海鲜菜谱下载-海鲜菜谱下载***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜菜谱下载的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海鲜菜谱下载的解答，让我们一起看看吧。

1. 海鲜餐家常做法？
2. 干锅海鲜锅做法？
3. 山姆海鲜什锦做法？
4. 海鲜家常菜超级简单的做法？

海鲜餐家常做法？

以下提供三个海鲜餐的家常做法：

1. 香煎海鲈鱼

材料：海鲈鱼一条、青葱一根、姜一块、蒜苗适量、盐、黑胡椒粉、生抽。

做法：

1）将鱼洗净，去除内脏和鳞片后，用刀背反复剁几刀，以便入味。

2）葱姜切成末，蒜苗切成段备用。

3）在鱼上均匀涂抹盐和黑胡椒粉，放入烤盘中备用。

4）平底锅倒入少量食用油，加入葱姜末和蒜苗，待葱姜炒香后，热油倒在鱼身上。

5）烤盘放入预热的烤箱中，以220度烤20分钟左右，至鱼皮金黄即可出炉，淋上少量生抽即可食用。

2. 蒜蓉粉丝蒸扇贝

蚬浸泡盐水一小时以上吐沙备用。

2.

银鳕鱼把中间骨头部分切出来备用，鱼肉切件，不用切太小，吸干水分备用。

3.

虾洗干净后切走虾头，剥壳，保留虾头虾壳备用。虾肉去除虾线，吸干水分备用。

4.

洋葱和胡萝卜切粒；大蒜、干葱切成蓉

干锅海鲜锅做法？

食材：牛肉400克、海鲜200克、白萝卜1个、青蒜5棵、鸡精2克、葱1段、姜5克、八角2个、桂皮1小片、干辣椒5个、料酒2大勺、老抽1.5大勺、植物油2大勺、白糖1小勺、高汤800毫升。

做法：

大葱切段，姜切片，青蒜切段，干红椒切段，牛肉先横纹切片，再切成半厘米左右宽的细条，在清水中泡几十分钟，尽量泡掉多一点的血水。

锅入油，爆香葱姜，干红椒、八角和桂皮。牛肉细条入锅中，大火翻炒。

锅中会有一些血沫水，尽量大火将其炒干，实在炒不干就沥掉一些，加入老抽、料酒、糖和高汤。

倒入高压锅，大火烧开转中小火焖30分钟左右至牛肉软烂，萝卜去皮，切成细条。

待高压锅气消后开盖，入萝卜条、盐，注意不要盖盖子，中小火煮10分钟左右至萝卜入味，吃时转入小火锅内，散上青蒜和鸡精即可。

原料：鱼杂500克，豆腐500克，葱，姜，蒜，香菜，干辣椒段。

做法：

1：取新鲜的安康鱼鱼杂500g，用清水洗干净后备用。

2：取新鲜的豆腐300g，切成厚片备用。

3：取大葱少许，洗干净后切成段。姜少许切成片。蒜肉少许切成片，香菜少许切成段备用。

山姆海鲜什锦做法？

料酒两大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶几片、草果一颗、肉蔻一颗、丁香一小把、白芷两片、小茴香一小把、茶叶一小把、冰糖几块、盐适量。

材料：去壳虾子，鱿鱼卷，西兰花，红椒，蟹***，姜蒜末

做法

1.红椒切片，西兰花切成小朵，梗切成片(浪费可耻，不能扔掉)，放入锅中焯1分钟，取出过冷水浸凉备用

2.去壳虾子、鱿鱼卷焯熟备用

3.热过凉油，加入姜蒜末翻炒一下，加入红椒片翻炒，然后加入其他所有食材，调入蚝油、料酒、盐翻炒一下，勾芡出锅。(因为所有食材都事先焯熟了，所以略微炒一下入味就可以了)

海鲜家常菜超级简单的做法？

海鲜是受欢迎的食材，下面是几种超级简单的海鲜家常菜制作方法：

1. 蒜蓉蒸扇贝

材料：扇贝、蒜蓉、生姜、葱花、酱油、料酒、盐、白胡椒粉、香菜。

步骤：将扇贝清洗干净，铺在蒸盘上。蒜蓉、姜末、葱花混合后撒在扇贝上，加入适量酱油、料酒、盐和胡椒粉拌匀。用大火蒸约5-8分钟，撒上香菜即可。

2. 醋溜白虾

材料：白虾、葱姜蒜末、红辣椒、醋、糖、盐。

步骤：将白虾去头去壳留尾，清洗干净后沥干水分。锅中放少许油，加入葱姜蒜末和红辣椒炒香，然后加入白虾煎炒至变色。调入适量的醋、糖、盐翻炒均匀，出锅即可。

一、红烧大虾



原料：大虾，食盐，葱，姜，蒜，料酒，生抽，淀粉，植物油，辣椒油，黑胡椒，水，白糖

1、虾清洗干净，用剪刀在虾背上从头剪到尾，挑出虾线，清洗干净，控干水分备用

2、生抽30ml，黑胡椒2g，料酒2ml，水30ml，糖5g，淀粉2g调成红烧汁，备用

3、锅里热油，放葱姜爆香，倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁。拌匀盖盖焖2分钟

4、大火翻炒收汁，根据口味加入盐，蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火

到此，以上就是小编对于海鲜菜谱下载的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜菜谱下载的4点解答对大家有用。