大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于娃娃菜炒五花肉的问题,于是小编就整理了5个相关介绍娃娃菜炒五花肉的解答,让我们一起看看吧。
食材用料
猪肉 适量,娃娃菜 三颗,干淀粉 少许,增鲜酱油 少许,干辣椒 两个,盐 适量,蒜 三瓣
肉炒娃娃菜的做法步骤:
步骤 1
猪肉切均匀片状,放入干淀粉抓匀。娃娃菜中间撕开(以防太大不入味)蒜,干辣椒切沫备用,
步骤 2
开火油微热煸炒干辣椒沫几下滑入肉片迅速翻炒,加增鲜酱油,娃娃菜继续翻炒,(不必加水)翻炒至菜变软加盐调味,关火,最后加入蒜沫提香,翻炒均匀既可出锅
原料:娃娃菜头300克、胡萝卜半根、猪里脊肉100克
做法:1、将娃娃菜洗干净,摘去老的叶子部分,然后用刀将菜头的硬皮剥去;
2、将所有材料切薄片备用;
3、大火,锅中倒油,7成热时候,先将肉片炒至变色捞出备用;
4、将娃娃菜片和胡萝卜片入倒入锅中,炒上1分钟,倒入肉片再炒个1分钟,加盐和鸡精调味出锅装盘即可。
分三步完成
肉切好,用料酒,盐,生抽淹一会,然后炒锅放油,葱,肉,熟了之后先装盘里,炒好的肉。
娃娃菜去帮,然后热油干辣椒爆香,放娃娃菜,再放肉,酱油,盐,鸡精。最后出锅。
1、五花肉切薄片用生抽和料酒腌制10分钟,娃娃菜从中间切断,黑木耳提前用温水泡发撕成小朵洗净,红椒切块,蒜姜切片。
2、锅内放油,三成热时放入花椒和八角,再放入姜蒜片炒香,加入五花肉用小火慢炒,炒到五花肉微***黄至熟。
3、加入生抽、老抽和白糖,继续煸炒。加入一小碗开水,炖10分钟。
4、加入娃娃菜和黑木耳翻炒。菜变软的时候加盐炒均匀。
主要材料:肉,娃娃菜
1.猪肉剁碎,用葱姜油盐和鸡蛋拌成馅,再做成肉圆
2.娃娃菜洗净切段
3.香菇切片,切好葱姜
4.油锅爆香葱姜
5.放入娃娃菜煸炒,再加人香菇翻炒。然后加水,放入肉圆炖开,加盐和其他调料
烹饪小贴士:
肉圆不要早放,煮久了肉圆的香味溶到汤里,就减少了自身的香气
主料
五花肉400g 腐竹200g 姜片5片 沙茶粉2勺 八角5个 香叶3片 桂皮5小块 生抽3勺 花椒10颗
腐竹焖五花肉的做法步骤
1. 腐竹、五花肉
2. 腐竹剪段泡水20分钟沥干水分备用
用料
五花肉一块,腐竹三根,红辣椒两个,葱少许,蒜蓉适量,芹菜适量,食用油一勺,酱油一勺,鸡精适量
做法
1/4 腐竹先用油炸一下,
2/4 爆香蒜蓉,下五花肉,炒至金***,
很高兴回答你这个问题!
各个地方吃法不一样,味道也会有一些差异。我就简单的说一下川式的做法吧。
1:娃娃菜2个,青红辣椒适量,五花肉切薄片,大蒜切块,生姜切片,蒜白、蒜青后备用。
2:锅里放水烧开后放少许盐,然后把切好的娃娃菜焯一下水1分钟,控水然后挤出水分。
3:锅内放入适量油,在放入五花肉片后转小火煸炒,炒至肉片熟时,在放入豆豉、红油豆瓣酱后翻炒,在放入大蒜、生姜片继续翻炒,肉变淡***,在调味:蒜白、生抽、白糖、鸡精、芝麻调和油。最后放入娃娃菜和蒜青翻炒片刻即可。
4:将干锅放火上加入适量油,放入花椒,在放入青红辣椒,炒出香味,在将炒好的娃娃菜放入干锅中,翻炒均匀即可食用。
这样一道非常好吃简单的干锅娃娃菜就做好了。
很高兴可以回答这个问题,下面我就来分享一个简单好吃的干锅娃娃菜做法
主料:五花肉、娃娃菜
配菜:葱、姜、蒜、青红辣椒
配料:豆瓣酱、香辣酱、十三香、花椒粉、盐、蚝油、生抽、老抽、糖、鸡粉、料酒
我们先把两颗娃娃菜头去掉,对半切开,把娃娃菜切成粗条备用,接着把五花肉切薄备用,再把配料的青红椒斜切成段,葱姜蒜切成末备用。
起锅烧油,下蒜末炒香,把娃娃菜放入锅里翻炒至变软,炒出水气后装盘备用。
再起一个净锅,倒入适量油,油温达到4,5成热把肉片放入锅中滑炒,把葱姜蒜也倒入锅里炒香,然后把豆瓣酱,香辣酱倒入炒出红油,接着把蚝油、料酒、生抽倒入翻炒入味。
接下来我们再把青红椒、娃娃菜还有老抽、十三香、花椒粉、糖、盐、鸡粉放入锅中大火翻炒几下关火出锅。
好了,一道非常美味可口的干锅娃娃菜就做好了,这时候我们在干锅底铺上洋葱,点上酒精炉就可以开始享受美味了。
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花菜怎么炒才好吃?
我来告诉你,每个酒店,每个饭店,所有制作方法都是大同小异,只是干锅酱的方法不一样而已,今天我来分享一下我个人的几项制作方法。
第一准备好娃娃菜,五花肉片,少许线椒,美人椒,青蒜苗,大蒜子小米辣。干锅酱的比例配方来少许郫县豆瓣酱辣妹子四川火锅料还有就是少许的美乐香辣酱放入锅中炒在一起就可了
第二
把娃娃菜洗干净,中间一分为二顺着娃菜切成小条,把青蒜苗切成段,辣椒切成圈,
第三
锅入底油来少许猪油娃娃菜,下锅煸炒至软道出备用锅留底油下入五花肉边少出香味依次下入蒜子和小米辣煸制金黄出味即可加入适当的干锅酱,下入咱们煸炒好的娃娃菜翻拌几下依次下入鸡精味精盐少许白糖和13香,下入适量的豉油煸炒出锅,淋入葱油即可因为美味的干锅娃菜就出锅了。
往往美食制作方法很简单,只是大家把它想得很复杂而已,这是本人的制作方法。
到此,以上就是小编对于娃娃菜炒五花肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于娃娃菜炒五花肉的5点解答对大家有用。
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