大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香麦菜炒肉的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香麦菜炒肉的解答,让我们一起看看吧。
食材:油麦菜,猪瘦肉。
做法步骤:
🔹油麦菜摘好洗干净,葱姜蒜切成沫备用。
🔹锅中烧橄榄油油,先炒香葱姜蒜末,倒入少量肉片变色,倒入油麦菜炒一分钟。
🔹炒至变色后加半勺盐,1勺生抽,半勺蚝油即可。
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莲藕炒肉
1.莲藕放入煮开的热水中,下锅煮7-8分钟,断生后捞出,放入冷水中备用
2.锅里放入肥猪肉炼油,变成猪肉渣后捞出肥肉,留下底油,煎瘦肉,猪肉变色后加入两勺料酒去腥,加入姜,蒜,辣椒,翻炒
3.此时猪肉会有较多水份,一直翻炒至水份蒸发,锅底没有水份只剩下油,这时候猪肉已经变成两面金黄即可加入晾干水分的莲藕,翻炒3-4分钟
4.加入四勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油调味。翻炒均匀上色后,炒两分钟即可出锅!
我选用上海青。为上海青的青梗比较多,叶子比较少,炒肉是比较好吃的。做方法,上海青600,克猪肉300克,花生油5毫升,盐三克,酱油两毫升,鸡粉一克,生姜一克,生粉三克。
首先把上海青洗净,把叶去掉留给切块。
猪肉切薄片,放油盐酱油,生粉,生姜鸡粉拌匀腌制三分钟。
那锅倒油炒瘦肉片八成熟起锅。
锅中剩余的油爆炒上海青.6成熟加入炒好的肉片,放盐酱油翻炒熟即可。
如果家里有很多生菜和油麦菜,可以尝试以下这些简单易做的菜肴:
1. 清炒油麦菜:将油麦菜洗净,沥干水分;预热锅后加入少许油,放入油麦菜,加入少量盐、鸡精、葱花等佐料翻炒即可。该菜色清淡爽口,适合夏季食用。
2. 拌凉菜:将生菜和油麦菜洗净,切成小块;用开水稍微焯一下,捞出后过冷水;加入适量盐、醋、糖、味精、辣椒油、蒜泥、酱油等调味料拌匀即可。这是一道清爽解暑的凉拌菜,可以作为小菜或者配菜。
3. 生菜排骨汤:将排骨焯水去腥,再用清水煮开,放入生姜片、葱段、料酒等调味料。待汤熬制20分钟左右后,放入洗净的生菜,继续煮10分钟左右。最后撒上葱花即可。这道汤清香可口,富含营养。
4. 油麦菜蛋炒饭:将米饭煮熟备用;热锅加油,加入葱花爆香,放入油麦菜、盐、胡椒粉等佐料翻炒,加入鸡蛋炒匀,最后倒入煮好的米饭翻炒,撒上一些香菜即可。这是一道美味健康的主食菜肴。
希望以上菜谱能够帮助你解决家里生菜和油麦菜的问题,并且丰富你的餐桌。
材料:
生菜、油麦菜、大蒜2颗、盐适量、鸡精适量、生抽适量、油适量。
做法:
1.生菜和油麦菜分别剪成小段备用。
2.锅里烧热油,放入蒜末爆香。
3.放入生菜和油麦菜炒熟。
4.加入盐、鸡精、生抽翻炒均匀。
5.出锅前滴上几滴香油即可。
炒着好吃。
因为生菜和油麦的口感和营养价值互补,炒在一起会更加丰富多彩,也能增加菜品的口感层次。
可以先将油麦焯水,然后加入生姜、蒜等调味料进行煸炒,最后加入生菜翻炒即可。
此外,还可以加入适量的盐、生抽、鸡精等调味料,增加口感和营养的均衡性。
回答如下:以下是几种做法:
1. 生菜拌鸡蛋:把生菜洗干净切成丝,加入鸡蛋、盐、鸡精、葱姜蒜末拌匀,然后倒入油锅中翻炒至熟。
2. 油麦菜炒蛋:把油麦菜洗干净切成小段,加入鸡蛋、盐、鸡精炒匀即可。
3. 生菜炒肉丝:把生菜洗干净切成丝,肉切成丝,加入调料(盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油等)炒熟即可。
4. 油麦菜拌凉菜:把油麦菜洗干净切成小段,加入葱姜蒜末、盐、醋、糖、辣椒油、香油等调料拌匀即可。
一般的情况下应该是比较好做的,生菜可以直接蘸酱吃,油麦菜可以用开水煮一下,然后凉拌菜吃,也可以炒肉吃,还可以放入锅里做汤喝。如果是你吃不了,可以送人,也可以邀请朋友一起来吃,这样的蔬菜一般的情况下几天就不能吃了。
到此,以上就是小编对于香麦菜炒肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于香麦菜炒肉的3点解答对大家有用。
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