.甜点-甜点英文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于.甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍.甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜品都包括什么？
2. 点心和甜点是一回事吗？
3. 法式甜品有哪些？

甜品都包括什么？

您好！很高兴回答您问题，甜点是我经常喜欢吃的，下面给您分享一下我对甜点了解到的包括哪些

第一

港式甜点:港式甜点品种类丰富，味道各异

第二

台式甜点:台式甜点秉承台湾传统甜点的特点并添加自己的创新

第三

植物甜点:它是融合了港式甜点和台式甜点，在根本上说创新的力量度不够

第四

广府糖水:是潮式甜点和广式甜点，一般是指以汁为主的

第五

中式甜品：雪蛤膏、糖水、冰糖燕窝、蕃薯糖水、豆沙锅饼、炖蛋、双皮奶、姜撞奶、豆腐花、龟苓膏、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、花生糊

西式甜品：蛋糕、雪糕、曲奇、布甸、芝士蛋糕、梳乎厘、班戟、窝夫、巧克力、苹果派

港式甜品：西米捞、芒果布甸、木糠布甸、杨枝甘露、砵仔糕、鸡蛋仔、冰山大火、B仔凉粉、喳喳、班戟

日式甜品：草饼、和菓子

甜点的分类太宽泛了

拿地域作为主线来的分类 就有

中式

混酥类的有桃酥 杏仁酥等黄油类 糖 鸡蛋低粉制成的点心

清酥类有荷花酥 绿豆酥 豆沙小酥 由水+面粉混合成面团 再加入黄油 层层叠起来起酥的甜点

糕点类 有类似杏花楼这样的老字号卖的糯米类 梗米类制成的点心

西式

西式甜点里法式甜点为主流 也是鼻祖 以造型精致 工艺复杂 口味层次丰富为特色

做一个法式较复杂的法式西点 加上准备工作 可能要耗费1-3天的时间 （别问我为什么知道 不敢细想）对设备的要求也高 有慕斯类 喷砂 淋面 起酥类派皮 马卡龙 水果软糖都属于法式西点

意式的甜品代表作就是提拉米苏了 提拉了300多年 也没其它意大利甜品能超越它的知名度了 另一个特色可能就是加热糖浆和蛋白混合的意式蛋白霜比较有名了吧

您好，我是小厨娘静静，很高兴为您解答这个问题。

1.中式甜品：中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品最受欢迎的是以下几种：牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。

2.台式甜品秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创新，台湾甜品最大的特点，是那种充满浓浓温情的复古风格，所用材料如：仙草、芋圆、豆花...

3.印度甜品可谓品种繁多，但一般都偏甜。南北印度各有不同甜品，制作材料不外乎牛奶、糖及面粉，而北印度甜品则喜欢用豆类，如开心果、腰豆等。和印度比较，本地甜品的甜度已经“略逊一筹”，主要是新加坡印度人比较注意健康，不喜欢那么甜。

4.泰国甜品的品种繁多,鲜果,糯米,鸡蛋是主要成分。一般来说,甜品是由鸡蛋，大米磨成的粉，糯米，莲子，棕树糖，大薯粉和椰子等为素材。而鲜果是往往增加甜品的香味。 这些水果包括椰子,香蕉,菠萝,橙类及其他。另一特色是用水浸花(如茉莉花和玫瑰花瓣),用含花香的水来做糖浆。最简单的冰浮(COOL FLOAT)。

5.西式甜点：西式的甜品花团锦簇，尤以意、法为盛。提拉米苏(Tiramisu)和萨芭雍(Sabayon)这种华丽的甜点一出场，餐桌就变成了春装发布会的天桥。还有千层蛋糕、杏仁朱古力斑点蛋糕、糖姜苹果松饼、法国小蛋糕、拿破仑酥、马卡龙等。

甜品，也叫甜点，是一个很广的概念，大致分为甜味点心和广式的糖水。甜品，一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。

