营养汤食谱-营养汤食谱100种做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养汤食谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养汤食谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么滚汤制作又快速又营养，并且适合一家老小喝？
2. 哪些隔水炖的汤简单又好做，大家推荐几道？
3. 鸽子汤比鸡汤有营养吗？都有哪些营养价值？

什么滚汤制作又快速又营养，并且适合一家老小喝？

很高兴能够回答你的这个问题。什么滚烫制作又快速又有营养，并且适合一家老小喝？为了食材新鲜好吃又经济实惠，并且市场上容易买到的食材，烹调简单，经济实惠，好吃又有营养。并且操作简单不复杂，每个人都可以按照步骤来做。你也可以来试试，看看是否能够帮到你。

以下三种汤，看看哪款适合你。

一，快手滚汤

用料：新鲜瓜果蔬菜

食材：黄瓜一条，花甲适量，墨鱼丸虾丸买现成的

做法：

1,黄瓜一条切薄片放在砂锅中，注入足量清水。

2,黄瓜断生后加入虾丸和墨鱼丸煮开后。

3,加入花甲，花甲开口马上关火，加入盐，鸡精，芹菜粒儿调味。​

4,盛入碗中。

推荐两个我们家经常喝的滚烫。（4-5人分量）

1.冬瓜瘦肉咸蛋汤（一年四季都能喝）

冬瓜500g 瘦肉50g 咸蛋2只

步骤：

冬瓜洗净去皮切粒粒，油盐酱油生粉腌制肉片15分钟，咸蛋先打到小碗（避免臭蛋）。

开火热油放蒜末姜末炒香，把冬瓜放锅里一起炒，炒至变色加适量水，水开后放肉跟咸蛋扣盖中火再滚6-8分钟，放适量盐即可出锅。

2.苦瓜排骨汤（清热降火）

苦瓜300g 排骨300g

步骤：

苦瓜洗净去子，切小块备用 ，排骨切小段，切一点姜丝蒜末

什么滚汤制作又快速又营养，而且适合一家老小喝？

那就沏鸡蛋花吧。

烧一锅开水，水烧开后，用开水把等一会要盛鸡蛋花的盆子多烫上几遍，把盆子烫热，这一步很重要。不然等一会儿鸡蛋花汤不熟。

盆子烫热以后，把鸡蛋打在盆子里，把烧开的沸水慢慢的倒到水里，边倒水边搅拌，用沸水把鸡蛋烫熟，就成了鸡蛋花汤了。鸡蛋花汤里滴上香油，加糖，或者加盐，或者什么都不加，这就随个人的喜好了。加了白糖的鸡蛋花，有败火的作用。

什么也不加的鸡蛋花汤，会非常的清甜解渴。

鸡蛋花的制作过程差不多只需要烧水的过程，应该是制作又快速又营养的滚汤了，而且鸡蛋花汤适合一家老少，都能喝。

我是农香乡青青，喜欢做美食，乐于分享美食。希望我的回答对你有帮助。

我个人觉得这个番茄鸡蛋汤非常的营养美味，做法也非常简单，做法有两种。

第一种做法就是，将鸡蛋液煎成鸡蛋饼，然后弄碎，在放入切好的西红柿一起翻炒，然后在加入适量清水烧开就可以了。

第二种做法就是，先放入清水，然后加入点姜颗粒，放入适量盐，烧开后放入鸡蛋液搅拌均匀后即可出锅，第二种要注意的是起锅前放入适量猪油。

两种方法做出来，老人小孩都喜欢吃还很美味，有葱花还可以撒上点葱花。

你好专业大厨为你解答:为你推荐疙瘩汤， 第一步准备西红柿1个，鸡蛋2个，青菜50克，黄豆芽50克，面粉30克。第二步西红柿切丁，鸡蛋打入碗中，青菜切碎末，黄豆芽切碎，面粉分2次加水搅拌成疙瘩。第三步开火先把西红柿丁加油煸炒成泥状，加入适量的开水分2次均匀撒面疙瘩，然后依次豆芽，鸡蛋，青菜下入。注意放面疙瘩的时候要均匀撒开最好分两次，否则会成为一个大疙瘩。第四步调味只放适量的盐就行了。你也可以西瓜***搜索唐大厨tz来观看***教学，

哪些隔水炖的汤简单又好做，大家推荐几道？

1燕窝

挑一盏燕窝，用清水泡发。泡发时间：燕盏3小时；燕条2小时；燕碎1小时 换水挑毛现在燕窝一般是挑毛比较干净的就省掉这个环节，燕窝在泡发有2小时的时候，用镊子挑掉燕窝里的细毛杂质，换水过滤掉，燕盏撕成条状，再继续用清水泡发加水(用纯净水或矿泉水)燕窝泡发后用滤网将燕窝沥干，放置炖盅内，然后加水高过燕窝表面.炖锅加水专门的隔水慢炖电炖锅有标明最高的注水位，按照标准加水即可。如果没有电炖锅，也可以用普通的锅，些许架高炖盅，加水至覆盖炖盅的1/2处（水不宜太多，不然沸腾时会喷得到处都是水）炖煮燕窝时，要选择文火慢炖的方法。隔水慢炖时间：电炖锅（100-200W）40分钟；电炖锅（300W）30分钟；燃气设备 25分钟；使用燃气炉的亲们，切记，一定要调成文火状态，不然燕窝会炖过头，化成水的。起锅后可根据自己喜爱加牛奶或水果大枣枸杞子糖等

2银耳汤 银耳汤是一道常见的中国甜品小吃，口感滑润，香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。

白木耳，一朵；红枣，7-8颗；莲子，一把。莲子和白木耳分别用清水浸泡待白木耳涨发后减去***的根蒂将莲子掰开，如果怕苦就去掉莲心

将处理好的食材放入大炖锅内，这里红枣不该加得这么早！加水到8分满盖上大内胆盖，用专用的量杯注入清水

观察水位最高至红点盖上外盖选甜品，开始炖3小时。（第二次炖纯白木耳时，感觉还不够粘稠，又开3小时。）炖好加入适量的冰糖即可

鸽子汤比鸡汤有营养吗？都有哪些营养价值？

鸽子汤的营养远远大于鸡汤，民间一直都流传有“一鸽顶九鸡”之说，这就证明很久以前人们都发现了鸽子比鸡营养价值高，随着人们生活水平的提高，养生保健也都非常的重视，所以说鸽子汤一直都是人们喜欢的滋补佳品，鸽子汤有低脂肪高营养，富含多种氨基酸，有滋阴补肾，强筋健骨，抗衰老，促进伤口愈合等功效，特别是久病体虚，大病初愈，手术后愈合等喝鸽子汤效果非常的明显，所以说冬季进行食补还是多考虑鸽子汤。

到此，以上就是小编对于营养汤食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养汤食谱的3点解答对大家有用。