汁中的脂肪含量也就越多，高脂肪乳汁不易被新生儿吸收，往往会引起新生儿腹泻，喝过高脂肪的汤，也容易身体发胖。

推荐几种不但满足营养需要，而且又能提高乳汁的质量：

（一）花生红枣莲藕汤

材料：猪骨200克，莲藕150克，花生50克，红枣10粒

调料：盐适量，料酒少许

什么鱼汤最有营养？

谢谢邀请，

什么鱼汤最有营养？我觉得鲫鱼汤是最有营养，肉质鲜美以煲汤最好喝，在生活中，我经常有见谁家生个小孩，坐个月子，还有老人生病，做完手术以后，都用鲫鱼熬汤来补身体。

我们先来分享一下熬鲫鱼汤的过程。

先把鲫鱼刮洗干净，大小都可以，然后洒上盐，十三香粉，胡椒粉，料酒，搓揉腌制十几分钟。

葱切成小段，姜切成丝，蒜切成片，小米椒切成圈，香菜切成小寸段，水 豆腐切成片，香菇切成块，备用。

锅里放上油烧至七成热，放上 腌好的鱼煎制两面金黄，放上葱姜蒜，小米椒，香菇，加水，水要没过鱼三分之二，盖上锅盖小火慢炖，二十分钟后开中火，上豆腐，醋 尝一尝，如果盐淡的话再放少许的盐，鸡精，最后放上香菜，葱花，出锅。

这样炖出来的鲫鱼汤，汤色乳白，味道鲜美，营养丰富，是体弱多病的人最好的补品之一。

感谢官方邀请，什么鱼汤最有营养？

小编编吃素，本来不适合回答这个问题。什么鱼汤最有营养，咱觉得从两个方面考虑，不能人云亦云。

首先是自己的身体状况。各种鱼有各种营养，但我们的身体未必需要，或者是嫩不能吸收，为己所用。

其次才是烹饪技巧。相同的鱼，合理添加其他食材搭配，即保持鱼的鲜美，又能得到营养补充。

营养不是一两天能补充，身体对营养的需求是长期的过程。如果想靠一、两种食材或者一、两次就达到想要的结果，不现实。

这里给大家介绍一个有补肝益肾、补益精血的“砂锅鱼肚”给小伙伴们品鉴。

准备：素火腿2两，口蘑1两，笋干1两，素鱼肚1斤，料酒、生姜、蒜米、食盐、植物油，素高汤、淀粉等配料适量。

步骤：

1、口蘑用温水泡发后，在加盐的沸水中烫一下，晾凉后切半。素鱼肚如果是干品，也需要温水泡发，再切成片，

2、过沸水焯一下，沥干水分备用。2、笋干用温水泡发切片，把生姜清洗干净拍破切成片；蒜瓣洗净后拍破剁成蓉，香葱切成段。

1.鱼头豆腐汤，把鱼头洗干净，放油锅里炸到两面金黄，捞起来，然后再锅里重新放点猪油，放姜片，在吃放入鱼头，倒入热开水，盖上锅盖。豆腐切片，揭开盖子放入锅中，小火炖上半小时左右，当上葱花就可以了，小孩和孕妇，坐月子都可以喝，营养美味。

2.黄辣丁***鱼汤，同样的方法，先把黄辣丁用油炸到两面金黄捞起来，放入几片姜，再次放入炸好的黄辣丁，之后放热开水盖上锅盖煮几分钟。把大***切碎，放入锅里，放盐，小火炖上30分钟就可以出锅了。黄辣丁刺比较少，吃起来也比较安全得多。

我生在辽河岸边！小时候家里条件不是特别好！没有什么补充营养的渠道！爸爸就拿着鱼网经常到河里捞鱼给我和妈妈吃！

其实鲫鱼汤真的是难得的美味！俗话说鱼中极品也就是鲫鱼了！但是吃鲫鱼炖汤还是极品中的极品！

鲫鱼汤尽量选择半斤左右的鲫鱼，准备四条鲫鱼，然后调料就准备大料葱段姜就可以了！

先把鱼去掉鱼鳞内脏清洗干净！注意要把鱼肚子里的黑色东西去掉干净！

下一步就是主要环节！锅里放油烧至八分热先把鱼煎一下！油温高一点这样煎出来的鱼不掉皮比较完整！煎至两面金***，放入葱姜大料！千万别放蒜！清水煮，别放颜色！

先用中大火煮十分钟，再改成小火煮二十分钟，这样煮出来的鱼汤色泽亮白！味道鲜美！出锅的时候放盐味精！撒点香菜！美味就做好了！大家都试下吧！

鱼汤都是有营养的，广东人相信多喝汤是可以养生的，所以平时常煲点汤喝是对身体有好处，不管是鱼汤还是其他各种各类的汤都可以，很多人喜欢用鲫鱼煲汤，鲫鱼汤鲜美，这是肯定的，但我觉得它骨太多，所以我很少用鲫鱼煲汤，我最常做的是用四大家鱼中的鳙鱼鱼头来煲汤，一条鳙鱼营养价值最高的是鱼头，而且鱼头的鱼骨大不会噎着喉咙，家里有小孩子的可以选择用鳙鱼头煲汤，鱼汤鲜美，营养价值高，是一道不错的家常菜。

下面我就分享一道我平时做的鱼头豆腐汤给大家，简单易做，汤鲜味美。

【鱼头豆腐汤】

用料：鳙鱼头、豆腐、香菇、葱、香菜、料酒、姜、鸡蛋

• 我们把买来的鲜鱼头洗净，从中间切开两半，然后用姜片跟料酒腌制十分钟左右去腥
  
• 在腌制鱼头的过程中我们把香菇、葱跟香菜切好备用
• 然后准备一个瓦罐，瓦罐里倒入适量的清水，然后将腌制好的鱼头跟豆腐和香菇一起放入瓦罐内，可以倒一小杯的白酒，味道会更鲜美
• 接下来就开中火煲开鱼汤，然后转小火再煲两分钟
  
• 这时候开盖打一个鸡蛋下去，然后把葱跟香菜也一起倒进去，慢慢的搅拌一下，就可以出锅了，一道非常美味的家常鱼头豆腐汤就做好啦，希望你喜欢。

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蛋花汤怎么做好吃又美味？

我是饭饭菜菜，很高兴来回答这个问题。

汤汤水水最养人，我这个美食爱好者当然也喜欢做汤，每天晚饭必有一道汤。做汤很简单，并且晚饭前喝汤还对身体有益。在我家点击率最高的汤就是宝宝最爱的西红柿蛋花汤。做法如下：

主料：西红柿1个，笨鸡蛋两个

配料：葱叶、香菜

调料：盐、淀粉、胡椒粉、水

制作方法：

1、西红柿洗净，顶部改十字花刀，用开水烫一分钟。

2、剥去西红柿的皮，这样口感更好。

3、将西红柿切薄片备用。

3、西红柿放入碗中，加葱末、香菜段、胡椒粉。

到此，以上就是小编对于儿童营养汤的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于儿童营养汤的做法大全的5点解答对大家有用。