肉炒橄榄菜-肉炒橄榄菜怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒橄榄菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉炒橄榄菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 新鲜橄榄菜的正确吃法？
2. 橄榄怎么炒？
3. 橄榄菜怎么炒，急？

新鲜橄榄菜的正确吃法？

橄榄菜是一种可以直接吃的下饭小菜，在直接吃橄榄菜的时候可以把橄榄菜切碎以后放到干净的碗中，加入适量麻油和少量清水调匀后直接吃，也可以在锅中放适量植物油，放入几个红辣椒炒香，再把橄榄菜入锅，炒匀后再吃。

橄榄菜的食用方法

1、橄榄菜炒肉末

橄榄菜可以和肉末搭配的一起炒着吃，在做的时候需要把橄榄菜洗净切碎肉末，提前加生抽，蚝油和料酒腌制半小时，在炒锅中放适量食用油加热后放入适量的辣椒水，再放入肉沫快速炒散，放入准备好的橄榄菜，翻炒均匀，炒好以后直接出锅就可以。

橄榄菜是可以直接吃的，也可以拌面条吃，或是可以把四季豆切丝，加点葱花和榄菜炒着吃，还可以在炸酱时加一点进去做成酱料吃。橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。1 新鲜青橄榄怎么吃

1、青橄榄是一种可以直接吃的食材，人们在购买青橄榄以后可以把它放在淡盐水中浸泡半小时，取出以后用流水清洗干净直接放在嘴里吃，把里面的果核吐掉就可以了，虽然这样吃青橄榄有明显的酸涩味，但有利于人体对青橄榄中营养的吸收和利用，而且也能让人们品尝到清单两个原汁原味。

2、青橄榄还可以用来煲汤喝，再用它煲汤的时候需要准备青橄榄200克，白萝卜1千克，猪瘦肉200克，生姜3~4片。把准备好的青橄榄洗净，萝卜和猪肉洗净以后全部切成块状，把准备好的食材全部放入到汤锅中加入，准备好的清水再放入生姜一起加热煮开，再用小火煮两小时，适量食用盐和麻油调味，调匀以后出锅就能食用

1.刀豆切粒，用油炸熟。

2.橄榄菜切碎，拌入肉末，用油煸熟。

3.倒入刀豆粒，调味炒匀即可。 要领 1.、刀豆油炸至皮皱，耗油不多，既快熟又保持色绿 2.橄榄菜咸鲜，要留意调味用量;选用汕头出产的橄榄菜为佳。 拌橄榄菜 原料 橄榄菜心300克。精盐4克，味精4克，白糖0.5克，麻油15克。 做法 橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，整齐装盆。

橄榄怎么炒？

橄榄是一种营养丰富的食材，可以用各种方式烹饪，包括炒制。以下是一种简单的方法来炒橄榄：

材料：

- 橄榄：适量

- 大蒜：适量

- 橄榄油：适量

- 盐：按需调味

步骤：

1. 将橄榄洗净，剥去外皮（如有需要）。

原料

青橄榄300克，五花肉 200克，姜 10克，花椒 10克，蒜 10克，生抽 10克，盐 10克，糖 10克

做法步骤：

1/6

青橄榄摘去两头多余的，长的折成两段，洗净沥水，五花肉切丁，切小点熟得快，蒜瓣、姜片、花椒备用

清炒橄榄:将橄榄用清水洗净,然后用油炒至微黄。加入少许盐和糖,翻炒。这种方法保留了橄榄的原味,口感清新。

蒜香炒橄榄:将橄榄用清水洗净,切成小块。蒜切成蒜泥。锅中倒入适量的油,加入蒜泥爆香。然后加入橄榄翻炒,加入适量盐、鸡精等调味料,翻炒至橄榄软烂,入口有蒜香味,鲜美可口。

西红柿炒橄榄:将橄榄用清水洗净,切成小块。西红柿切成小块。

  1. 热锅倒入适量油，油热放入葱，姜，红辣椒翻出香味。倒入适量盐

  2. 待葱姜辣椒超出香味放入橄榄

  3. 翻炒片刻，加入一到两勺水继续翻炒。倒入耗油，酱油，鸡精

  4. 翻炒至软烂即可出锅。

用料

青椒 半碗，白醋 3小勺，盐 适量，葱 少许，橄榄 半个，食用油 少许，鸡精 少许

步骤 1

橄榄切成细丝，青椒切小段（我用的是这种泡椒，调料店都有卖），葱切丝。锅内倒入食用油，油热后放入葱花爆香，再放入泡椒炒出香味（不能吃辣的，可以酌情减少泡椒。），立即倒入橄榄丝。翻炒1分钟加入白醋，继续翻炒，断生后加入盐，鸡精调味。

橄榄菜怎么炒，急？

准备材料：土豆，橄榄菜，蚝油，食用水，葱，酱油，糖，盐，油。

一、第一步将用菜刀将土豆切好，葱也切好，留着备用。

二、锅要无水，预热，放入油，倒入土豆，不停的翻炒，加入盐和糖。

三、倒入水，拿盖子盖住焖一下(为了保证土豆软熟)，期间要注意锅内情况，焖5分钟。

四、放酱油，小火，不断翻炒，放蚝油1勺，不停的进行翻炒，炒至均匀。

五、然后往锅内加橄榄菜，这时可以熄火了，利用锅内余热不断翻炒。

六、出锅装盘后即可装盘，然后撒点葱花即可，这样清炒土豆橄榄菜就做好了。

到此，以上就是小编对于肉炒橄榄菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒橄榄菜的3点解答对大家有用。