大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猫耳朵面食图片的问题,于是小编就整理了5个相关介绍猫耳朵面食图片的解答,让我们一起看看吧。
猫耳朵这种面食吗?
真的挺不错的,咬着带劲嗯吃着也挺好的,嗯,主要是它这个猫耳朵嘛,它好消化嘛,毕竟她饱满啊还是耳朵状啊,吃起来好吃,但是他啊在胃里消化吗也是挺快的。
猫耳朵
原料:面粉、鸡蛋、水、盐。
做法步骤:
第1步、准备面粉、鸡蛋、盐和水
第2步、将面粉加鸡蛋、水、少许盐和成较硬的面团,并用保鲜膜蒙住盆,放置半小时。
第3步、取出面团,揉成小细条,切成均匀的小剂子
第4步、找带条纹的物品,如漏勺,寿司帘等,用大拇指按住小面剂子,一边按一边推,纹路就出来了
第5步、这是带花纹的卷卷的猫耳朵
第6步、很快,一盘子猫耳朵就做好了。
第7步、放入开水锅里,煮到猫耳朵浮上水面,丟青菜叶子一起煮
和面时放点盐,凉水和面,500kg面粉放200ml水,和成面团醒半小时,再次揉光面团,擀成一指厚的面饼,切成细条,再切成小丁丁,用大拇指按住往前推就成了小卷卷,样子像猫耳朵,散点干面粉防止粘在一起,搓的多了放开水锅里像煮面一样煮熟就可以配上臊子汤开吃了!
“猫耳朵”不是真的猫耳朵!因为形似小猫的耳朵得名,是我国山西、陕西等地的特色食品,猫耳朵是通过特殊的手法将面团按成猫耳朵形状,下到开水锅里煮熟,配上各种打卤、浇头,或另加配料火锅炒食。它吃着筋滑利口,常用白面、高粱面、莜面、荞面制作,还被当地人称为“碾疙瘩”、“碾饦饦”。多说一句,意大利面中有种贝壳面和猫耳朵面一模一样,似乎在证明意面是从中国传过去的。
原料:面粉200克、虾、蚬子、洋葱、西红柿、胡萝卜、火腿、胡椒粉、盐
1、面粉加凉水揉匀放入保鲜盒冷藏饧面20分钟
2、配菜加工切成需要的形状
3、将饧好面揉成长条切成小块
4、用拇指按住面团顺势前推揉成猫耳朵形状
5、开水煮面,大约8分钟后捞出
6、过水
7、热油倒入胡萝卜翻炒
8、加洋葱丝炒香
意大利芝士贝壳面是用硬质小麦粉和水做,不能掺其他东西。干面条的形状多得数不过来,大多数是根据形状命名的,比如,conchiglie贝壳面。很像中国的猫耳朵面食。但是二者的制作原材料不一样。
意大利北部常吃的新鲜面条是用鸡蛋和一种特殊的小麦粉做的。这种小麦粉在北京的有些超市也能买到。
痛风的膳食?急性期的膳食:严格限制食物中嘌呤含量在150mg以下,可选用含嘌呤低的食物,蛋白质按0。8-1。0g。kg-1供给,以牛奶、鸡蛋(特别是蛋白)、谷类为蛋白质的主要来源,低脂饮食,脂肪不超过每日50克,以碳水化合物补足热量的需要。禁用含嘌呤高的食物(动物性食品中嘌呤含量较多)如:内脏、鲭鱼、沙丁鱼、小虾、肉汁、肉汤、扁豆、干豆类(因含腺嘌呤高)。 大量喝水,液体进量不少于每日3000ml。?缓解期的膳食:膳食要求是平衡膳食,以维持理想体重。蛋白质每日不超过80g为宜。禁用含嘌呤高的食物;有***地选用含嘌呤中等量的食物,其中的肉、禽类每日(或每周五次,视病情而定)用60-90g,还可用煮过汤的熟肉代替生肉。 其中的蔬菜只能选用1小份;另外可自由选用含嘌呤低的食物。?忌酒!?保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重。?减轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风急性发作。?含嘌呤高的食物?(每100g食物含嘌呤100-1000mg)?瘦肉类:肝、肾、胰(胰脏)、心、脑、肉馅、肉汁、肉精、肉汤(各种肉、禽制的浓汤或清汤)鱼类:鲭鱼、鱼卵、小虾、贻贝(蚝、淡菜)、沙丁鱼、凤尾鱼豆类:黄豆、豆芽、麦芽,禽类:鹅、鹧鸪(斑鸠、石鸡)其它:酵母(酿造或烤面包用)。 ?含嘌呤中等的食物?(每100g食物含嘌呤90-100mg)?除含嘌呤高的食物之外的:肉类、禽类、干豆类、干豌豆、鱼类、贝壳类、水产、菠菜、扁豆、芦笋(龙须菜)、蘑菇。?含嘌呤很少的食物谷类:?各种精白或强化的谷类及其制品,如细加工的玉米面等。 ?精白或强化面粉制品,如面条、通心粉、蛋糕、饼干等乳类及其制品:牛奶、干酪(企司)、适量奶油、冰淇淋蛋类及其制品:鸡蛋蔬菜类:除列于含嘌呤中等的食物以外的蔬菜水果类:各种水果硬果类:花生、杏仁、核桃等油脂类(适量):植物油、动物脂肪、黄油、人造黄油其它:盐、糖、醋等调味品,茶、咖啡、巧克力、橄榄、泡菜、香料。
到此,以上就是小编对于猫耳朵面食图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于猫耳朵面食图片的5点解答对大家有用。
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