疙瘩汤有营养吗-家常疙瘩汤的简单做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于疙瘩汤有营养吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍疙瘩汤有营养吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 四种营养丰富的疙瘩汤的做法？
2. 南瓜疙瘩汤好吃吗？
3. 玉米面可以做疙瘩汤吗？怎么做？

四种营养丰富的疙瘩汤的做法？

疙瘩汤是一道美味的传统汤品，以下是四种营养丰富的疙瘩汤的做法：

1. 面疙瘩汤：

材料：

- 面粉：1杯

- 鸡蛋：1个

- 牛奶：1/3杯

- 盐：适量

- 鸡汤或蔬菜汤：适量

食材：面粉100g、西红柿1个、鸡蛋1个、 油菜5棵（可用其他绿叶菜代替）、蒜3瓣、姜1块、盐1勺，香油1/2勺

做法：

1、打开水龙头，水开到一滴一滴往下滴的状态，面粉加点盐，让水龙头的水滴入面粉中，用筷子搅拌成黄豆粒大小的均匀的疙瘩备用。

2、西红柿去皮，切成小丁。油菜洗净切丝，剥好的大蒜切片、姜切末，鸡蛋打散备用。

3、锅里放入底油，油热后加入姜蒜爆香，加入切好的西红柿快速爆炒，炒变色再加1勺盐，然后一边炒一边用勺背压碎西红柿，待西红柿由原来的块状变为糊状后，加入开水，烧开后再稍微煮一会儿，让汤汁充分入味。

4、水开后，倒入拌好的面疙瘩。为防止面疙瘩结块，不要一下倒进去，要慢慢撒进去，一边倒可以一边用勺子搅一下，如果结块了可以用炒勺碾碎，盖上锅盖，大火烧开转小火煮5分钟。

5、面疙瘩基本成型后，淋入打好的鸡蛋液，蛋花成型后加入切好的油菜丝， 1分钟后尝一下汤的味道再酌情加入胡椒粉、生抽调味，再淋入半勺香油，搅拌均匀，美味的疙瘩汤就可以吃了。

南瓜疙瘩汤好吃吗？

南瓜疙瘩汤，好吃又营养。

这可是整整一代人的记忆。也许如今很多90后，00后根本没见过。不知道别的地方有没有，反正我们当地可算得上地方特色小吃了。

你看南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，***含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。再与民之主食面粉巧妙结合，不仅能填饱肚子，还有不错的营养呢。

上世纪前期人们生活水平普遍落后，体力劳动又重又多，以至于一饮食得不到保障，二更无过多时间花在制作各种样式饭菜，这时南瓜疙瘩汤就出现了，亦菜亦汤亦主食，果疏与主食的完美结合，干稀适中，且营养平衡，咸中亦有南瓜的丝丝甜味，既保证营养也提供充足的热量，三下二口吃完继续干活去。些许简陋的食材，却极大的解决了肚子问题。

如今再吃南瓜疙瘩汤，吃出的多是忆苦思甜，细细品来，那可是一辈子的滋味！

很荣幸回答你的问题，南瓜疙瘩汤，甜甜的，味道不错，主要是营养价值高。

材料:南瓜，油盐，面粉。

第一步:南瓜洗净去芯子切滚刀块，锅里放油烧热放盐加清水放入南瓜煮熟。

第二步:盆中加面粉边加水边搅拌成小面碎。

第三步:把小面碎放入锅中边加热边用勺子搅拌防止沾锅糊锅，大火烧开即可盛出食用。

我是福姐美食记，很高兴回答你的问题。

南瓜疙瘩汤味道很好，我家里经常做，做法类似西红柿疙瘩汤。

首先准备一个100克南瓜去籽儿切块或者切片都可以。

然后准备面粉100克，用少量水慢慢的加在面粉中，一点点的将面粉搅成均匀的一个一个的小面疙瘩。

然后起锅倒入少量的油，放入葱花爆香，放入切好的南瓜块，将南瓜翻炒均匀加一勺盐，再加入1000毫升开水，大火煮开，转成小火慢慢的下入面疙瘩，一边下一边慢慢的搅动防止面疙瘩粘连，等到面疙瘩全部下入锅中，调成中火，加入盐一勺鸡精一勺，白胡椒粉一勺，煮十分钟即可。出锅前点几滴香油，撒上一些香菜段，美味可口的南瓜疙瘩汤就做好了。

