梅婷煮面的做法，梅婷煮面的做法***

本篇文章给大家谈谈梅婷煮面的做法，以及梅婷煮面的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、煮面的步骤
• 2、焖面的做法和煮面有什么不同?
• 3、新手煮面步骤
• 4、怎么煮面煮熟的快面条怎么煮熟得最快
• 5、煮面条怎么煮

煮面的步骤

1、【制作步骤】 准备2个西红柿，对半切开，去掉根蒂。不喜欢吃皮 的可以另外去掉。然后再 切成小块备用。 准备两根火腿肠，切成片备用。午餐肉之类的也可以。 再准备一把青菜，清洗干净，切成小段备用。 调味的葱蒜切一点，剁成碎末备用。 三个鸡蛋磕入碗中，搅散备用。

2、具体步骤如下：首先在锅中准备适量的水，并点火将水烧开。然后，将准备好的面条放入沸水中，并且面条没入沸水中，以便沸水盖过面条。之后，准备好碗并用葱花、盐、油等调料调味，并且将开水分别装入每个碗中。最后将煮熟的“面条”捞进各个碗里，即可享用面条。

3、可以煮面。方法如下： 先在饭锅内加入适量的开水，煮多少面就放多少水，水一定要淹过面，然后按下煮饭键。 煮饭键跳到保温后，放入面，再按下煮饭键。 等再次跳到保温后，加入调料，如，盐，鸡精，胡椒粉，酱油等，也可以加入一些卤肉。就可以出锅了。

4、辅料：小香葱1根、生抽2勺、盐1小勺、香油适量 准备食材。小番茄一切两半，鸡蛋切两半。小香葱切碎。坐锅烧水，不等水开，看到锅底冒小泡泡的时候，下入面条。煮几分钟后，面条变软，加入生抽。加入盐1勺调味。下入小番茄。

5、电饭锅是可以煮面的，步骤如下：可以用一些西红柿切丁，电饭锅加油按加热键，略微有点温度就可以下西红柿，加盐，焖盖有响声就差不多了，翻炒出汁。加入事先烧好的热水水，省时间，水盖过面条两指就好。可以加一些香肠、青菜等配料，等水烧开。

焖面的做法和煮面有什么不同?

焖面，焖面，中心思想在一个焖字上，焖面而不是煮面，要靠少量的汤，大量的水蒸气来把面焖熟，再焖进扁豆汤的香气，生活就在于这个焖，所有一切无论是荣誉还是困苦，都像这水蒸气被蒸发完一样，都会成为过去。

煮开之后将多余的汤汁盛出备用，再下入准备好的面条，再将盛出的汤汁浇在上面，然后盖上盖子中火焖煮15分钟，这样汤汁就差不多收完；汤汁煮干之后，关火再焖2分钟，揭开盖子，用筷子把面条抖开，再加点鸡精把面条翻拌均匀，这样就完成铁锅焖面。

白肉和红肉分开切的目的是为了煎肉——这是山西的另一特色（因为我家里没有猪后腿肉了，我今天做用的是五花肉，所以，以后再介绍煎肉的做法），这个煎和西餐中的煎手法和意义可是不同的哦，山西人的煎肉是用来浇面或者是平时炒菜用的。料汁：料汁的调制也是影响焖面口感的关键。

四，口感不同 卤面成品的口感吃起来入味，面条偏干，劲道，肉片软烂，放凉了第二天还可以加热，炒着吃，味道不变。焖面比较软，如果当天吃不完，下次再吃时，面条会粘连，没有弹性。下面来分享一下两种面制作的方法，直观的看看这两种面到底有什么不同吧。

新手煮面步骤

1、准备食材。小番茄一切两半，鸡蛋切两半。小香葱切碎。坐锅烧水，不等水开，看到锅底冒小泡泡的时候，下入面条。煮几分钟后，面条变软，加入生抽。加入盐1勺调味。下入小番茄。放入小香葱，点香油出锅装碗即可放上鸡蛋即可。成品。