以上是我的答案，希望能够帮助到您，小厨娘静静，祝您生活愉快，感谢您的观看！

甜点多了去了很多，列如以下有几种

1.轻乳酪蛋糕：之所以叫“轻”乳酪蛋糕，是相对来说，蛋糕中的奶油奶酪比重比较小。口感极其湿润，入口即化。

2.长崎蜂蜜蛋糕：口感绵密湿润，细腻Q弹。上下是焦糖色的焦糖层，中间是金黄金黄的蛋糕。最下面一层剥去垫纸，可以看到半透明的糖晶体。轻闻没有任何扑鼻浓香，而是淡淡的鸡蛋的醇香，似乎要一边体会一边闻才能入鼻。

3.布朗尼蛋糕：其质地介于蛋糕与饼干之间，通常直接用手抓取食用，并配以咖啡、牛奶等，制作布朗尼可以在表面覆盖冰激淋、生奶油、杏仁糖、或白糖等。

4.波士顿派：最有名的甜点非波士顿派莫属，虽然它叫做派，但其实是一种中间夹着绵密鲜奶油或是卡士达酱的蛋糕。

5.黑森林蛋糕：它是德国著名甜点，制作原料主要有脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒等。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。

6.欧培拉蛋糕：即法国的经典蛋糕，是由杏仁海绵蛋糕上咖啡奶油霜装饰，层层堆叠制成，在表面淋上漂亮诱人的巧克力酱，富含杏仁香、咖啡香、可可香以及蛋糕体中的湿润的酒香。

7.慕斯蛋糕：用饼干碎做底，加入鲜奶油和水果，香浓顺滑，多层口感，绵密荡漾，独一无二，是一个值得每个人品味的蛋糕。

8.舒芙蕾：轻盈蓬松的口感，刚出炉的舒芙蕾弥漫在空气中香甜的气味，想想都难以抗拒。

点心和甜点是一回事吗？

你好，很高兴回答你的问题？

一、甜点：甜点可以是中式的点心！可以是西式甜品，也可以是在地球上的一切甜食（包括：一些糖 蛋糕等）

所以甜点包含的面更多更广

二、点心常识丨中国点心按地方风味及制作工艺流派基本分三大类

中国点心按地方风味及制作工艺流派基本分三大类

1.广式点心—指珠江流派及南部沿岸、地区制作的点心，以广东为代表，故称广式点心（粤点）

特点—精小雅致，款式常新，皮薄馅大，变化多样，保鲜味美，适时而食，洋为中用，古为今用，集大江南北而成。

广式点心又分为常期点心（三茶、两饭、五市经营），星期点心（每星期更新），季节点心，节日点心（元宵节，端午节，中秋节），旅行点心，席上点心，中式午、夜点，点心宴八大类

2.苏式点心—指长江下游，江浙沪一带地区，以江苏为代表，故称苏式点心

特点—馅心用料讲究，口味浓，色泽深，调味重，略带甜头

他们不是一个体量的词。首先点心是一个范围很广的词，它不仅仅只是我们平时吃的糕点零食，在传统上，点心，是基本上一顿饭快吃完了，让我们画上个圆满句号，点到我们心坎里的意思。除了甜点，馒头，面条，包子，饺子甚至是一小碗蛋炒饭也都可以是点心。而甜点的含义就小多了，顾名思义，只有甜的点心才能叫做甜点。中式的很多糕点也可以叫做甜点，比如萨其马和糖卷果，我在跟法国chef介绍的时候，就会说是一种传统甜点。

感谢楼主的邀请，我是一名美食创作者，下面我来分开回答你的问题，希望对你有所帮助…

点心：

1．包类：各式包子，属于发酵面团。三丁包子、小笼包，糖包、水晶包等

2．饺类：水饺，馄饨，蒸饺、锅贴、虾饺等　

3．糕类：糕类多用米、面粉、鸡蛋等为主要原料制作而成。五色小圆松糕、赤豆猪油松糕；猪油白糖年糕、玫瑰百果蜜糕；伦教糕、棉花糕等，千层油糕、蜂糖糕。山药糕、马蹄糕、栗糕、花生糕等

