大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于创意海鲜菜名的问题,于是小编就整理了4个相关介绍创意海鲜菜名的解答,让我们一起看看吧。
好听的海鲜菜名:
葱姜炒蟹、葱烧辽参、油焖大虾、蒜蓉粉丝扇贝、避风塘皮皮虾、芝士烤蚝、海参锅巴、什锦海参、虾子海参、红烧明虾、炸明虾、椒盐明虾、煎明虾段、干烧龙虾、铁扒龙虾、腰果虾仁、笋炒虾仁、青豆虾仁、茄汁虾仁、清炒虾仁、海胆刺身、芥茉虾球、葱炒海螺片。
经过网民的评选,全国十大海鲜菜。
1海杂鱼锅泡饼
选用多种渤海海鱼,经本地渔家做法烧制而成,原汁原味,鱼汤鲜纯,配好刚烙的脆饼佐食,令人回味无穷,食欲大增。
2、锡纸碟鱼头
鲽鱼生长于阿拉斯加深海中,鱼体内有两种不饱和脂肪酸,系22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EPA),这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管,降低血脂以及健脑,延缓衰老,都非常有好处,DHA和EPA在鱼油中含量要高于鱼肉,而鱼油又相集中在鱼头内。从这个意义上讲,多吃鱼头对人的健康的确有益。
3、香煎马鲛鱼
马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美。民间素有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。其食用方法多种多样,既可鲜食,也可腌制。鲜食时可清蒸、油炸、香煎鱼片等;若用鱼肉煲粥或煎煮为汤,则色味清美,甜滑可口,尤其是马鲛鱼氽丸汤,那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝,为食客都大赞的人间美食之一。
4、招牌碟鱼头
选用阿拉斯加深海碟鱼头,含有丰富的卵磷脂,为健脑佳品,味酱香,肉质细嫩!
5、姜葱炒蟹
1、红膏呛蟹
把咸***的红膏呛蟹放在首位一点也不为过,作为宁波传统菜,红膏呛蟹从颜值上就绝对算得上是让人心动,色彩鲜艳,剔透红润,口味上也是咸鲜滑嫩,余味不绝。它不仅仅算是老底子的宁波菜,也是过年过节的见面礼。
2、咸齑大汤黄鱼
这可是一道拥有百余年历史的宁波名菜,非常考验厨师的烹饪技术和原材料的品质。可惜的是,优质的雪里蕻咸齑和冬笋还能找到,但鲜美细嫩的野生大黄鱼是真的很多年没吃到了。反正到目前为止,我只是在小时候品尝到过,那汤鲜味美的滋味却足够回味一辈子。
3、血蚶
说实话,对于很多没吃过血蚶的朋友来说,这道菜应该是无法逾越的一种障碍,血蚶是越新鲜越生猛越好吃,把血蚶摇一摇,开水里泡几秒,直接蘸上酱油享用,肥美的蚶肉汁水丰富,鲜美厚实,顶级的味觉享受,超赞的下酒好菜。
菜名:红烧带鱼。得了外婆的真传,学到了不破皮、不粘锅的技,做出来的还鱼既有卖相又好吃。
菜名:蒜蓉粉丝开背虾。虾无论用什么方式烹饪,都是超好吃的。蒜蓉粉丝开背虾是一道经典的宴客菜,蒜香浓郁,虾肉鲜香,摆盘又相当精致,宴客绝对撑得住场面。
菜名:葱油梭子蟹。秋季是梭子蟹横行的季节,对于梭子蟹的诱惑是无法抵抗的,趁着蟹正肥,多尝尝鲜吧!
菜名:香煎小黄鱼。小黄花鱼肉质比较细腻,煎炸过的小黄鱼外酥里嫩,是下酒的好菜。
菜名:酒蒸蛤蜊。蛤蜊被称为“天下第一鲜”,肉质鲜美无比。这酒蒸的意思,就是用酒来煮,加热的过程,酒精随之挥发了,带走了文蛤的腥味,保留了其本身的鲜美味道。
芝士焗龙虾,白雪藏龙,卧虎藏龙蒜,蒜蓉粉丝蒸龙虾龙虾刺身清蒸老鼠斑,清蒸苏眉,清蒸老虎斑清蒸等等,冰镇阿拉斯加蟹芝士焗阿拉斯加蟹椒盐阿拉斯加蟹蒜蓉粉丝蒸元贝,芝士焗元贝,清蒸带子,白灼花螺,盐辣酒煮花螺盐焗花螺椒盐沙虫种鸡汤浸沙虫太多了,
七样菜。
七样菜是广东朝鲜地区的传统民俗。在朝鲜平原,正月初七吃七样菜的习俗由来已久,每逢这天,人们将七种蔬菜放在一起烹调。取个好意头位置能明目,并且财运亨通,这种风俗习惯最早可上溯到晋城建业郎董勋答问礼仪在正月一日为鸡,二日为狗,三日为猪,是日为羊,五日为牛,六日为满期日,为***。约也称人胜节。
就地过年,年夜饭也别将就,推荐7道名字吉祥的压轴菜,寓意美好。年夜饭,压轴菜有讲究,这7道菜名字寓意吉祥喜庆,好看又好吃!
我们中国的文化博大精深,凡事都有讲究,这一点在年夜饭上可是体现得淋漓尽致,过年的时候端上桌的菜不仅要营养好吃,而且要好看,更为关键的是名字也要好听,讲究彩头和寓意是给年夜菜命名的一大特色,话说在给菜起名的时候,大家的新意可谓是层出不穷。
到此,以上就是小编对于创意海鲜菜名的问题就介绍到这了,希望介绍关于创意海鲜菜名的4点解答对大家有用。
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