营养汤粥-营养汤粥食谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养汤粥的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养汤粥的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉山药粥的热量？
2. 适合冬天吃容易消化的食物？
3. 两三岁孩子家常饭的做法？
4. 老人喝什么汤比较好？

羊肉山药粥的热量？

高热量。
因为羊肉和山药都是高热量的食材，烹饪过程中往往还要添加其他配料，所以是比较高的。
羊肉山药粥是一道营养丰富的汤粥，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于滋补身体，增强体质。
但由于热量较高，适量食用是关键。
对于想要控制体重的人群，可以选择配以蔬菜等低热量食材，以达到平衡膳食的目的。

一份羊肉山药粥的热量约为280大卡，其中羊肉为主要营养来源，其次是山药，再次是大米、小米等谷物，粥中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分都比较丰富，可满足日常营养需求，是一道美味又健康的汤粥。

适合冬天吃容易消化的食物？

适合冬天吃且容易消化的食物有很多，以下是一些建议：

面条：面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，产生较强的饱腹感。同时，面条能够***人的思维活动，是不错的选择。

熟食和热食：冬季天气寒冷，人们喜欢吃热食来保暖，而且热食也更容易消化。此外，熟食也更容易消化，因此可以适量增加熟食的摄入。

富含膳食纤维的食物：如芹菜、卷心菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等，有助于促进肠胃功能的正常运转。

易消化的蛋白质食物：如鱼肉、鸡肉、豆类等，这些食物富含优质蛋白质，易于消化吸收，有助于维持身体的正常运转。

温补类的食物：如花生、土豆、山药等，这些食物可以提供身体所需的能量和营养，有助于增强身体的抵抗力。

汤粥类食物：如皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、海鲜粥酸辣汤、味噌汤等，这些食物既美味又易消化，适合冬季食用。

冬季养生可吃些山药、红薯、羊肉、萝卜、花生、红枣、姜等食物，但需适量。

山药、红薯饱腹感强，且膳食纤维丰富，可以促进胃肠蠕动。冬季天气比较寒冷，人体需要的热量高，此时宜食用温热食物，如羊肉、牛肉等，此类食物可以很好的补充身体所需的热量，增强抵御寒冷的能力。

两三岁孩子家常饭的做法？

对于两三岁的孩子来说，家常饭应该简单易做、易消化、营养均衡。例如，可以煮些米粥或者面条，加入少量蔬菜和鱼肉，做成小块或细条，这样孩子可以自己拿着吃。

还可以做些简单的蒸蛋羹，加入蔬菜和豆腐，软嫩易嚼。另外，炖些瘦肉汤或者鸡汤，加入少量蔬菜和米饭，一起煮熟，做成汤粥状，既营养又易消化。总之，两三岁孩子的家常饭要注意食材的选择和烹饪方法，保证孩子的健康。

老人喝什么汤比较好？

人参和鸡肉一起炖汤是最佳搭配，参香醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身。鸡肉建议可以买老母鸡，更加适合年老体弱或久病体虚者食用。

配料：花菇、红枣、玉竹、龙眼肉、虫草花、南杏仁、枸杞子、人参（人工种植）、鸡肉500g

做法步骤

1、准备好所有食材，鸡肉斩成小块

2、所有食材洗净，花菇、玉竹需要提前浸泡。

3、鸡肉砍成小块后，用清水洗净备用

4、所有准备好的食材一起放进煲内（怕腥的话可以放两片姜），大火烧开后转小火煲1-2小时

5、煲好后按喜好下盐调味，可以开吃啦！

小贴士

1.带皮的鸡肉煲汤出来可能油份比较多，怕油腻的话可以适当拆走部分皮下脂肪多的鸡皮 2.怕肉腥味的可以加入两片生姜一起煲

老年人胃肠功能减弱，牙齿咀嚼功能不好。菜肴烹调应使之即易消化又能最大限度地保持食物中原来有的营养成分。

但如果老年人只是纯粹的喝汤的话，还是不能够满足身体的需要。因为老年人所需的营养并不比成年人少。

老年人食物要粗细搭配，易于消化，积极参加适合自己的体育活动，保持能量平衡。饮食应多种化，以便所有营养都能摄入，偏食和不必要的禁食是对身体不利的。谷类、肉类、蛋类，、乳类、蔬果类、水分（包括各种汤类）都应尽可能列入日常食物中，尤其蔬菜类。

对老年人来说不能千篇一律的说吃什么和不吃什么。

老年人的最佳食物，绿叶蔬菜及红，***瓜果类如胡萝卜、南瓜、杏等；小米，玉米，燕麦，红薯。

老年人应多补充铁和钙，单纯靠喝骨头汤达不到补钙目的。

老年人少吃高脂肪，尤其是动物性脂肪含量高的食物。经常吃一些鱼、禽之类的动物肉食，保证蛋白质的供给。

谷类中富含B族和E族维生素，营养价值更高。经常吃乳制品和大豆及蔬菜是老年人补钙的最佳来源。

推荐几款适合老年人喝的汤粥:

一、葵花子鸡汤

中老年人喝以下汤对身体好，仙鹤草煮红枣，核桃枸杞山楂汤，田七党参黄芪炖鸡汤，鱼汤，排骨汤否可以！

避免使用含糖饮食，使用食物食油，少吃高热量饮食，要少食多餐，多运动，蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。禁烟酒，低盐饮食。

1、米汤

米汤中含有一定量的营养素,老年人如腹泻脱水,频频饮用,对减轻症状、早日康复有一定的意义。

2、绿豆汤

绿豆味甘、性凉,入心、胃经,能清暑热,利水湿,可治暑天发热或自觉内热及伤于暑气的各种病症。夏天常喝绿豆汤,能清凉解暑。

3、蔬菜汤

各种新鲜蔬菜中含有大量碱性物质并易溶于汤中,常喝菜汤(各种鲜菜交替食用),可使体内血液呈正常碱性状态,维持酸碱平衡,防止血液酸化,而且可以增加维生素、矿物质及纤维素的摄入,对人体健康大有裨益。

4、西红柿鸡蛋汤

西红柿酸甜可口,又富含多种维生素,既可生吃又能熟烹,既是水果又是佳蔬鸡蛋不仅含有较高的优良蛋白质,而且消化吸收率高达95%以上,是补充蛋白质的佳品。两者做汤,黄红相间,既美观又好喝,是最理想的补品。

5、鱼汤

鱼汤味道鲜美,促进食欲,含有较高的氨基酸与大量不饱和脂肪酸,具有健体补脑作用。同时还有防治老年人痴呆及心脑血管疾病的作用。

朋友你好，夏天气候干燥，养生汤是养生的不错选择，夏天很多老年人容易口干舌燥，食物很难下咽，有汤的话就会相对好一些，哪些汤既能消暑又能养生呢?下面为朋友推荐几款适合中老年夏季养生的五款靓汤。

夏季养生汤食谱：藕节炖排骨

功效是清热润肺，生津止渴。

原料：排骨350克，鲜藕300克，姜丝、绍酒适量。

制作：

1、排骨切小块，水后盛入炖器。

2、鲜藕剥皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面。

3、放入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，灌入排骨里，上笼蒸30分钟即可（可以炖和煲）。

到此，以上就是小编对于营养汤粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养汤粥的4点解答对大家有用。