炒素素菜-炒素菜做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒素素菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炒素素菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡素怎么炒？
2. 素炒是什么意思是什么？
3. 和尚吃鸡蛋么?吃鸡蛋算吃素么？
4. 你觉得番茄炒蛋是素菜还是荤菜？为什么？
5. 西红柿炒鸡蛋到底是荤菜还是素菜？

鸡素怎么炒？

1、食材：素鸡350g、胡萝卜100g、木耳100、小葱适量、姜末适量、油适量、盐适量、老抽适量、水淀粉适量、蔬菜精适量。

2、素鸡先切片再切成丁，清水浸泡5分钟。

3、木耳泡发，撕成小朵。

4、胡萝卜去皮，切成丁。

5、坐锅热油，爆香姜末。

6、下胡萝卜丁翻炒一分钟。

7、倒入沥干水的素鸡丁翻炒。

8、加入木耳继续翻炒。

9、倒入适量清水煮沸。

10、水烧开，加少许老抽着色，盐，蔬菜精调味。

素炒是什么意思是什么？

素炒是食物的一种做法，它说的是主菜不用加肉类等东西，指加必要的盐等调料来制作。如素炒扁豆、素炒、包菜炒豆腐等等。素炒通常与大鱼大肉对应，这也是目前人们饮食的一种风尚，即保持身材又健康

素炒是指用各种蔬菜、豆制品等素材进行简单烹调或翻炒制作而成的菜品。素炒可分为宫保菜、麻婆豆腐等传统名菜，也可以是以时令蔬菜制作的家常小菜。素炒以其口感清香、口味清淡、健康营养而备受青睐。在素食主义者或减肥人士中尤其受欢迎，常被当成主食或配菜。素炒不仅富含丰富的营养成分，还具有良好的口感和独特的风味，是一款既美味又健康的素菜。

和尚吃鸡蛋么?吃鸡蛋算吃素么？

不吃。

一般来说，鸡蛋不属于素食，是佛家禁止食用的食物。这是因为鸡蛋可以孵出小鸡，就算是不能孵小鸡的鸡蛋母鸡在生产鸡蛋的过程中也要承受痛苦，何况我们根本不能知道吃的这个鸡蛋能不能孵出小鸡，所以佛家禁止食用鸡蛋。

依据佛教的观点，生命有四种形态：胎生、卵生、湿生、化生。鸡蛋属于卵生，这个形体的存在，代表一个生命的存在，吃一个鸡蛋，就相当于***了一个生命。因而，吃鸡蛋就相当于杀生。

在《佛说罪业应报教化地狱经》中，曾经提到有人终生没有子女，佛陀就说此人在前生不信因果，曾在百鸟产乳之时，用瓶子拾取鸟蛋，并煮来食用，致使诸鸟丧失子嗣，所以获得无子的报应。

