面食学习-面食培训哪里学

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食学习的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面食学习的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么学习开面食店？
2. 为什么选择面点专业以及就业打算？
3. 面点的书籍有那些？
4. 中西面点职业认知怎么写？
5. 学习面点，都包含哪些，可以学到什么东西？

怎么学习开面食店？

1.先要会做各种面食,要是不会的话,先去打打工学习一下在说。

2.开店的地点很重要,要选居住密集人流量大的最好啊。

3.机械设备要选好,要看什么样的比较实用耐用,不一定贵的就是好的。要以后续消费便宜的为主,例:蒸车 如果电费便宜就选电蒸车,燃气便宜就选燃气蒸车,你那里要是能用煤当然是煤的好了便宜啊就是麻烦。

为什么选择面点专业以及就业打算？

选择面点专业是因为民以食为天，学好专业技术之后可以自己创业，而且做面点利润高，现在随着人们生活质量的提高，收入的增加，个人觉得开早餐店是一个不错的选择，投资少，风险小，只要你的选址好比如在学校附近或者是小区住户人家多的地方开个早餐店，只要你做的面点有特色，味道好，价格合理，环境好，注意食材的新鲜度生意一定会很好。

面点的书籍有那些？

这方面的书箱有很多的，你最好去图书馆或书站里找，我把我知道的一些告诉你吧如：1.《面点工艺学》

2.《中式面点技艺》

3.《中式面点制作教与学》

4.《教您学面点制作》

5.《面点制作工艺》

6.《面点造型与盘饰》

7.《面点造型图谱 》

8.《白案面点小吃制作技法》最新版

9.《中式面点制作技能》

10.《面点制作技术》

中西面点职业认知怎么写？

中西面点专业的发展比较不错的， 学好了就业容易，而且他的就业待遇也高。所以在选择职业的话，就选择这行，不会的话，可以选择学校来学习一下。 面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、***子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。

学习面点，都包含哪些，可以学到什么东西？

要学习西点烘焙就选择专业的西点烘焙培训学校，在专业的学校，努力的学习，才能学习到更全面的技术。选择西点烘焙学校的时候，要注意首先是选择人多的学校学习，只有在人多的学校里学习，才能学习到更全面的技术，因为学校招的人多，证明大部分的人是认可学校的。因为群众的眼睛是雪亮的，这句话肯定是没有错的。

一、什么是中式面点师

中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃。

中式面点师根据不同面点品种的要求，选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料，按比例配料；根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心；按照面点的不同要求，***用揉、捏、搓等手法调制面团；***用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法，将面点制成所需形状；***用蒸、煮、烤、烙、煎、 炸等熟制方法制成面点。

二、中式面点培训内容

1、工具、设备使用

其主要分为发面类、粉面水饺类、煎炸类、粥品馒头、花卷系列、肉包系列、素包子、甜包子、发糕系列（面发糕、米发糕）、生煎包、汽水包、油饼、鸡冠饺、肉夹馍、鸡蛋灌饼等；类四大类。 你可以去正规的学校学习的

简单介绍一下我校中式面点（一个月）课程的主要学习内容吧。

其主要分为发面类、粉面水饺类、煎炸类、粥品类四大类。

①发面类：馒头、花卷系列、肉包系列、素包子、甜包子、发糕系列（面发糕、米发糕）、生煎包、汽水包、油饼、鸡冠饺、肉夹馍、鸡蛋灌饼等；

②粉面水饺类：馄饨、水饺、热干面、炸酱面、鱼汤糊粉、海鲜粉、清汤手工面、酸辣粉、凉面、三鲜粉、牛腩面、肥肠粉、炒粉、炒面 、牛肉面、拉面等；

③煎炸类：千层饼、酱香饼、欢喜坨、麻元、锅贴饺、韭菜盒子、油条、糯米包油条、武汉豆皮、糯米鸡等；

④粥品类：汤包、烧麦系列、粥类等；

其实，总的来说面点就是用各种粮食（米、麦、豆、杂粮），肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料，并配以多种调料与辅料，将其调制成坯及馅，经成形、熟制而成的具有一定营养价值且色、香、味、形俱佳的方便食品。

到此，以上就是小编对于面食学习的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食学习的5点解答对大家有用。