2、可以煮面。方法如下： 先在饭锅内加入适量的开水，煮多少面就放多少水，水一定要淹过面，然后按下煮饭键。 煮饭键跳到保温后，放入面，再按下煮饭键。 等再次跳到保温后，加入调料，如，盐，鸡精，胡椒粉，酱油等，也可以加入一些卤肉。就可以出锅了。

3、新手煮面条的步骤如下：工具/原料：杂面条100克、鸡蛋1个、香菜1根、生抽1勺、醋1勺、盐1勺、香油1勺、碗、锅。先把食材准备好，这个杂面条非常细，煮的时候很好熟。煮面条之前先来调个料汁，一勺生抽、一勺醋、一勺香油放入碗中调匀。

怎么煮面煮熟的快面条怎么煮熟得最快

1、粗的面条，水开后煮三分钟，盖上锅盖焖5--8分钟，开盖即熟。普通面条，水开后煮1-2分钟，焖3分钟，开盖即熟。拓展内容：煮面方法：将水烧开大概5分钟，面条抖散放进锅里，然后用筷子再划散，水开后倒第一次凉水，再开后倒第二次，第三次开的时候，就可以出锅了，这是吃打卤面的煮法。

2、正确的时机是锅底冒出很多小气泡时，此时的温度六七十度，加入一勺盐、一勺油，放入面条，用筷子搅拌均匀，盖上锅盖煮一会儿。有2个诀窍要掌握：①下锅的水温，不是烧开而是锅底冒泡就行了：②要加一勺盐、一勺油，食盐可增强面条的筋性，让面条更加筋道，食用油能防止面条粘连，更加爽滑。

3、先把少量水烧至快90°时，面条下锅烧开，加凉水再烧开，过一会儿你就可以吃了。 注：水分两次添加（第二次一定要加凉水），这比一次加足量水烧可节省5~8分钟。

4、挂面一般3-5分钟左右就能达到七分熟。水开后将面条入锅中，煮到面条吸足水变柔软，挂面比较干，在水没有完全沸腾的时候下锅，熟得快还不会夹生芯。挂面比较干，下锅时水不宜完全沸腾，即将沸腾时下锅，能使面条内部也迅速吸足水；如果换成湿面条，就一定要在水沸腾的状态下下锅了。

煮面条怎么煮

锅中水烧开，放入面条。立即用筷子将面条搅散，防止粘黏。在煮的过程中，我们可以开始做面条的汤，将盐、酱油、鸡精、猪油放入碗中。从锅中舀出开水倒入碗中，搅拌，汤就完成了。在煮的过程中要时不时拿筷子搅散面条。等面条煮软，用筷子能轻易夹断时就好了。

热锅冷油烧热加入蒜泥和姜末煸出香味，炒至焦黄捞出装盘备用。 再往锅里放半锅水烧开放入面条，大火煮开3分钟。 然后打入一个鸡蛋，再加几块牛肉片，大火煮开。 把之前煸炒的蒜姜末放入大碗中倒入煮面的汤加一点鸡精和一勺味极鲜，一勺猪油，然后把锅里面条倒入碗中加上葱花即可。

煮面的时候往锅里加少量的油，这样可以防止煮面的水溢出。煮面时，在水中加入适量的盐，一斤水大约加入15克左右的盐，这样，煮出来的面条很筋道，不会煮烂。要想煮出来的面条没有碱味，可以在煮面的时候，放入一些醋，可以中和碱味，还能让面条变白。

煮面条的正确方法如下：工具/材料：水、面条、食盐。水烧开后加入适量的食盐，下入面条。若水温不够，面条会糊化，用筷子搅拌面条三分钟后捞出。若是干面条，比如挂面，等水烧到冒小气泡，改用中小火，放入面条。用筷子搅拌面条。水烧开后加入一碗凉水，等待水烧开后捞出面条。

梅婷煮面的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于梅婷煮面的做法***、梅婷煮面的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。