芽菜炒肉的做法-芽菜炒肉的做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芽菜炒肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍芽菜炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芽菜炒肉片的做法？
2. 豆芽炒肉怎么做？
3. 春芽炒肉要不要先焯水？
4. 青椒炒肉臊子的做法步骤？
5. 紫甘蓝芽苗菜怎么做？

芽菜炒肉片的做法？

主料：芽菜200克，瘦猪肉150克，辅料：粉丝50克，调料：料酒10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，醋1克，大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，花生油50克，豌豆淀粉5克；

2、将绿豆芽掐去两头，洗净，沥干水；

3、细粉丝用温水泡透，沥净水；

4、猪肉洗净，切片，用湿淀粉10克(淀粉6克加水)抓匀上浆；

5、锅内加油烧热，放入肉片滑炒至热；

1/10 准备食材并将其清洗干净。



2/10 将胡萝卜、青椒切丝，将葱、姜、蒜切碎，放入盘中，备用。



3/10 将猪瘦肉切成薄片，放入适量盐、生抽、水淀粉，腌制10分钟。



4/10 锅内放油，烧热后放入肉片，翻炒至肉变色断生。



5/10 放入葱、姜、蒜末，翻炒。



1.肉切片，加老抽、生抽、料酒腌制15分钟，芽菜去皮切片焯水；

2.炒锅放菜籽油、姜片、蒜片、葱白段、豆豉小火爆香，放入腌制的肉片大火翻炒5分钟，入芽菜小火翻炒3分钟，再放入大蒜梗翻炒，加糖、鸡精调味即可

豆芽炒肉怎么做？

1、先将猪瘦肉丝成条状,黄豆芽去根,韭菜切段,红椒去籽切丝。

2、用腌肉料将猪肉拌均匀,腌制15分钟。

3、锅内油烧至3成热,放入猪肉丝滑炒至变色,捞起备用。

4、锅内再热少许油,放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。

5、再加入韭菜段及所有调味料,大火翻炒约半分钟。

食材：豆芽、瘦肉、小米辣、蒜、青椒

做法：

1.豆芽去根切段，蒜末、小米辣、青椒切好，肉切丝加料酒、生抽、老抽、淀粉、油抓匀腌制10分钟。

2.锅中热油，下肉丝炒滑盛出备用，锅底留油爆香蒜末、小米辣。

3.倒入豆芽翻炒均匀，倒入肉丝加生抽、蚝油、鸡精、盐、胡椒粉翻炒均匀出锅。

先将豆芽焯水，沥干备用；将猪肉切成小块，加入葱姜蒜炒至变色，加入豆芽翻炒，加入适量盐和鸡精调味，再加入少许清水翻炒至熟即可。因为豆芽中含有大量的维生素和矿物质，炒熟后口感细腻爽口，再加上猪肉的鲜美和调味的美味，非常适合家常烹饪和下饭。

豆芽炒肉怎么炒？

把豆芽放在水里面洗干净，最好泡20分钟以后用清水多泡一会时间，用一块五花肉切成丝，用一点蛋清放点料酒，放点盐，把它捏成均匀以后，锅里放油，把肉丝在锅里面跳一下，多搓两下，把油炒下来，然后把豆芽放里面，放点盐，味精少许，糖一搅拌就可以了，出锅的时候放一把小葱

1. 准备食材：五花肉肥瘦分离、胡萝卜、豆芽洗净备用；

2. 肥肉条不加油下锅小火炒；

3. 瘦肉加入地瓜粉、生抽；

4. 瘦肉用筷子搅拌均匀，入味待用；

5. 肥肉已煸出猪油；

春芽炒肉要不要先焯水？

需要的

1. 准备好食材

2. 将肉切片.再切丝.蒜苗切段.姜切丝.喜欢吃辣.就切两个辣椒

3. 切好的肉丝放入盘里.放入姜丝.盐.生抽.料酒.油生粉各适量.用筷子搅拌腌制5分钟入味

4. 锅中水烧开放.入春芽菜焯1分钟水捞沥干水备用

5. 锅中倒入油烧热

6. 倒入肉丝.辣椒翻炒至熟.再把炒好的肉丝捞备用

7. 锅中留底油.倒入焯好的春芽菜放入适量盐翻炒

8. 再将肉丝倒入锅中.放入鸡精.酱油各适量一起翻炒.出锅装盘即可

9. 成品

青椒炒肉臊子的做法步骤？

线椒洗净、控水，切成2mm厚的辣椒碎。切葱花、姜末、蒜片

步骤2

锅内加适量油

步骤3

放线椒碎，翻炒去辣味

步骤4

7成熟时，加入葱姜蒜，继续翻炒

步骤5

爆香后，加入2汤匙臊子肉，翻炒

步骤6

步骤1

热锅中放少许油，把切好的臊子放入锅中，小火，慢慢熬，少翻动，慢慢熬出油，把油逼出来，大概半小时

步骤 2

然后放紫苏，生姜末，生抽，黄豆酱油，少许醋，花椒粉，辣椒粉，胡椒粉，然后搅动，出锅。

紫甘蓝芽苗菜怎么做？

紫甘蓝芽苗菜是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，可以***用多种方法进行烹饪。以下是几种常见的紫甘蓝芽苗菜的做法：

1. 凉拌紫甘蓝芽苗菜：

食材：紫甘蓝芽苗菜、蒜末、香菜、盐、白糖、白醋、鸡精、植物油各适量。

步骤：

a. 将紫甘蓝芽苗菜洗净，切成适当大小的块状。

b. 在锅中烧开水，放入紫甘蓝芽苗菜焯水，捞出后过凉。

c. 热锅倒油，放入蒜末爆香，关火。

d. 将紫甘蓝芽苗菜、爆香的蒜末、香菜、盐、白糖、白醋、鸡精拌匀即可。

2. 紫甘蓝芽苗菜炒肉：

到此，以上就是小编对于芽菜炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芽菜炒肉的做法的5点解答对大家有用。