你觉得番茄炒蛋是素菜还是荤菜？为什么？

个人观点应该是荤菜

西红柿🍅不用说，公认的素菜！

问题的关键在于鸡蛋究竟是素食还是荤食？

虽然鸡蛋与其它荤菜特征相比，相差甚远。但是从蛋的属性上来分析，我认为三个特点能证明它是荤菜：

第一，从根本上说，蛋可以生出鸡，鸡又可以下蛋，既然这样，按照遗传来说，蛋属于荤！

第二，所谓素菜，都是以植物作为食材进行制作，或者深加工之后作为菜食，鸡蛋不属于植物，所以笔者认为它属于荤菜！

第三，营养价值而言，蛋类富含的营养价值和肉类相同，有的方面甚至还优于肉类，所以蛋属于荤！

所以笔者认为番茄炒蛋是荤菜！

以上是笔者的观点，大家可以留言交流！

番茄炒蛋算荤菜还是素菜，这要看你说的素是哪种素。

素食分为许多种，有蛋奶素、奶素、蛋素、净口素、纯素等等。

蛋奶素：不吃肉，但是吃蛋类和奶类。

奶素：不吃肉，不吃蛋类，可以吃奶制品。

蛋素：不吃肉，不吃奶制品，吃蛋类。

纯素：不吃肉类、蛋类和奶制品也一律不吃。

净口素：除了不吃肉类外，也不吃葱、蒜、圆葱、韭菜等味道大的食物。但净口素者也有可能吃蛋奶制品。

所以，如果是纯素食主义者，番茄炒蛋是算作荤菜的，一般的寺庙或者素食店基本上没有这道菜（养生素食饭店除外）。

番茄炒鸡蛋是荤素搭配的菜。

所谓荤菜，就是用与动物身体有关的烹饪出来下饭的食品。所谓素菜，就是指从土壤生长出来用于烹饪下饭的植物和菌类。

有的人只把肉类做成的菜，当成荤菜。殊不知，鸡蛋是源于动物的，鸡蛋做成的菜肯定是属于荤菜。番茄是从土壤里生长出来的植物，用番茄做成的菜自然是素菜。那么番茄炒鸡蛋就是荤素搭配的菜了。

不知道我这个解释楼主能接受否。（完）

2020——93

我认为是素菜。

这***茄是素菜无可争议。争议的是鸡蛋，因为鸡蛋是鸡生的，鸡肉是荤菜。

我认为鸡蛋是素菜，是因为我觉得鸡蛋虽然是鸡生的，却是没有生命的。放一段时间就会变质。

不然，吃素的和尚为什么也会吃鸡蛋呢？

谢邀!

这确实是个比较严肃的问题，鸡蛋炒菜到底是荤是素呢??

接下来我将为你仔细分析一下。

不好意思先不聊了，我的铅笔快用完了，容我先去砍棵树回来做支铅笔先......

等我哈..

西红柿炒鸡蛋到底是荤菜还是素菜？

西红柿炒鸡蛋是一道十分有养分的家常菜，西红柿含有丰厚的胡萝卜素、维生素C和B族维生素；鸡蛋含有许多的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，蛋黄中含有丰厚的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。重要的是这道菜之间的养分素是互补的，所以，不必介意是素菜仍是荤菜，就像马铃薯烧牛肉、青椒炒肉丝相同，没有办法去归类，爽性说是半荤半素吧。这个问题一向都有争议，其实问题关键是鸡蛋是否归于荤腥? 首要咱们来看看什么是荤腥: 在古代宗教指的是一些食用后会影响性格、愿望的植物，主要有五种荤菜，合称 五荤 ，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。所谓「荤腥」即这两类的合称。 首要必定一点的是，鸡蛋必定不是“荤菜”，真实意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠(似乎是有点相似百合的东西)，佛家以为吃了它们会使人乱***，所以忌食。 咱们平常所说的肉食，是“腥”菜(荤腥便是这么来的)。佛家为忌杀生，所以忌腥菜。 鸡蛋要看是否受精卵，受精的鸡蛋应该可孵出小鸡，所以是有生命的，故是腥的;未受精的鸡蛋不能孵出小鸡，吃了不归于杀生，所以是素的。但大戒的人是不吃动物身上的任何一部分的，包含鸡蛋和牛奶。 别的，上面有人说到“有蛋白质的就是荤菜”(这儿的荤菜应该指的是腥菜)的观点必定是过错的。蛋白质是人体有必要养分物质，***如长时间不摄入，不必多久就会养分失衡而死(还记得前阵闹得轰轰烈烈的大头娃娃事情吗，那些孩子就是由于长时间喝缺少蛋白质的奶粉才会这样的)。落发人和长时间斋戒的人并非缺少蛋白质，由于许多蔬菜中也含有蛋白质，比方豆类就是含蛋白质最丰厚的一种植物，在蛋白质方面的养分只稍逊于肉类罢了。 依据佛经和民间许多记载，鸡蛋中蛋清为素，蛋黄为荤，由于蛋黄是小鸡的胚胎,有些素菜馆里有用鸡蛋为资料,也有些可素食的调味猜中也有用鸡蛋作为资料。 所以从佛教的观点看，西红柿炒鸡蛋归于素菜 可是从餐厅老板的观点看，西红柿炒鸡蛋是归于荤菜的。不信你去买个盒饭试试！

到此，以上就是小编对于炒素素菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒素素菜的5点解答对大家有用。