素菜炒素-素菜炒素菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素菜炒素的问题，于是小编就整理了5个相关介绍素菜炒素的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒四素都有啥？
2. 素菜料油做法？
3. 炒素丸子素丸子搭配什么炒好吃？
4. 素丸子炒什么菜好吃？
5. 炸好的素丸子怎么做菜？

炒四素都有啥？

越来越喜爱清淡的饭菜。远离麻辣浓香之后，便愈发能体味清新的本味，每一种蔬菜独有的味道与清香，融入口中在唇齿间弥散，享受清简中的丰富。

炒素菜适时加入一点坚果可以增加菜的香味，丰富菜的口感。

素炒时蔬，享受清简中的丰富——炒四素

材料：山药50克，西芹50克，木耳50克，腰果50克，大蒜3瓣，盐适量。

素菜料油做法？

主料

玉米油600克

辅料

花椒粒50克，大料1个，桂皮1块，香叶1片，葱1根，姜1块，蒜7瓣

步骤1

大葱切大段，姜切厚片，蒜瓣不切，花椒一小把，大料一朵，桂皮一小块，香叶一小片，香菜根数个。

步骤2

锅内倒足量的玉米油(色拉油也可以)，加入所有辅料，给火加热，注意一定要小火低温浸炸，炸至葱姜蒜焦糊关火。

步骤3

待油温冷却后将所有辅料捞出。

步骤1.倒入一大壶油，姜在油常温时下锅 步骤2.油温5.6层时下胡萝卜 步骤3.小火慢炸，姜炸好后，胡萝卜起泡时；调小火加蔬菜 步骤4.蔬菜精华炸出后，加入香料少许（根据油量、个人喜好） 步骤5.油香厚重时可以出锅，准备干净壶及大漏勺过滤油及香料 步骤6.剩余香料可做卤料

炒素丸子素丸子搭配什么炒好吃？

1、首先准备好素丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材。

2、把准备好素丸子、白豆腐、红枸杞放入烧开水的锅中，再放入适量酱油、食盐、香油，出锅时放入小青菜搅匀。素丸子汤做好了。

3、素丸子还可以和木耳青菜一起炒食。锅里加入素丸子和木耳青菜一块炒熟食用。

4、也可以把素丸子直接装盘食用。刚刚炸好的素丸子比较香脆，可以直接装盘食用，亦可用小香菜点缀下增加美感。

5、糖醋素丸子。把油烧七分热，放入白糖，用勺子不断的搅以防粘锅，化开糖后加入食醋，然后再加入素丸子加热后装盘美味糖醋素丸子。

6、红烧素丸子。铁锅里少加入一些煮肉汤加入老抽、姜末、大葱和素丸子一起熬煮，直至锅里的水极少量时出锅装盘食用。

素丸子炒什么菜好吃？

1、首先准备好素丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材。

2、把准备好素丸子、白豆腐、红枸杞放入烧开水的锅中，再放入适量酱油、食盐、香油，出锅时放入小青菜搅匀。素丸子汤做好了。

3、素丸子还可以和木耳青菜一起炒食。锅里加入素丸子和木耳青菜一块炒熟食用。

4、也可以把素丸子直接装盘食用。刚刚炸好的素丸子比较香脆，可以直接装盘食用，亦可用小香菜点缀下增加美感。

5、糖醋素丸子。把油烧七分热，放入白糖，用勺子不断的搅以防粘锅，化开糖后加入食醋，然后再加入素丸子加热后装盘美味糖醋素丸子。

素丸子炒娃娃菜 。

1.将娃娃菜洗净后用手撒成合适的块 。

2.素丸子切开（也可不切）

3.锅中放入植物油，稍热放入葱花爆香。

 4.将娃娃菜放入翻炒 。

5.加入少许精盐 6。

.放入鸡精，翻炒至娃娃菜稍变色。

 7.放入素丸子 。

8.翻炒至成熟即可出锅 

9.装盘上桌啦 小贴士 素丸子已经有咸味，并且易吸味，故需在加入前放盐。

炸好的素丸子怎么做菜？

1.素丸子可做一道素丸子汤。首先准备好素丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材。

把准备好素丸子、白豆腐、红枸杞放入烧开水的锅中，再放入适量酱油、食盐、香油，出锅时放入小青菜搅匀。

2.素丸子还可以和木耳青菜一起炒食。锅里加入素丸子和木耳青菜一块炒熟食用。

3.把素丸子直接装盘食用。刚刚炸好的素丸子比较香脆，可以直接装盘食用，亦可用小香菜点缀下增加美感。

4.糖醋素丸子。把油烧七分热，放入白糖，用勺子不断的搅以防粘锅，化开糖后加入食醋，然后再加入素丸子加热后装盘美味糖醋素丸子。

5.红烧素丸子。铁锅里少加入一些煮肉汤加入老抽、姜末、大葱和素丸子一起熬煮，直至锅里的水极少量时出锅装盘食用。

素丸子是用面粉、豆腐、鸡蛋等材料制作的一道家常菜。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。

到此，以上就是小编对于素菜炒素的问题就介绍到这了，希望介绍关于素菜炒素的5点解答对大家有用。