碱性面食有哪些-碱性面食有哪些品牌

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于碱性面食有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍碱性面食有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 碱性面条的做法？
2. 偏碱性面条？

碱性面条的做法？

1/9 取一盆，放入小麦粉、盐和食用碱搅拌均匀

2/9 在搅拌好的面粉中倒入清水，用筷子搅拌成面絮状，若硬一些不要软

3/9 揉成团即可，盖保鲜膜静置20分钟，让面团更好的吸收水分

4/9 取出面团，切成4份

5/9 取一小面团压扁放入面条机压面功能，选1档压制

6/9 压扁折叠，再压扁折叠，重复5-6次就不用折叠了，还是1档压制2遍，然后换3档压制2遍

7/9 压制好的面皮

8/9 放入压面条细格，压制面条

9/9 如果想做热干面或者炒面，烧沸一大锅水，放入一点盐，面条放入沸水里煮到面条浮起捞出过凉水，控水后放入一点油拌匀防粘，晾一晾即可使用

偏碱性面条？

没有面条是碱性的。

一般来说面条是不属于碱性的，即使面条中加了碱也不会使面条呈现碱性，一般加入的碱只是为了让面条更加的劲道好吃而已。由于人们对于食物的酸碱性的一个认知上的误解，导致以为会面条会有碱性，一般来说面条都是由面粉来制作而成，食用后面粉代谢产生的物质呈酸性，就算是在面条中加了碱之后，人体的吸收代谢所产生的产物也不会变化，还是呈酸性，所以可以说没有面条是碱性的。

到此，以上就是小编对于碱性面食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于碱性面食有哪些的2点解答对大家有用。