炒通菜肉-通菜炒肉片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒通菜肉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炒通菜肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 腌通菜的做法？
2. 通脊肉怎么做最好吃？
3. 管爷炒牛肉做法？
4. 广西酸辣通菜梗做法？
5. 豆豉辣椒炒通菜梗的做法是什么？

腌通菜的做法？

以下是腌制通菜的做法：

所需材料：

- 500克鲜通菜

- 适量的盐、白糖、白醋、蒜和辣椒

步骤：

1. 将鲜通菜洗净，切成2-3厘米长的段。

2. 锅中加水，放入通菜，烧开后焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

3. 在一个干净的容器中，加入适量的盐、白糖、白醋，搅拌均匀。

1、配料：通菜梗半斤，蒜米适量，小辣椒适量，苹果醋适量，酱油适量。

2、先把通菜洗干净，把叶摘出来。

3、把菜梗切成小段的碎丁，把蒜米和辣椒也切成碎丁。

4、开火，把锅烧热，放少量油盐。

5、先放蒜米下去炸香。

6、等蒜米炸到有点***闻到蒜香味，倒通菜梗进去翻炒一下，加辣椒，苹果酸，酱油，翻炒到通菜梗变***了就可以了。

7、美味可口的通菜梗就搞好了，这个菜不能煮得太烂，煮烂了就不爽口了，从开火到煮好要5分钟左右就可以了。

通脊肉怎么做最好吃？

步骤/方式1

食材:  通脊肉 200克 、 白芝麻 适量  、 玉米淀粉（给肉挂糊用）适量 、食用油 适量

 通脊肉腌料：盐 少许 、 白胡椒粉 少许 、 料酒 1勺 、 鸡蛋 1个 、 淀粉 1勺  

酱汁：清水 3勺 、 白醋 2勺 、 生抽 1勺 、 番茄酱 4勺 、 白糖 2勺 、 淀粉 1勺 、 

通脊肉切成条

步骤/方式2

少许盐

步骤/方式3

管爷炒牛肉做法？

1、新鲜的牛腿肉把它冲洗干净，接着切成片状，牛肉在购买的时候，一定不要选择那种带筋的，不然不管你怎么炒它都会很硬。



2、牛肉切好以后放入大盆中进行腌制，放入少许的香油加入生粉2勺，再放入鸡蛋液，用手抓均匀，然后放入油锅中

3.大火开始煸炒，炒之前菜籽油要烧热，而且要放入姜丝还有蒜瓣以及香葱段爆香，再开始快速翻炒。



4、快速翻炒的时候，从锅边淋入少许的料酒，再放入盐，加入蚝油把它炒香炒至入味，炒的时候注意观察牛肉的颜色

5、牛肉炒至完全变色的时候，放入鸡粉2克提鲜，炒至入味，滑炒的时候牛肉的颜色变深熟透即可，不需要炒的太久。



6、炒至熟透以后，出锅把牛肉装入一个盘子中，再撒上一些葱花，就可以开吃了，牛肉鲜美一点都不柴。

材料：牛肉600克，芹菜1把，小米椒3个，二荆条5个，泡椒，姜各半个，大蒜5瓣

步骤：

一

牛肉切丝，放入淀粉2勺，生抽2勺，料酒2勺抓匀备用

二

大蒜切末，大葱切段，泡椒和姜切末

三

芹菜和二荆条洗净切段。

四

起锅烧油，倒入牛肉丝炒至变色捞出备用

主料：牛肉200g、红尖椒1个、杭椒2个

辅料：干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、辣椒适量、淀粉适量、糖适量、盐适量、花椒适量、胡椒粉适量

步骤：

1、牛肉切薄片后切条，加胡椒粉、酱油、淀粉抓匀，腌制一会儿。

2、红尖椒、杭椒切圈，干辣椒剪段，姜切丝、蒜切末、葱切段。

用料:

牛肉 1斤左右、 料酒 1勺、生抽 2勺、老抽 半勺、蚝油 1勺、淀粉 1勺、花生油 1勺、食盐 适量、孜然粉 1勺、辣椒面 2勺、白芝麻 1勺、白糖 半勺

步骤:

1、牛肉切小块，彻底洗净血水，吸干水分。

2、放生抽，老抽，蚝油，料酒，淀粉，花生油，抓匀放置半小时左右。

广西酸辣通菜梗做法？

原料：通菜、红辣椒、蒜头、白醋、油、盐。

做法步骤:

第1步、通菜清洗干净摘去叶子留梗，切段，红辣椒切圈，蒜头拍碎。

第2步、热锅下油、椒圈、蒜头爆香。

第3步、下通菜梗快炒约一分钟，倒入适量白醋翻炒至通菜梗变色。

第4步、加盐调味，简单易做，出锅。

在我们广西桂林地区这一代地方，酸辣比较出名好吃的，有一道菜就是酸辣空心菜梗，把空心菜叶子摘掉，剩下梗子，切好，拿来和大蒜还有腌制好的辣椒放点盐和米醋一起炒熟，味道好极了

豆豉辣椒炒通菜梗的做法是什么？

空心莱梗子切成小段，准备辣椒粉，食用油，大蒜，豆豉。做法：

1.把空心菜梗子、大蒜、豆豉、辣椒粉全部放在碗里面。

2.先把油烧热、再全部倒入锅中、大火快速翻炒、可适当加少许水、炒个2-3分钟就差不多可以出锅吃了。

到此，以上就是小编对于炒通菜肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒通菜肉的5点解答对大家有用。