莴笋炒鸡蛋-莴笋炒鸡蛋怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莴笋炒鸡蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍莴笋炒鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 莴笋炒鸡蛋的做法？
2. 莴苣炒鸡蛋正确做法？
3. 莴笋炒鸡蛋的做法？
4. 青笋炒蛋怎么做？

莴笋炒鸡蛋的做法？

下面介绍莴苣炒蛋做法。首先用料：莴笋半根，鸡蛋2个，盐适量大蒜3瓣虾仁1个

具体做法步骤 ：

1：莴苣去皮洗净，切成菱形；鸡蛋加一点清水顺一个方向打散；虾仁用料酒腌制一会去除水分；大蒜拍扁切末。

2：热锅冷油，油温五成热时加入蛋液，用铲子搅散，稍微凝固后用铲子推到一边；3：再加一点油，加入大蒜末爆香，加入虾仁翻炒片刻，再加入莴苣，翻炒到莴苣断生，加适量盐出锅。

注意事项：莴苣本身可以生食，火候不宜太大。

原料：莴苣 (若干)，鸡蛋 (两个)，葱花 (少许)，食用油 少许，食用盐 少许

方法：

1、取鸡蛋2个，打碎搅拌，备用。

2、将莴苣去叶，让后将颈部切片，装盘备用。

3、锅中倒油，加热，将打碎的鸡蛋倒入锅中，炒成鸡蛋块，一分钟后出锅，无需放盐。

莴笋干炒蛋的做法 莴笋干莴笋干炒蛋的做法 步骤1莴笋干泡发后，挤干水分，蛋打算。

莴笋干炒蛋的做法 步骤2锅内大火滑蛋，八成熟盛出备用。（为避免一起炒蛋容易老）莴笋干炒蛋的做法 步骤3锅内的余油翻炒莴笋干（很容易熟）。

莴笋干炒蛋的做法 步骤4莴笋干八成熟的时候倒入超好的蛋，一并翻炒，盐，鸡精调味即可。

食材用料

莴笋1根   红椒1根

鸡蛋3个   油适量   盐1搓

葱花适量

方法步骤

1，莴笋切条

2，鸡蛋打散

3，锅中烧油，油热，放入鸡蛋液，翻炒均匀，炒熟出锅

4，热油+小葱花+红椒丝，略炒

5，倒入切好的莴笋，翻炒10s，调味只需加盐就好

莴苣炒鸡蛋正确做法？

原料：莴苣 (若干)，鸡蛋 (两个)，葱花 (少许)，食用油 少许，食用盐 少许

方法：

1、取鸡蛋2个，打碎搅拌，备用。

2、将莴苣去叶，让后将颈部切片，装盘备用。

3、锅中倒油，加热，将打碎的鸡蛋倒入锅中，炒成鸡蛋块，一分钟后出锅，无需放盐。

4、洗锅后，重新放入食用油少许，放入切碎的葱花炝锅，然后将准备好的莴苣片放入热锅中翻炒

5、翻炒一会后，将准备好的鸡蛋块倒入锅内继续翻炒

6、反复翻炒几分钟后，待莴苣熟了之后，根据个人口味加入少许食用盐后，即可出锅了

莴苣炒鸡蛋做法：取莴苣一段大约250克，去皮洗净切成菱形片焯水过凉备用，鸡蛋4枚打入碗中，加入少许十三香用筷子打匀，锅中放油，油热后倒入蛋液炒散，盛出备用；

锅中加入少许油葱姜沫爆香，下入莴苣片快速翻炒，下入鸡蛋加少许盐味精翻炒几下淋香油出锅装盘。

用料：莴笋半根，鸡蛋2个，盐适量大蒜3瓣虾仁1个

具体做法步骤 ：

1：莴苣去皮洗净，切成菱形；鸡蛋加一点清水顺一个方向打散；虾仁用料酒腌制一会去除水分；大蒜拍扁切末。

2：热锅冷油，油温五成热时加入蛋液，用铲子搅散，稍微凝固后用铲子推到一边；3：再加一点油，加入大蒜末爆香，加入虾仁翻炒片刻，再加入莴苣，翻炒到莴苣断生，加适量盐出锅。

莴笋炒鸡蛋的做法？

1/6 莴笋洗净后切丝备用。



2/6 红椒洗净后切丝备用。



3/6 鸡蛋打散。



4/6 油锅内放入适量油，油热后加入鸡蛋炒匀，盛出备用。



5/6 锅内留少许油，放入莴笋丝，红椒丝，翻炒片刻。



原料：莴苣 (若干)，鸡蛋 (两个)，葱花 (少许)，食用油 少许，食用盐 少许

方法：

1、取鸡蛋2个，打碎搅拌，备用。

2、将莴苣去叶，让后将颈部切片，装盘备用。

3、锅中倒油，加热，将打碎的鸡蛋倒入锅中，炒成鸡蛋块，一分钟后出锅，无需放盐。

青笋炒蛋怎么做？

碗内加少许玉米淀粉，用水冲开。放两个鸡蛋打散。热锅冷油摊散鸡蛋略微嫩一点

步骤 2

蒜一瓣切末，小米椒半个切圈。葱切末。莴笋切菱形片

步骤 3

热锅冷油下葱、蒜末、小米辣。出香气即可放入莴笋炒软变色，烹米酒。稍后加入少许鸡汤，煮1分钟。淋入少许土豆淀粉米汤芡。最后放入摊好的鸡蛋即可

配菜切好备用

青笋切成丝，红椒切成丝，大蒜切颗粒，鸡蛋打入碗中，碗中加入盐搅拌均匀。

2/4

鸡蛋放锅中炒

锅中加少许的油烧热，油热后倒入鸡蛋炒至凝固，鸡蛋炒好了盛出备用。

3/4

配菜下锅炒香

另起锅烧油，油热后下入蒜末炒香，炒香后倒入青笋丝红椒丝，炒出香味后开始调味。

4/4

放入调料调味

到此，以上就是小编对于莴笋炒鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于莴笋炒鸡蛋的4点解答对大家有用。