素菜炒杏鲍菇-素菜炒杏鲍菇的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素菜炒杏鲍菇的问题，于是小编就整理了3个相关介绍素菜炒杏鲍菇的解答，让我们一起看看吧。

1. 素炒杏鲍菇片的家常做法？
2. 肉片炒杏鲍菇还能放什么蔬菜？
3. 杏鲍菇炒青椒的家常做法？

素炒杏鲍菇片的家常做法？

杏鲍菇改刀，切成菱形片。

葱姜蒜切片，青椒红椒切片，这个主要用来配色，白色、青红色是百搭，吃着也有食欲。

起锅烧油，倒入葱姜蒜，青椒红椒片，闻到蒜香味，倒入杏鲍菇翻炒。

再加入少许蚝油，加一点清水化开蚝油，加入食盐2克，鸡精1克，

白糖1克，加入白糖综合一下咸味，也可以提鲜。

味精（少量，不喜欢吃的可以不放）

翻炒化开调料，再勾入水淀粉，开大火，翻炒收汁

素炒杏鲍菇片是一道简单又美味的家常菜。下面是一个常见的做法：

所需材料：

- 杏鲍菇：适量

- 大蒜：3瓣，切碎

- 姜：适量，切丝

- 青蒜：适量，切碎（可选）

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精（可选）：适量

原料：杏鲍菇、青椒、红椒、盐、蚝油、花生油。

做法步骤

第1步、青红椒洗净切块备用。

第2步、杏鲍菇切条备用。

第3步、锅中水烧开，放入杏鲍菇焯烫一下后捞出冲洗干净。

第4步、热锅下青红椒煸炒。

第5步、放入杏鲍菇翻炒。

第6步、少许盐调味，翻炒均匀。

第7步、最后放入少许蚝油，翻炒均匀即可出锅。

食材明细

杏鲍菇、胡萝卜丁、青椒、芝麻、蚝油、黑胡椒粉、葱白、油、盐。

做法

1、杏鲍菇洗干净然后切丁，



2、胡萝卜小段，青椒一个洗干净后切丁，



3、锅里放入油把葱白放入煸香后，倒入胡萝卜丁翻炒至表面微软，



4、再倒入杏鲍菇丁和青椒丁翻炒至软，再加入蚝油，盐，黑胡椒粉炒均匀，

素炒杏鲍菇片是一道简单而美味的家常菜。以下是一个常见的做法：

所需食材：

- 杏鲍菇：适量

- 大蒜：适量（切碎或切片）

- 姜：适量（切末或切片）

- 青蒜或青葱：适量（切段）

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

肉片炒杏鲍菇还能放什么蔬菜？

肉片炒杏鲍菇可以加入多种蔬菜，以下是一些常见的搭配：

青椒：青椒富含维生素C和纤维素，与杏鲍菇和肉片一起炒制，可以增加口感和营养价值。

胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素A，与杏鲍菇和肉片一起炒制，可以增加菜肴的色彩和营养价值。

洋葱：洋葱具有独特的香味和口感，与杏鲍菇和肉片一起炒制，可以增加菜肴的香气和口感。

蒜苔：蒜苔含有丰富的维生素和纤维素，与杏鲍菇和肉片一起炒制，可以增加菜肴的口感和营养价值。

总之，肉片炒杏鲍菇可以搭配多种蔬菜，根据个人口味和营养需求选择适合的蔬菜进行搭配。

杏鲍菇炒青椒的家常做法？

食料：杏鲍菇半个；灯笼椒1个；猪肉(肥瘦)20克；油10毫升； 盐2克； 鸡精2克 六月鲜1勺。

做法：

1、杏鲍菇切片，青椒掰块状，肉切片。

2、放油加热把杏鲍菇煎至金黄出锅。

3、油加热放猪肉煸炒出油，放入青椒中火煸炒2分钟，放入杏鲍菇加盐，鸡精，煸炒最后放入六月鲜煸炒出锅。

主料：杏鲍菇2个，青椒3两，瘦肉2两。

配料：子姜1块，大蒜1棵，香葱1棵，料酒20克，生抽1勺，面酱1勺，盐5克，鸡精5克，香油10克，生粉5克。

操作步骤：

1，杏鲍菇切片开水氽15秒钟，捞起控水。

2，青椒切片，姜，葱，蒜切末。

【菜名】：杏鲍菇炒青椒

【所需食材】：杏鲍菇，辣椒，大蒜，油，生抽，蚝油(菜品和调料根据需求适量)

【烹饪步骤】：

步骤一、把辣椒和蒜洗干净，刀柄把蒜皮拍开，把蒜切成薄薄的片状，刀柄压一下辣椒，切成块儿或者细丝。

步骤二、清洗好的杏鲍菇，用刀面拍几下，并把其用手撕成条，在撕的时候可以从底部向上，这样会容易一些。

步骤三、洗好的锅小火预热，油放进去最好尽快放入蒜片，做到热锅凉油放入。并用铲子把蒜片炒香即可。

步骤四、蒜炒香后倒入撕好的杏鲍菇丝条，用铲子进行翻炒，不过炒的时候可以改用大火。注意一定要多翻炒，防止杏鲍菇粘锅。炒至其变软。

步骤五、肉眼见到杏孢菇条软后，就可放入提前切好的辣椒丝，然后再用铲子不停的翻炒。有技术的情况下可以掂一掂锅。

步骤六、杏鲍菇和辣椒炒的差不多后，我们就要放置调味料了，首先要加入两大勺的生抽，生抽的种类很多家不必慌，放最常见的海天酱油就可以。

步骤七、蚝油一勺就足够了，如果您忌讳这些调料可以少放一些，毕竟他们只是调味的有一点咸味就可以。如果您的口味淡在这里就不用放盐了，但是您口味过重的话可以适量添加。

到此，以上就是小编对于素菜炒杏鲍菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于素菜炒杏鲍菇的3点解答对大家有用。