大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄菜椒炒肉的问题,于是小编就整理了5个相关介绍黄菜椒炒肉的解答,让我们一起看看吧。
准备食材。梅花肉200克辣椒50克,芹菜20克,盐味精少许。
首先把五花肉切片加生粉,生抽抓匀腌制10分钟。青椒切圈备用,芹菜切条。蒜切成蒜末,姜切成丝。
锅中烧油,油温4成热,下路肉片中小火炒至七八成熟,然后沥干,锅中油温甚至扒成了加姜丝,蒜子爆香放入青椒。
这两分钟以后加入芹菜,然后再放入盐味精,调好味直接出锅就行了
材料青椒, 芹菜,瘦肉,葱花,姜丝,盐,生抽,料酒,鸡精,生粉
做法
1.将青椒去蒂切条, 芹菜切块,瘦肉切丝,用生粉、生抽、料酒拌匀
2.炒锅里面放油,油热后放葱花和姜丝爆香,下瘦肉翻炒
3.肉熟时放青椒丝和 芹菜块翻炒
4.放盐、鸡精调味即可
菜椒炒猪肉的做法步骤
步骤 1,准备青椒和肉
步骤 2,青椒洗干净切段,肉切片
步骤 3,锅里放油先炒肉,大火炒肉好吃,但是别整糊了,肉瘦就多放点油,肉肥就少放点油
步骤 4,把肉炒干吧了,没有油脂了,放辣椒,中火
原料:菜椒、五花肉、葱、姜、盐、酱油、蚝油、糖。
做法步骤:
第1步、五花肉切片。第2步、切葱姜末。第3步、菜椒洗净掰小块。第4步、热锅倒入菜椒干煸一下,炒至起皱铲起备用。第5步、倒入猪肉翻炒出油,倒入姜葱末炒香,再加入菜椒翻炒均匀。
步骤 1
肉切片,洗两遍,捏干水,再用厨房纸擦干水分
步骤 2
菜椒洗净去芯儿,用手掰成半截拇指大小的碎片
步骤 3
热锅冷油,肉炒到变白,再加葱姜炒,加味达美炒。
步骤 4
加菜椒炒,加甜面酱炒,加醋炒,加水炒,加鸡精炒,加盐炒,出锅。
1、先将买好的甜椒去掉缔,然后用清水洗净,再用刀从中间划开,最后切成丝放在一边备用。
2、先将买来的肉用清水洗净,然后将肉分成瘦肉和肥肉切成片,最后将切好的瘦肉撒上适量的淀粉搅拌均匀(加入淀粉可使肉鲜嫩),再加上少许的黄豆油搅拌均匀。
3、先将油倒入锅里,待烧出冒烟(油烧的冒青烟不会有生油味儿),然后倒入已经切好的肥肉,加上几粒花椒翻炒。
4、先待肥肉炒的差不多后,加入已经切好的瘦肉,然后快速的翻炒,加入适量的豆瓣酱,再快速翻炒。
5、等肉炒的有几分熟的样子,加入已经切好的甜椒和适量的食用盐,快速的翻炒,然后用筷子尝尝甜椒是否熟了,熟了后加入少许味精(味精提味,但吃多对胃不好,所以放少许即可),再继续翻炒盛出。
食材用料:猪瘦肉1块,甜椒1个,大蒜1瓣,生姜1块,大葱1段,小葱2根,淀粉1勺,料酒少许,菜籽油适量,老抽少许,盐少许,鸡精少许
1,准备好所有食材
2,猪肉洗净切丝,放入淀粉和料酒,抓匀腌制5分钟。
3, 甜椒洗净去籽切丝
4,大蒜剥皮洗净切片
买回来的五花肉片,切好后,加生抽 老抽 盐 糖 腌制10分钟 ,腌制的时候,把买回的青椒 去籽改刀片成片,热锅凉油,油可以多一点,放入葱姜烹出香味,加肉片小火煸炒至冒油,加青椒在炒制断生出锅就可以了
到此,以上就是小编对于黄菜椒炒肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄菜椒炒肉的5点解答对大家有用。
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