狗舌头面食的做法-狗舌头面食的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于狗舌头面食的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍狗舌头面食的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛舌头面食的做法？
2. 龙造型馒头的做法？
3. 大龙馒头做法？
4. 牛舌头怎么吃效果最好？

牛舌头面食的做法？

1，和面：菠菜汁245克，食用盐5克，中筋面粉500克

菠菜汁：菠菜300克，食用碱2克，水140克。锅里水开将菠菜食用碱放入，烧开捞出冰凉，捞出用料理机打成菠菜汁（要有颗粒）

将面粉放入盘中，加入食用盐，分次加入菠菜汁，活成面叙再活成面团，揉光备用

2，碗汁30克，小葱20克，中粗辣椒面30克，色拉油60克，小葱切葱花。

3，锅里水开，将活好的面团搓成条就成小剂子（15克）按扁，用擀面杖擀成片，拽成牛舌状下入锅里，煮熟捞出放入碗里

4，将碗汁，小葱花，中粗辣椒面放入煮好的牛舌头面上，用烧冒烟的色拉油泼到辣椒面小葱上，泼出香味即可。

龙造型馒头的做法？

胡萝卜切块榨汁过滤，分别和200克、300克面粉、糖、酵母粉揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发。

白面团取300克搓成球状，黄面团取一部分搓成条。

搓完在圆球上比划一下，用剪刀开一个嘴巴，捅两个鼻孔，剪下巴上的短须和脸上的毛。

搓一条细长的白色面条，长度比龙身短一点。沾水沾到龙身上，用剪刀剪出背上的鳍。

用吸管戳出麟片，取一点白面团做出龙角和眼睛，再用白面条做两根长须安装上去。

做一个舌头、四个小脚、五个脚趾头沾到龙身旁边，做一个白色的珠子。

冷水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟再开锅即可。

准备材料：面粉、酵母、糖、油、水。

将面粉、酵母、糖混合均匀，然后加入水和油，揉成光滑的面团。

将面团分成大小相等的剂子，然后将剂子擀成薄片。 在薄片上切出龙的形状，然后将龙的头部、身体和尾巴捏合在一起。

将龙馒头放入蒸笼中，大火蒸制15分钟即可。

准备食材：面粉500克、酵母5克、白糖10克、温水250毫升、食用油10克；

将面粉、酵母、白糖倒入大碗中，搅拌均匀； 慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到面粉成团；

将面团揉至光滑，放温暖处发酵至2倍大；

发酵好的面团取出，分成大小一致的小剂子；

将每个小剂子搓成长条，一头搓细，一头搓粗； 将粗的一头团成圆形，用剪刀剪出5条长短不一的切口，作为龙角； 将细的一头搓成螺旋状，作为龙身； 在龙身上贴上眼睛、鼻子和嘴巴，用剪刀剪出龙的爪子；

将龙造型馒头放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。

大龙馒头做法？

1· 一根胡萝卜切小块，加入250克清水打成汁过滤。

2· 200克面粉，加100克胡萝卜汁，20克糖，少许猪油，2克酵母粉，揉面至光滑面团。

3· 300克面粉，150克清水，30克糖，3克酵母粉，少许猪油，揉面至光滑面团。

4· 盖保鲜膜稍微醒一会儿。

5· 白面团取300克的样子搓球状。

6· 黄面团取一部分搓长条。

7· 搓完在圆球上比划一下，大概这个样子就可以。

8· 稍大一点的那头用剪刀开一个嘴巴。

9· 捅两个鼻孔。

10· 用剪刀剪下巴上的短须，还有脸上的毛。

牛舌头怎么吃效果最好？

牛舌头凉拌最好吃，牛舌头清洗干净放入煲中， 加入适量的生抽， 酱油，姜片，大料，再倒入适量的水，大火煮开， 转为小火， 煲上四十分钟，关火 让它在里面泡上几个小时；

小火炸一勺花生米， 牛舌头拿出来切成薄片， 准备好香菜段等其他原料，在卤好的牛舌头中放入蒜末，香菜，自制红辣椒油，炸好的花生米，醋和胡椒粉等， 搅拌均匀即可。

牛舌头可以煮、烤、炖、炒等多种方式食用，不同的烹饪方法口感和营养价值也有所不同。以下是一些吃牛舌头的建议：

1. 煮牛舌头：将牛舌头洗净后放入锅中，加入适量的水和调料（如姜、葱、料酒、盐等），煮至熟透。煮熟的牛舌头口感柔嫩，可以切成薄片或丝，搭配酱油、芥末、蒜泥等调料食用。

2. 烤牛舌头：将牛舌头切成薄片或丝，用烤箱或烤架烤至表面微焦，口感香脆，可以搭配沙拉、面包等食用。

3. 炖牛舌头：将牛舌头切成块状，加入适量的水和调料（如姜、葱、料酒、盐等），炖至熟透。炖熟的牛舌头口感鲜美，可以搭配蔬菜、豆腐等一起炖食。

4. 炒牛舌头：将牛舌头切成薄片或丝，加入适量的调料和蔬菜一起炒制，口感鲜嫩，可以搭配米饭或面条食用。

总的来说，牛舌头的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等，适量食用有益健康。不同的烹饪方式可以带来不同的口感和风味，可以根据个人口味选择适合自己的方式食用。

到此，以上就是小编对于狗舌头面食的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于狗舌头面食的做法的4点解答对大家有用。