酒店海鲜菜单-酒店海鲜菜单及价格表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店海鲜菜单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒店海鲜菜单的解答，让我们一起看看吧。

1. 每位128元宴会海鲜菜单？
2. 海鲜年夜饭12道菜谱？
3. 在海鲜酒楼如何点菜？

每位128元宴会海鲜菜单？

宴会菜单 199元/6位 凉菜：6款 热菜： 富贵吉祥真如意梅干菜扣肉 南海喷香福临门上海陈皮明虾 金鸡报晓岁平安金牌蒜香鸡 碧花似锦庆佳白海味双鲜 年年有余画春意焖小黄鱼（2条）

福星高照乐开怀玉子日本豆腐 好事开门红四海红烧线茄 好年好运好兆头返沙芋头 鹏程万里椒油滑子菇

海鲜年夜饭12道菜谱？

1、红膏呛蟹

选用大个的红膏母梭子蟹冷冻后腌制而成，带着点碎冰渣，斩成小块，味道鲜美，颜色也好看喜庆。是宁波人过年不能少的冷菜。

2、鳗鲞

西北风一吹，宁波人都会忙碌起来，晒制各类鱼鲞。其中，用东海大海鳗制作的鳗鲞，吹到软硬适度，鲜美韧结结的鳗鲞，是新年餐桌上非常美味的一道冷菜。

3、泥螺

在海鲜酒楼如何点菜？

1. 在海鲜酒楼点菜有一定的技巧。
2. 首先，可以根据人数和口味偏好确定点菜的数量和种类。
海鲜酒楼的特色是海鲜，可以选择各种鲜活的海鲜，如虾、蟹、贝类等。
此外，还可以考虑点一些其他的菜品，如蔬菜、肉类等，以丰富口味。
3. 另外，可以根据个人的喜好和饮食习惯来点菜。
可以询问服务员关于菜品的特色和推荐，根据自己的口味偏好进行选择。
4. 此外，还可以考虑点一些招牌菜或者特色菜品，以体验海鲜酒楼的独特风味。
5. 最后，可以根据预算来确定点菜的价格范围，以避免点菜过多或者超出预算。
6. 总之，在海鲜酒楼点菜时，需要明确自己的需求和口味偏好，同时可以咨询服务员的建议，以获得更好的用餐体验。

在海鲜酒楼点菜可以参考以下建议：

点鲍鱼盅，大约20-30元一位，不贵还显得有档次。

点无鱼不成席，一般点鲳鱼、牙塌、黄古等。

点海虾，50元左右一盘，点海虾就不要点蟹子了，因为比较贵。

点凉拌海蜇或凉拌大蛸。

点贝类，辣炒或清蒸蛤蝲、或香螺。

可以考虑再上一道炸鱼或红烧的时鲜杂鱼，两道鱼对客人比较敬重。

找老板推荐新鲜或拿手的其他海鲜。

搭配青菜和肉类菜品。

如果还有余钱，考虑海参、海蟹等。

海鲜酒楼点菜，1、如果是请领导或者客户吃饭，一定要让他们点菜，绝对不能因为自己是买单的一方就自作主张。请对方点菜，就能从细节上表现出对他们的尊重。如果对方坚持由请客方点，那时你再开始点菜。如果有女士或小孩在场，也要先问问她们的意见。

2、每个饭店都有自己的菜系、特色，比如农家小炒，或者是野味。如果是熟悉的饭店，可以点一道最能代表该饭店的招牌菜；不熟悉的也可以叫来服务生问一问，让他们作个推荐，再进行选择。

3、根据用餐的人数，以及饭店提供的分量大小来确定该点几个菜。一般来说，分量适中的，基本上是点用餐人数+1~2的菜数，这样既不会显得很寒酸，也不会因为吃不了而造成浪费。

到此，以上就是小编对于酒店海鲜菜单的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店海鲜菜单的3点解答对大家有用。