炒清爽素菜-清炒素菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒清爽素菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒清爽素菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 小青菜怎样炒好吃又简单？
2. 素炒小萝卜家常做法？
3. 清炒萝卜的做法？

小青菜怎样炒好吃又简单？

主料：青菜500克，蘑菇50克，鸡油50克，黄酒10克，湿淀粉5克，细盐10克，味精1克，鲜汤100克。

做法

1.青菜剥去老叶，削去菜头，切成6厘米长的段；蘑菇洗净切块。

2.烧热锅，放鸡油50克，待油用旺火烧至五成热时，将菜心倒入煽炒。再加黄酒、鲜汤，使烧酥后，放细盐、味精、蘑菇。烧1分钟后，用湿淀粉着腻，浇上鸡油，装盆即成。

炒小***

准备一把鲜嫩的小***，摘掉发黄的老叶，切掉根部，把叶片斜切成片，这样更有利于入味，也可以手撕一下更简单。

起锅烧油，有猪油的可以放猪油，油热倒入花椒粒，爆出香味以后，尽量捞出来，

小青菜的炒制非常的简单，在炒小青菜的时候可以切一些蒜末和葱花放在里面，爆出香味以后将小青菜放在里面放入盐，和生抽等调料稍微搅拌，搅拌就能够出锅，这样做出来的小青菜香甜爽口

小青菜可以通过以下方法炒得好吃又简单。
1.选择炒小青菜是一种既美味又简便的烹饪方式。
2.小青菜的烹饪时间相对较短，保留了青菜的鲜嫩口感，同时也能保留其营养价值。
炒小青菜不需要太多复杂的调料和工序，适合快速烹饪。
3.以下是简单炒小青菜的步骤： a.准备好新鲜的小青菜，洗净沥干备用； b.锅中热油，放入适量蒜末，爆香； c.将小青菜倒入锅中，迅速翻炒，保持火力大； d.加入适量盐和鸡精，炒匀至青菜变熟即可。
e.炒好的小青菜可以配饭或者做成素菜拌饭，口感清脆又营养丰富。
希望以上回答对您有帮助。

第一把洗干净的小芹菜用水过一下。水中饭有姜片。有以及少许的小苏打。

第二把菜捞起，沥干水分。起锅下游放蒜米烧到八成热的时候，把小芹菜放入锅中。直接爆炒加入盐。既可

素炒小萝卜家常做法？

主料：萝卜菜400g    

辅料：大蒜2粒。盐1小勺 。家乐鸡粉1小勺。

清炒萝卜菜的做法步骤

1. 萝卜菜洗净，沥干水。

2. 大蒜拍碎，切末。

清炒萝卜的做法？

1.将香葱去根、老皮和黄叶，洗净，切末。2.白萝卜刷洗干净，切成5厘米长、3厘米宽的长方片。

3.鲜姜刮去皮，洗净，切末。蒜去皮，切末。

4.将炒锅置大火上，倒入植物油，待油热后先入葱、姜末，炒出香味时，放入萝卜片煸炒几下，加入精盐、白糖和少许水，炒匀后盖上锅盖，用中火烧至萝卜片酥软，锅中汤汗近干时，放入蒜末和味精，炒匀后盛入盘中即可上桌供食

食材清单

白萝卜 400g，姜10g，葱20g，生抽 10g，鸡精2g，蚝油10g，食盐1g，香油2g，食油30g  

步骤

1. 准备原料。

2. 白萝卜去头尾去皮洗净，一开四半后顶刀切成薄片。葱切成葱花，蒜切片，香葱切成末备用。

3. 锅内加入适量清水大火烧开。

4. 加入萝卜片沸水至断生。

5. 捞出沥干水分。

6. 炒锅中加入食用油烧热，加入葱花10g、蒜片10g炒香。

7. 加入耗油10g、生抽10g煸炒，加入萝卜片继续煸炒出香味。

原料：白萝卜、青蒜、盐、味极鲜、蚝油、鸡汁。

做法步骤：

第1步、萝卜洗净，从中间切开，切成薄片。

第2步、锅中加水煮沸，放入萝卜，焯至断生。

第3步、焯好的萝卜捞出备用。

第4步、炒锅放少许油烧热，放入焯过的萝卜。

第5步、放入适量的味极鲜。

第6步、加少许开水。

第7步、放少许鸡汁和盐。

第8步、待萝卜炖至软烂，放入青蒜。

用料

萝卜 1根

咸肉 50克

葱 三根

清炒萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮切片（横切萝卜竖切姜），咸肉切片（新鲜猪肉也可以，家里只有咸肉了就用咸肉代替了），葱切葱花

步骤 2

肥的油煸锅

步骤 3

材料： 白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙（30ml）

做法：

1，将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末；

2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味；

3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；

到此，以上就是小编对于炒清爽素菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒清爽素菜的3点解答对大家有用。