菜台炒肉-菜台炒肉片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜台炒肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜台炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 苔子菜怎么做？
2. 八月湖南适合种什么寿菜？

苔子菜怎么做？

苔子一把，清洗干净！用刀斜着切小段。

步骤 2

起锅开火，锅里倒入少许食用油，油色，可先爆香姜末，葱末，然后倒入切好的菜苔，大火翻炒，不停地翻炒，约摸两分钟吧，撒盐，小葱末和红椒末，出锅可滴几滴麻油提味。（可省）

步骤 3

盛出装盘，红椒颜色搭一下，最好看。

步骤 4

翠绿的颜色，清脆的口感，吃一大盘子也没负担

【苔子菜粉丝烧肉】

材料：苔子菜450克，猪肉140克，粉条60克。

调味料：葱1小段，姜3片，生抽4大勺，老抽半小勺，料酒2勺，盐1小勺。

做法：苔子菜剪掉根部，清洗干净后控净水分；粉条提前用温水泡软。

将苔菜切成小段；肥肉切小块，瘦肉切片放入碗中，加点油拌匀裹住，以防被炒的焦老；葱花姜丝切好备用。

可以做苔子炒肉。具体做法如下所示。

　　主料：五花肉500g，苔子200g。

　　调料：食盐1勺，味精1勺，酱油1勺，葱1根，姜1片，八角1个，花椒适量，豆瓣酱1勺，调和油适量。

　　做法

　　1、五花肉洗净，放锅里煮八成熟，切成大片。

　　2、锅中放油 加入五花肉片出油，肉边翘起时加入葱， 姜， 八角， 花椒， 豆瓣酱。

　　3、加入酱油炒匀。

　　4、苔子洗净，切成粗条，把苔子条放入锅中，加盐、味精调味，翻炒均匀即可。

原料菜苔500克，盐5克，鸡粉20克，辣椒粉5克，蒜末I0克。

做法步骤：菜苔洗净备用，准备辣椒段.蒜未。

起油.锅倒入底油烧至五成热，下辣椒段蒜末.爆香。倒入菜苔翻炒均匀。加入盐和鸡粉调味，炒至断生即可。记住，炒菜苔子不需要焯水，可以直接下锅炒的，最好用猪油比植物油炒的香。

苔子一把，清洗干净！用刀斜着切小段。

步骤 2

起锅开火，锅里倒入少许食用油，油色，可先爆香姜末，葱末，然后倒入切好的菜苔，大火翻炒，不停地翻炒，约摸两分钟吧，撒盐，小葱末和红椒末，出锅可滴几滴麻油提味。（可省）

步骤 3

盛出装盘，红椒颜色搭一下，最好看。

八月湖南适合种什么寿菜？

1.秋黄瓜

此时正是南方地区种植秋黄瓜的时候，大家可以做好田间管理、提高产量。

2.萝卜

在民间一直有着“头伏萝卜二伏菜”的民谚，因此在八月份的时候是非常适合种植萝卜了的。这个萝卜既可以是白萝卜，也可以是胡萝卜。

3.冬贮大***

现在可以进行冬贮大***的栽培，(中包68、小包65、郑研小包23、郑杂二号、郑白四号)8月中旬进行播种，早***(品种郑早55、郑早60、郑早98-8)7月底8月初播，60~70天上市，注意防好菜青虫、蚜虫。

4.油菜

小油菜在八月的中下旬播种最佳，在九月底差不多就可以收获了，而这个时候正是绿叶菜比较少的季节。

5.秋菠菜

秋菠菜一般在8月下旬就可以播种了，这是因为菠菜生长比较缓慢，一般需要60天才能***收，所以播种时间较早。

湖南8月份的温度高，所以可以选择耐热的寿菜，苋菜、木耳菜、空心菜，这几款属于夏季耐热的蔬菜，完全可以在8月份种植。

喜欢吃萝卜，可以选择耐热白萝卜品种，芦笋***有坚硬的外壳，正常种植情况下，夏季最容易出苗。

另外冰菜在26到30度左右的环境下最容易出苗，所以在8月份湖南也是适合种植的。

等到8月份下旬，湖南天气稍凉点可以开始种些秋黄瓜，秋丝瓜，秋葵之类的了，这样秋季又可以收获不少。

现在进入8月份了，马上就要立秋了，这时候像辣椒、茄子、豆角基本已经***摘完了，农民朋友又要种植新的蔬菜了。适合8月份种植的蔬菜是

萝卜

老话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”，到了冬季怎能不吃萝卜呢?而萝卜虽然一年四季都可以种植，但是对于农民朋友来说，***用传统栽培方式在秋季栽种的萝卜是最好吃的，特别是霜打以后。而从八月份下旬开始，就可以栽种萝卜了，一直可以持续到十月份的中旬。而且胡萝卜也是可以在八月中旬就开始播种了的。

***

老农民都知道，在民间有着“头伏萝卜二伏菜”的说法，而既然种了萝卜，怎么能少得了***呢?在大冬天的时候，吃经过霜打的***会更甜更脆。大***的话，一般在立秋后就可以播种了的。但是需要注意要做好防晒工作，尤其是在出苗了以后记得勤浇水，同时还要避免暴雨伤苗。同时，小***也是可以播种了的。

油菜

喜欢吃青菜的话，可以种一些小油菜的，这种蔬菜属于速生叶菜，其生长周期不长，一般从播种到***收差不多只要四十天。如果没有多余的空地的话，也是可以把它套种在一些高秆作物地。建议在八月的中下旬播种最佳，这样在九月底差不多就可以收获了，而这个时候正是绿叶菜比较少的季节。

红菜苔

这种蔬菜在南方比较的常见，北方地区应该很少种植。其实红菜苔的营养价值很高的，炒肉是特别好吃的。在南方地区，红菜苔一般都是8月份播种，然后到了9月份在移栽，等到冬季的时候就可以***摘了。这种蔬菜和韭菜类似，是越***摘长得越快。并且红菜苔的***收期非常长，能从12月份持续到第二年的3月份。

香菜

到此，以上就是小编对于菜台炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜台炒肉的2点解答对大家有用。