大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点_的问题,于是小编就整理了2个相关介绍甜点_的解答,让我们一起看看吧。
甜点的话印象里就是各种糖果啦先开始回忆^_^
童年回忆之糖果
最早是这种牛皮糖,不怎么粘牙也不会太甜,感觉刚刚好的软度,我可以吃完一整包不带停,一袋子里面还有不同花样的,有白芝麻的、黑芝麻的、椰蓉的…
这种皮球泡泡糖,超级香,去小卖部买3毛钱的辣条,2毛钱的泡泡糖,五颜六色的一罐子,看着就欢喜。
我是四九年出生的。在我小的时候,记忆中没有几样零食,那时候市场物品不是很丰富。我记忆最深、吃过的甜点是蘸果,就是花生裹糖的那种。吃起来又香又甜的。那时候我的家庭达不到想吃就能买的条件,回忆起来没吃过几次。但是蘸果的香甜味道确埋藏在心里,犹如仙果一般的珍贵,有时做梦都会梦到。到了六七十年代,蘸果在市场上看都看不到了,但心里还是会经常想起,感觉每次想起来都会油然而生那种香甜。十一届三中全会后,物质越来越丰富了,在心中埋藏了几十年的蘸果,又出现了。而且所有的商店都有出售,这时候兜里钱不多但能买的起了。我记得从那一年开始,有几年的时间经常买蘸果吃,不仅当零食还当做一道高档的菜肴摆上了餐桌。还会招待贵客。那个时候真的园了吃蘸果的梦。吃在嘴上甜在心里。幸福感满足感经常出现在我的脸上和心里。这些年经济快速发展,市场上吃的用的应有尽有,各种小食品的登堂入室,蘸果已经没有了以前那样惹人注目,也不被现在的人所喜爱。但是在我的心里蘸果的香甜味道犹存,我想我这一生都不会忘记给我带来的美好回忆和向往!
本人90后,从小就生活在农村和外婆他们一起住,在小的时候除了一些时节水果真没有多少零食可以吃,谈不上心心念念,甚至甜点都谈不上,我只能以我个人的角度盘点我小时候吃过的一些琐碎零食。
冰糖
你没看错就是冰糖,90年代的农村那时候生活环境没有城市里方便(当然当时的城市也没有现在的城市这样发达),我能接触到甜的东西除了水果,例如甘蔗、西瓜等季节性水果外,首当其冲就是糖类,好吃糖果很少不常见,一般只有亲戚结婚才有一些糖果,平时我想吃甜的东西,最多的就是偷外婆放在橱柜上的冰糖。冰糖也没有很小块的那种,都是和一个杯子大小的体积,对于小孩,是没办法直接整块吃的,所以我得拿出来,用菜刀敲几下,捡一些碎渣,含在嘴里,心满意足的跑出去完(拿太大块会被发现
O.O
)。
现在虽然冰糖只要想吃就有足够的量,但是再也不会去啃这个了,也再也没有小时候那种心满意足。
2.爆米花
爆米花不是现在电***随处可见的玉米的那种,而是用稻米爆出来的。小时候经常性的有一些行商,会拖着一台笨重的爆米花机,游走于各个村庄。如果要买爆米花,有两种方式,一种是提供原材料也就是稻米,然后他免费给你制作(当然材料一般会比最后成品的分量要多,毕竟也算是个商人),另一种直接买。小时候很多这种游走的行商,我印象中豆腐,豆浆什么的也是这样要么花钱买,要么提供比较多的原材料换。
黑森林,起司蛋糕,第一次吃的时候惊为天人啊,现在还喜欢吃这两款,不过黑森林要不太甜略苦那种,起司蛋糕要紧实的,青岛有家甜品店的黑森林合我口味,在石老人附近一个商场里,起司蛋糕是北京保利西餐厅的合我口味。
小时候最爱吃的就是糖麻叶了。不是说别的不好吃,是真的吃不起也吃不上。
我是70后,小时候买个烧饼都很奢侈的,上学早点一般都是炉子上烤的馒头片。那是我们这个小城有个专门吃早点的地方,叫朝阳楼。那里的面点师傅手艺真的很好,烧饼麻花油条香蕉酥,各个都好吃。
我最爱的就是糖麻叶了,售货员用夹子使劲的拔起来一个,糖稀粘的放麻叶的大白糖磁盘子,能把盘子都一起拽死老高。黑亮的糖稀浸到面团里面,咬一口,那个糖会拔很长的丝,吃到嘴里甜而不腻。把一整个吃完就真的很解馋了。
四十多年过去了,这个朝阳楼还在,这个糖麻叶也还卖。但是老师傅不在了,味道也不是当初的味道了,除了油什么味道也没有,就是油泡的一块面。不是现在口味高了,是真的不再是那个味了。这个糖麻叶只能是留在记忆里了,为我的童年回忆增加一点甜。
偶尔吃甜品,能提升幸福感。特别是甜且凉的食物,最能解辣,吃火锅、烧烤或者麻辣烫的时候,要是能有碗冰稀饭、冰酒酿圆子、米凉虾、木瓜水什么的,简直完美。
本人空闲时间的一大乐趣就是下厨房,不是大厨,也并非贤惠,仅此是种乐趣简单易学。当然了,具体的做法,可以下载“下厨房APP”,各种甜品都可以找到配方。
一、酸奶系列
酸奶直接拌水果,再加点进口麦片最美味了,也没有任何技术含量,早晨可以当早饭。稍微需要费点劲的是:隔夜燕麦酸奶(很好的减肥餐),桑葚汁酸奶(做了桑葚果酱,配面包或者酸奶吃),还有“杯壁酸奶”(其实就是酸奶草莓奶昔)。
咖啡杯买来一套,还真没成功弄过咖啡拉花,倒是做了一回桑葚汁拉花。
二、烘焙系列
教你在家做葡萄干司康,外酥里软,不爱吃甜食的人也能吃到饱!
教你在家做葡萄干司康,外酥里软,不爱吃甜食的人也能吃到饱!
司康饼 是苏格兰人的快速面包,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料,而且像一般 面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,里边还可以 加入各种水果干或坚果类,除了可以作为早餐之外,也可以当成小茶点。
配料:低筋面粉100克,细砂糖15克,盐1/4小勺(1.25ML),黄油25克,全蛋液1大勺(15ML),牛奶45ML,葡萄干15克,泡打粉1小勺(约4克) 全蛋液适量 烘焙:烤箱中层,上下火200度,15分钟左右
葡萄干先淘洗干净。
制作过程:
1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
到此,以上就是小编对于甜点_的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点_的2点解答对大家有用。
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