芹菜大肉饺子的做法，芹菜大肉饺子的做法?

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本文目录一览：

• 1、猪肉芹菜饺子馅怎么调
• 2、芹菜牛肉饺子馅怎么调

猪肉芹菜饺子馅怎么调

加入适量生抽、老抽，继续一个方向搅匀。6加适量精华盐，动作同步骤3。7倒入芹菜，一个方向拌匀。（注意不要和葱一起搅）8然后再加入葱、姜沫，适当的搅一下。9锅里烧适量食用油，加几粒花椒，油八成热，关火，稍微放一会，油温略降一下。10将油倒入馅里（我放的油有点热），搅匀。

最后用擀好的饺子皮包好馅就可以啦 方法二 主料 芹菜半斤、姜少许、香菇五朵、胡椒粉5克、鸡精5克、香油20克、蚝油15克、十三香5克、猪肉八两、葱少许 将面和成光滑的较软面团。

猪肉芹菜饺子馅调制方法如下：材料/工具：猪肉、芹菜、葱姜、花椒水、老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、食盐、胡椒粉、十三香。买了一块瘦肉，重要约500克，让商家帮忙绞碎，肉看起来很新鲜，除了价格贵，没别的缺点。提前半天用温水泡好花椒水，操作步骤很简单，重量大约150克，需要打进肉馅中。

芹菜牛肉饺子馅怎么调

1、牛肉芹菜馅饺子调馅做法如下：所需食材：牛肉1块、小芹菜1小把、姜1块、大葱1根、生抽2勺、老抽2勺、八角2颗、香叶2片、花椒1小把、盐和鸡精适量、面粉适量。

2、牛肉馅中加入适量的盐、姜末、淀粉、胡椒粉和料酒，搅拌均匀，加入适量的花椒水，顺着一个方向搅拌上劲。加入芹菜末和少许香油，顺着刚才的方向搅拌，再加入芹菜末进去，加入少许盐，顺着同一方向搅拌均匀。将饧好的面团搓成长条，下成大小相同的剂子，擀成圆片后包入芹菜牛肉馅料。

3、等馅料发粘起胶后，再加盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油和橄榄油搅打至上劲。至此，芹菜牛肉水饺的馅料就调好了。芹菜牛肉水饺怎样调馅更鲜更香、滑嫩多汁 用事先准备好的饺子皮包成饺子，下锅煮熟就可以吃了，吃的时候还可以搭配自己喜欢的蘸汁。

4、牛肉馅饺子调馅的方法如下：工具/材料：普通面粉、芹菜、鸡蛋清、食用油、菠菜汁、食盐、温水、牛里脊、一品鲜酱油、牛肉丸浓汤宝、清水、刀、盆。将牛里脊剁成牛肉末，备用。芹菜用开水里焯一下，切成芹菜末备用。

5、牛肉馅饺子调馅配菜的方法如下：工具/材料：牛肉、芹菜、饺子皮、葱、姜、洋葱、桂皮、香叶、花椒、盐、生抽、老抽、蚝油、香油、食用油、筛网。

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