42种用电饭煲做的甜点-42种用电饭煲做的甜点有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于42种用电饭煲做的甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍42种用电饭煲做的甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 电饭锅蒸蛋糕的家常做法？
2. 电饭锅蛋糕怎么做？

电饭锅蒸蛋糕的家常做法？

1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键。

2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）

4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

5电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。6、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

7 、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，过20分钟后再按下煮饭键，20分钟后就ok了。

电饭煲蒸蛋糕的家常做法：

取八个鸡蛋分离好点的鸡蛋取6到8个鸡蛋分离好的蛋黄中加入适量的白糖，清水和面粉根据自己的需求添加即可搅拌成这样浓稠无颗粒的面糊，蛋清中放入适量白糖，剪掉瓶底，把瓶身剪成条状自制的打蛋器就完成了，顺时针打发蛋白，知道打发成这样的奶油状就可以了，蛋白分三次放入左右，来回搅拌搅拌，这样无蛋白的状态就可以了，蛋白分三次放入左右，来回搅拌搅拌出，这样无蛋白的状态就可以了，把电饭煲均匀的刷上油，倒入蛋糕糊盖上盖子，选择电饭煲上的甜品模式的，电饭煲蛋糕就做好了，老人小孩都可以吃哦。

电饭锅蛋糕怎么做？

可以做，以下是具体做法及其原因和。
1.先把一个鸡蛋打入电饭煲内，然后倒入适量水搅匀，再加入适量的白糖和面粉搅匀。
因为这些食材是做蛋糕的必需品，能够形成面糊，并且加了白糖会让蛋糕更香甜可口。
2.接下来，需要将电饭煲插上电源，按下煮饭键或锅巴键开关电源，等到两分钟之后取出插头，等蛋糕自然冷却切片即可。
原因是电饭煲有一个恒温功能，可以控制温度，使蛋糕能够均匀受热，好吃可口。
3.电饭锅蛋糕是在家里做甜点的好选择，既方便简单又不需要其他工具，而且可以根据自己的口味选择添加果酱、巧克力酱等调料。

主料:鸡蛋、面粉、泡打粉辅料:白醋、白糖、油1.准备材料。

2.鸡蛋分开蛋清与蛋黄。3.蛋黄中加油,加水搅拌均匀。我家没有牛奶了,就加了些水。

4.加入面粉与泡打粉。5.搅拌成无颗粒的面糊。6.蛋清中加入几滴白醋,一次性加入所有的白糖。7.蛋白用打蛋器打发。

8.打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。9.电饭保中涂油,提前预热。10.打好的蛋白加入蛋黄中。

11.搅拌均匀,不可往一个方向搅拌,要上下切拌,炒菜的方式。12.把搅拌好的面糊,都倒入剩余的蛋白中。13.搅拌均匀。

14.把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。15.电饭煲按精煮键,在出气孔上加一块湿布。

16.跳键后,用牙签插入看看,如果是湿的话,再煮会。我用牙签***去,还是湿的,我按了快煮键,跳完后,不要急着打开电饭煲,保温五分钟。

用分离器把鸡蛋分开，蛋清和蛋黄各一碗。

步骤/方式二

先用打蛋器打发蛋清

步骤/方式三

加入一勺糖，打发蛋清，打发至泡沫状，再加入一勺糖打发。

步骤/方式四

打成泡沫状。在蛋黄里加入三到四勺冒尖面粉，六勺牛奶，两勺糖，再用打蛋器打蛋黄。

1.首先我们准备好一个电饭锅，大概是两升的容量，我们先将电饭锅里刷上一层油可以帮助脱模，将电饭锅的煮饭键按下开始预热，这是很多人都会忽略的一步，大家一定要做好。

2.将4个鸡蛋打在无水无油的容器里，再将蛋白和蛋黄分开，再蛋黄里加入40克的玉米油搅拌均匀，再加入50克的纯牛奶搅拌至乳化无油花的状态即可；然后再筛入约低筋蛋糕面粉90克，用铲子上下翻拌均匀，注意是翻拌不是搅拌，防止面粉起筋。

3.然后在蛋白液里滴入几滴白醋帮助去腥和稳定蛋白，然后我们开始用打蛋器高速打至微微发白起大泡，我们分3次加入60克的绵白糖，再用打蛋器将蛋白打至完全蓬松又细腻，挑起蛋白糊后呈现小尖角，插入筷子不倒的状态即可。

如果我们喜欢吃西式的蛋糕那最好准备一个打蛋器，也不是太贵；也可以自己开动脑筋自己用矿泉水瓶，手电钻制作，具体做法网上都可以找得到，还可以用搅碎机代替使用。

4.然后我们将蛋白糊挖出适量放入蛋黄糊中搅拌均匀，再将搅拌均匀的糊完全的倒入蛋白糊中，这样做的目的是为了更好的充分融合。然后用铲子上下翻拌均匀，使蛋白糊和蛋黄糊均匀的融合，呈现细腻有光泽微微发黄的蛋糕糊。

5.将蛋糕糊倒入电饭锅内晃一晃，或者用铲子在表面刮一刮保证表面平整，然后盖上盖子按下煮饭键，有蛋糕功能的就选择蛋糕功能键，用毛巾盖在出气孔上，电饭锅工作40分钟左右即可按下保温键，这时候不要急于打开盖子，继续保温10分钟左右即可；这样蛋糕就做好了，不回软，内部不潮湿，口感细腻香甜。

到此，以上就是小编对于42种用电饭煲做的甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于42种用电饭煲做的甜点的2点解答对大家有用。