鸡蛋甜点-鸡蛋甜点的简单做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡蛋甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋做的甜品？
2. 用糖蜂蜜小苏打鸡蛋可以做哪些甜品不用烤炉烤箱？
3. 用糯米粉、鸡蛋，糖能做什么甜品啊?具体怎么做也说明谢谢？
4. 只有牛奶鸡蛋和糖能做什么点心？

鸡蛋做的甜品？

与鸡蛋有关的简单甜品有：窝蛋奶、双皮奶、蛋挞、广式核桃酥、香橙糕、鸡蛋布丁、炖蛋、蛋糕、雪糕、曲奇、班戟、冰淇淋、鸡蛋仔等。鸡蛋含丰富的优质蛋白，主要为卵白蛋白和卵球蛋白。鸡蛋除直接煮、蒸、炸、炒外，还可作为制作甜品、菜肴的原料。

鸡蛋的蛋白质与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡***白质的吸收率可高达98%。

此外，鸡蛋还含有人体必需的8种氨基酸、维生素A和B、脂肪，以及钾、钠、镁等微量元素。

甜品分为中式甜品和西式甜品，包括豆沙类、糊类、药材类、牛奶类等。鸡蛋一般出现在牛奶类甜品中。

奶香玉米布丁

首先准备一根甜玉米，把它们弄成玉米粒备用。玉米粒➕一个鸡蛋➕60毫升的配方奶，把这些所有食材一起放入榨汁机一起榨下。

然后用过滤网把玉米渣过滤掉，把过滤好的汁倒入蒸碗里面。记得碗里面需要抹点油，这样不容易粘碗。

冷水上锅蒸20分钟，关火闷五分钟就可以出锅了。特别好吃，软软嫩嫩的而且还有一股奶香味。特别适合给孩子吃，大人也可以当做甜点，我经常给我儿子做的！

用糖蜂蜜小苏打鸡蛋可以做哪些甜品不用烤炉烤箱？

可能是配方或者制作过程有问题。可以参考下面的方法进行改良：材料：低筋面粉约50g、鸡蛋2个、糖约20g、牛奶约30g、盐少许、食用油少许、白醋两滴步骤：

1、蛋黄蛋清分开放在两个容器里，如果不熟练的话，比较容易学的方式是把蛋打破后放在手里，两只手倒来倒去，让蛋清从指缝漏出去，一定注意蛋清里面不能混进蛋黄，否则后期打发蛋清会比较慢。

2、将蛋黄、10g糖、牛奶、盐和食用油混合后搅拌均匀，糖溶解后加入面粉搅匀。为了更松软的口感，可以***取划十字的方式搅拌，即用搅拌棒在容器里不断划十字。

3、将蛋清打发。如果是用手动打发的话，这个过程会比较漫长，但如果用电动打蛋器，就非常快。中间加入10g糖，两滴醋，再继续打直至蛋白全部硬性发泡。蛋白的硬性发泡就是倒过容器来，蛋白也不会掉出来。

4、将打好的蛋清分两次放入之前搅拌好的蛋黄面糊中，慢慢的搅拌均匀，推荐***取划十字的方式搅拌。之后将面糊倒入纸杯，大概倒入杯子的3/4就可以了。

5、将纸杯放入预热好的烤箱。烤杯子蛋糕的标准温度大概为160-180摄氏度，15分钟左右。

用糯米粉、鸡蛋，糖能做什么甜品啊?具体怎么做也说明谢谢？

　　可以只使用鸡蛋、牛奶、白糖么？那就可以用这三样做双皮奶～　　

1·材料：牛奶一袋 蛋清一只 白糖24克（这是我试过比较好的配方，当然，不同人的口感不一样，甜淡自己掌握）　　

2·做奶皮：将牛奶倒入碗里隔水蒸 温热即可 无需沸腾 这样不会泛泡泡 凝出来的奶皮就比较光滑不会坑坑洼洼。要奶皮厚，炖的时间越长，出来的奶皮越厚。　　一般做法用微波炉加热牛奶，也只是为了不使凝出来的奶皮光滑而已。　　

3·将加热好的牛奶放凉至室温，上面就会凝结出一层薄薄奶皮。再不弄破奶皮的情况下缓缓将牛奶倒入小锅内，留表面的奶皮在碗底。注意不要倒得太彻底了 留少许牛奶在碗底滋润奶皮 一面待会浮不上来。　　

4·将鸡蛋清打散，再调入白糖和先前倒出的牛奶，再打匀。不要太用力 以免泛起很多泡泡。　　

5·将打好的蛋清牛奶沿着碗壁倒入有奶皮的那个碗里，原先的奶皮就会浮上来了。　　

6·上锅蒸，盖个一个盖子在碗上，以免蒸的时候水蒸气跑进去影响双皮奶的成形和美观。大火蒸 15分钟左右即可出锅。放凉置40摄氏度左右食用最可口。　　以上全是我一个字一个字打的呢 做双皮奶的方法之前回答过另外一个人的 嘿嘿～　　单用糯米粉的甜点很难做的，它需要配上泡打粉等等的*** 才能和鸡蛋牛奶一起作出美味的甜品。你没有泡打粉什么的 所以我只能教你做双皮奶的方法，不过双皮奶很好吃的～自己动手试试吧～

只有牛奶鸡蛋和糖能做什么点心？

厚烧蛋怎么样？ 用料 鸡蛋 3个凉水 少许盐 1/4勺白糖 1小勺厚蛋烧的做法 1. 将鸡蛋打入碗中2. 加入盐、白糖，再滴入几滴凉水，搅打至蛋液起泡3. 小火，煎锅中倒入少许油，晃匀4. 倒入一些蛋液，晃动锅柄使之摊平，小火略煎，有起泡的地方用筷子划破5. 待蛋液略凝固后从远离锅柄的一头用筷子挑起，向锅柄的方向卷过来6. 卷成卷后再将蛋卷推到远离锅柄处7. 在空的位置再倒入少许油8. 倒入一些蛋液，轻晃锅柄摊平，有起泡处划破9. 待蛋液略凝固后仍然从一头向锅锅方向卷过来卷成卷，再推到远离锅柄处。视蛋液多少，进行7-9步的重复，直至蛋液都用完为止

到此，以上就是小编对于鸡蛋甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋甜点的4点解答对大家有用。