南瓜疙瘩汤绵软香甜，大人孩子都爱喝。家里经常做一些，可以作为早餐或者晚餐，丰富你的餐桌。

你好，南瓜疙瘩汤我在家总做，我觉得是很好吃的。而且色香味俱全。

选一个小个的南瓜，去皮去籽，用刀切成大块，进蒸锅上汽后大火蒸十五分钟，蒸好的南瓜倒入料理机打成南瓜泥。

配料方面，我一般是用火腿丝，豆皮丝，金针菇，五花肉片，香菜。

制作方法：炒锅烧热加少许油，下五花肉片煸炒至肉片发白，下葱花炝出香味，加入开水煮个五分钟，让五花肉里的油脂析出，这样汤的肉味更浓更香，汤的颜色也呈现出白色。

然后下入其他配料煮一分钟，再下入拌好的面疙瘩煮半分钟，最后加入南瓜泥搅拌均匀，这时汤就变成了黄澄澄的南瓜色，待汤再次开锅后撒上香菜沫，南瓜疙瘩汤就算做好了。

这一碗南瓜疙瘩汤，色泽金黄，营养丰富，汤浓味美，一碗下肚治愈你一天的辛劳和疲惫。

好好吃饭，爱生活，爱自己。

朋友你好，南瓜疙瘩汤是很好吃的，而且营养价值也高。

南瓜疙瘩汤多是用老南瓜做的，又以牛腿南瓜为最好，牛腿南瓜果实长筒形，末端膨大，内有***。果肉粗糙，肉质较粉，煮汤宜溶。南瓜富含果胶、维生素C、胡萝卜素、番茄红素等，营养丰富，还有利尿的作用。

那么疙瘩汤是用小麦面粉加水搅匀之后，再用锅烧开水，再把面粉用筷子弄成小疙瘩下入开水中煮熟连汤即可！而做这个南瓜疙瘩汤需要先把南瓜改刀成小块或小片煮熟后再加入的面疙瘩，这样等面疙瘩也煮好时，南瓜和面疙瘩就完美的融合在一起，稍微放凉一点喝，味道简直不要太好！

哎呀，不说了，自己赶快去煮一锅，现在这个天气吃南瓜疙瘩汤正合适！

玉米面可以做疙瘩汤吗？怎么做？

你好，很高兴回答你的问题！

玉米面可以做疙瘩汤。

下面我来教大家如何做疙瘩汤：

1. 准备一些菠菜，洗净切成小段，几个西红柿洗净不去皮，切成小丁。
2. 准备葱花、香菜、一碗鸡蛋液。
3. 找一个塑料瓶，把瓶盖扎一个小洞，装入清水。
4. 盆中放入适量玉米面，边挤水边不停地晃动盆子，一分钟左右，晃动成你想要的疙瘩大小。
5. 锅热放油，倒入葱花、西红柿，炒出西红柿汤汁，加一碗清水烧开。
6. 水烧开之后，放入适量盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香油调一下味道。
7. 倒入疙瘩，不停地搅动，防止粘连，煮开以后，倒入鸡蛋液。
8. 疙瘩和鸡蛋煮熟之后下菠菜、葱花、香菜，稍微煮一下就可以出锅啦！

好了，希望我的回答能帮到你！

感谢阅读，喜欢的话关注我吧～

最近家里几乎每天都要做面疙瘩，因为先生特别喜欢吃。

要说玉米面能不能做面疙瘩呢，单独用玉米面是不可以啦，因为玉米面比面粉的粘性弱，但是玉米面可以和面粉混合起来就可以啦。

做法如下：面粉和玉米面的配比是5:1，加水，用厨师机搅拌和面

我最常最的就是西红柿🍅鸡蛋豆腐面疙瘩了，又鲜又美味

首先，鸡蛋摊皮切成丝备用，其次将西红柿🍅切成丁，倒入热好的油锅炒出汁，加水，烧开后将搅拌好的面粉玉米面团用筷子沿着碗边捻入锅中，然后下入豆腐和鸡蛋皮丝，加入蚝油和调料品，等面疙瘩熟了就可以享受美味啦[可爱]

到此，以上就是小编对于疙瘩汤有营养吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于疙瘩汤有营养吗的3点解答对大家有用。