炒素菜芹菜-炒芹菜素炒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒素菜芹菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒素菜芹菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 西红柿炒芹菜的家常做法？
2. 炒芹菜能用小苏打吗？
3. 莴笋炒芹菜的家常做法？
4. 炒芹菜放酱油吗？

西红柿炒芹菜的家常做法？

 芹菜把叶子和芹菜杆分开，分别洗净。芹菜杆切段，叶子不浪费，最后再放。

2· 西红柿洗净，切瓣，青椒切粗点的丝，葱切碎或者切丝都可以的

3· 锅里少许油，7层热，加葱花，翻两下，加番茄，炒出汁，然后加青椒，翻一分钟，加芹菜，大概5分钟，加盐、鸡精、五香粉，翻炒两下，加芹菜叶，翻炒到青菜叶变色，就可盛出。

1，西红柿洗净切成丁，葱姜蒜切碎，芹菜洗净切成段备用。2，锅里放油烧热后加入葱姜蒜炒出香味，倒入切好的西红柿搅拌均匀，加入适量开水。3，最后加入芹菜，少许盐，香油调味，翻炒均匀即可出锅。

食材:

芹菜240克、西红柿300克、白糖1小匙、盐少许

步骤:

1、根据人数准备好适量的蔬菜

2、芹菜切小段 西红柿去皮切块

3、1汤匙翻炒芹菜

4、加入西红柿、白糖1小匙 盐少许 拌匀就可以起锅了

炒芹菜能用小苏打吗？

你好，可以用。

芹菜不新鲜可用开水焯，焯水后放入凉水中过凉，脆绿鲜嫩，去炒吃，味鲜色美，色泽脆绿，口感清爽。

加一点小苏打，会让芹菜更快炒透熟好。炒至时间变短，更快出勺上桌的。

我们做干豆腐尖椒，豆角焖肉，也会放一点小苏打的，这样更利于熟，菜上还留有一层油泡，色香味浓。

莴笋炒芹菜的家常做法？

莴芛炒芹菜：

主料：莴笋1斤，芹菜6两，猪瘦肉2两。

配料：红辣椒1棵，生姜1小块，盐5克，鸡精5克，豆辫酱1勺，藕粉10克，生抽1勺，香油5克。

操作步骤：

1，莴笋去皮切薄片；芹菜去叶去根，切段；猪肉切薄片。

2，红辣椒切片，生姜切末。

3，猪肉片加生抽，藕粉，用手抓均匀。

4，锅中放油，油热时放入肉片翻炒，肉片断生后加料酒再炒几秒钟出锅。锅中再放油，放入莴笋，芹菜煸炒，加入盐，红椒，姜末，豆辫酱继续炒，然后加入肉片，加入沸水，鸡精，淋上香油即可出锅。

1/3 先把所以食材清洗干净控干水分，莴苣去皮后切成丝，芹菜切成长段。胡萝卜切成丝，姜切丝。

2/3炒锅内加入适量的油，油温升起后先炸香姜和花椒，接着倒入芹菜，翻炒几下后加入胡萝卜丝，翻炒一会后再加入莴苣丝。翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。翻炒一会后加入少许的清水。

3/3继续大火翻炒，翻炒至菜快熟时加入少许的葱花。翻炒均匀即盛出装盘。、

炒芹菜放酱油吗？

　　这要看个人口味了。　　酱油的作用是给菜上色，如果想要保持芹菜青翠的菜色的话，那就不要放酱油。酱油一般在炒肉的时候放几滴给肉着色，炒青菜的话不常用。至于醋也是可加可不加的，醋主要是提供酸味，如果喜欢酸酸的口味的话，那就加2匙醋。不喜可不加。

到此，以上就是小编对于炒素菜芹菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒素菜芹菜的4点解答对大家有用。