4．团类：一般以米粉为主要原料制作，多为球形。汤团，元宵、麻团等

5．卷类：用料范围广，品种变化多。春卷，卷花卷，蛋糕卷，饼皮卷，酥皮卷等

6．饼类：烧饼，酥饼，酒酿饼，油饼，月饼等

7．酥类：有：明酥，暗酥，半暗酥，桃酥等

8．条类：条类主要指面条、米线等长条形的面点。酱汁卤面，汤面，炒面，凉面、焖面、烩面等。油条、云南的过桥米线等也属于条类制品

你好，很高兴回答您的问题。

点心和甜点是一样的东西，特点都是甜的。只是名字的叫法不一样。下面花姑娘就为你分享两到点心的做法。

鸡蛋布丁甜点

材料

主料：牛奶400克、香草精1/2匙（没有的话问题不大，就是香味上差点）、砂糖80克、鸡蛋4个

焦糖材料：砂糖100克、水40克

做法

1、先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。 　　

2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。 　　

3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。 　　

点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表"点点心意"。自此以后，"点心"的名字便传开了，并一直延用至今。

而甜品，也叫甜点，是一个很广的概念，大致分为甜味点心和广式的糖水。甜点，一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。甜点，也叫甜品，是一个很广的概念，大致分为甜味点心和广式的糖水。甜点，一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。

法式甜品有哪些？

法国一直以浪漫热情而闻名于世，法式甜品指法国的甜品，一块小小的甜品，浸透着浪漫和甜蜜。琳琅满目的法式甜品诉说着一个个动人优美的爱情故事。

1，拿破仑蛋糕

2，马卡龙

3，慕斯蛋糕

4，歌剧院蛋糕

5，闪电泡芙

许多人吃过不少甜品，但是还真不知道这些就是法式甜点，下面壹周君就为大家介绍几种你不得不知道的经典法式甜点。

作为多次标榜自己爱吃甜食的人，不得不惭愧地告诉大家壹周君也是前些日子才知道慕斯蛋糕是属于经典法式甜品行列的。慕斯最早出现在法国，在法语里慕斯是泡沫的意思。它的口感也宛如它的名字一般轻盈飘渺，如丝如絮，入口即化。

慕斯轻盈的口感就是它的一大特色，这种特色依赖于在鲜奶油或是蛋白霜里打出气泡这一制作工序。此外各种辅料的加入也能使得慕斯蛋糕口味变化丰富。慕斯蛋糕冷冻后的口感最佳，冰爽与丝滑感同时兼具的感受总能令人回味无穷。

说到法国人们总会联想浪漫气息，那么法式甜点就是在浪漫气息中加入一丝甜美。为众人所知晓的焦糖布丁也是经典的法式甜点之一。上层是呈褐色的酥脆的焦糖，下面是温润如玉的蛋奶布丁。食用时轻轻敲开上层的焦糖片，顺带着下层温热的布丁一同享受，柔滑香醇的微妙感觉令人幸福感骤升。

还有一款经典甜品想必各位一定知道，那就是马卡龙，它也是法国经典甜品之一。不过据说它本是由意大利人发明创造的，后来在法国发扬光大。最初它出现在法国还只是单纯的蛋白杏仁饼，之后在极富想象力以及浪漫细胞的法国大厨们的改良过后，变成了如今的模样。

话说马卡龙还有“少女的***”这一称号，是来自作家谢忠道先生谈论马卡龙的文章，里面说法国人形容马卡龙做得极好时，口感宛如少女的***。

还有一款经典甜点，估计去过必胜客的人都会知道它，拿破仑蛋糕。某种程度上相当于是千层酥，酥皮基本上有三层，每层中间会涂抹浓醇的奶油和卡仕达酱。

到此，以上就是小编对于.甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于.甜点的3点解答对大家有用。