大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于娃娃菜和肉怎么炒好吃的问题,于是小编就整理了5个相关介绍娃娃菜和肉怎么炒好吃的解答,让我们一起看看吧。
用料
娃娃菜头三颗瘦肉200克蒜瓣适量油适量盐适量
步骤
1娃娃菜头洗干净
2切片
3瘦肉洗干净
4切小块
5取一个小碗装起来,加少许油、盐、生粉搅拌均匀,腌制一会
6准备几个蒜瓣
7剁成蒜蓉
原料:娃娃菜头300克、胡萝卜半根、猪里脊肉100克(小窍门:把里脊肉,放冰箱冷冻半个小时再切,切肉片会很容易,而且可以切的很薄)。
做法:1、将娃娃菜洗干净,摘去老的叶子部分,然后用刀将菜头的硬皮剥去;
2、将所有材料切薄片备用;
3、大火,锅中倒油,7成热时候,先将肉片炒至变色捞出备用;(肉片最好提前加点料酒和生粉浆制10分钟再炒,今天正好我家木有生粉了,所以~~)
4、将娃娃菜片和胡萝卜片入倒入锅中,炒上1分钟,倒入肉片再炒个1分钟,加盐和鸡精调味出锅装盘即可。
步骤 1
娃娃菜,洗净沥干水份,中间一刀分开叶子和菜帮,菜帮切条,叶子稍切成大块
步骤 2
葱切花,姜切丝,蒜切片
步骤 3
调汁(很重要):酱油半勺,辣酱一勺,蚝油一勺,鸡精少许,清水少半碗(水不必过多,娃娃菜会出水)
步骤 4
1/6娃娃菜洗净,切短。
2/6猪肉,最好是五花肉,洗净,切片。
3/6锅中放油,入肉片先炒。
4/6然后加入娃娃菜,一起炒。
5/6炒至娃娃菜塌锅,加点水煮一会儿。
6/6最后加点老干妈豆豉酱调味,出锅。
1.锅热倒油,加入切好的蒜瓣炒香;
2.加入泡好的蛋白肉翻炒约半分钟;
3.再加入切好的娃娃菜翻炒约1分钟;
4.最后加入适量的盐翻炒约3分钟(可调节)我一般是等它出奶白色汤,感觉分量减半时盛出
主料:娃娃菜1棵,瘦猪肉100克,植物油2勺,盐1勺,蒜2瓣,生抽适量
步骤:
1、娃娃菜掰开一片片,浸泡清洗2—3遍。
2、瘦肉洗净切成丝蒜头去皮切成条状粒状放入盐生抽腌制10分钟。
3、锅里放油倒入瘦肉翻炒,炒到瘦肉变色熟透即可。
娃娃菜炒肉片的名字可能因地区和口味而异,但通常都是简单而美味的菜肴。它的名字可以是"娃娃菜炒肉片","肉片炒娃娃菜"或类似的名称。具体名称可能会因烹饪者的口味和当地的习惯而有所不同。
到此,以上就是小编对于娃娃菜和肉怎么炒好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于娃娃菜和肉怎么炒好吃的5点解答对大家有用。
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