家常菜土豆片炒肉-家常菜土豆片炒肉***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜土豆片炒肉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍家常菜土豆片炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆片炒肉家常做法？
2. 豆片炒肉怎么做？
3. 孜然土豆片炒肉的做法？
4. 湖南土豆片炒肉做法？
5. 豆片炒肉怎么做？

土豆片炒肉家常做法？

材料

瘦肉，土豆，葱，姜，蒜，酱油

做法

1、土豆切片，切完后在水里泡一下，防止土豆变色；瘦肉清洗干净后切片或切丝；葱、姜、蒜切末；

2、锅底放适量油，烧热后加入葱、姜、蒜爆香；

3、瘦肉入锅翻炒，待肉变白后加入酱油上色，完全上色后继续翻炒；

4、肉七八成熟的时候，倒入土豆片进行翻炒，可以适当放些水；

5、土豆变色后就基本可以了，放盐适量，就可以盛盘出锅了。

豆片炒肉怎么做？

豆片炒肉是一道非常经典的家常菜，下面是制作步骤：

所需材料：

猪肉150克，豆腐皮（豆片）100克，青椒1个，红椒1个，大葱、生姜、大蒜各适量，生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉各适量。

步骤：

1. 先将猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。

2. 豆腐皮（豆片）用清水泡发，然后切成宽约1厘米的条状。

3. 青椒和红椒洗净去籽，切成片。大葱切段，生姜切片，大蒜切末。

4. 热锅凉油，油热后放入葱段、姜片爆香，再放入腌制好的猪肉片翻炒至变色。

1、材料：瘦肉一小块、尖椒2个、豆片1张、盐、生粉、香油、鸡精；

2、把准备好的豆片切菱形片，尖椒滚刀；

3、提前准备好的用淀粉、料酒、盐、生抽腌制过的肉，葱、姜、蒜切片；

4、热锅下油，倒入肉片煸炒；

5、肉变色，放入葱煎蒜爆香；

孜然土豆片炒肉的做法？

1把五花肉切薄片放入容器中。

2再放入黑胡椒粉、奥尔良腌料和料酒抓拌均匀，腌制20分钟左右。

3把土豆切片洗净后泡入清水中备用。

4姜和蒜切小片，洋葱和辣椒切斜片。

5不粘锅中放适量油烧热后放入肉片，煎炒至两面金***。

6再放入蒜片、姜片炒出香味。

7倒入土豆片翻炒均匀。

8放入洋葱一起炒匀。

9土豆快炒熟的时候再放入辣椒。

10出锅前调入生抽和白糖，再撒入孜然和芝麻，喜欢辣的可以加入辣椒粉。

用料：

土豆 2个，孜然粉 1勺，生抽 1勺，嫩猪肉 ，洋葱 。

做饭步骤：

步骤 1

猪肉加一点油，玉米淀粉，孜然烤料搅拌均匀入味。

步骤 2

土豆切条，加一点油，烤箱180℃烤20分钟。

步骤 3

锅里放油，下洋葱，烤过的土豆，翻炒均匀加盐。 铲到一边，倒油，炒孜然猪肉。 猪肉熟了，再把土豆洋葱一起混合均匀，加入一点酱油调味，撒葱花。盛盘出锅！

土豆去皮洗净，切薄片

肉切薄片

锅放入油，加孜然粒和花椒粒，炸出香味来，将花椒粒捞出来（喜欢吃花椒的人，不用捞出也可以），然后加蒜沫、姜沫爆炒，炒出香味来。

放肉入锅，一同炒，加花椒粉，炒量酱油，肉变色就熟。然后放土豆片，翻炒。炒至土豆片将熟，放入辣椒（我加的是辣椒油），加老抽上点色，再加些盐调味，即可出锅。撒上葱花，清香扑鼻。

材料

青椒2根，小土豆4个，瘦肉，葱，姜，料酒，盐，鸡粉，生粉，蚝油，老抽，生抽

做法

1、青椒洗净去籽儿切片儿，土豆削皮洗净切片儿泡入冷水中备用，切葱花、姜片。

2、瘦肉切片儿，加盐、料酒、蚝油、生粉抓匀，腌制。

3、肉片飞水，备用。

湖南土豆片炒肉做法？

先把肉洗净切片，土豆切片，切青辣椒五六个，红干辣椒一把，起锅烧油，油热，先把肉片爆炒一下倒出，土豆片焯一下水过凉，再起油锅，爆香红辣椒接着下入肉片土豆片，加少许生抽老抽盐调味，再加青辣椒翻炒至断生，加点鸡精起锅

1先准备迷人的土豆大约2个，大蒜叶2颗，小米椒2个（喜辣可以多放）

2将土豆去皮切片，锅中加入水烧开放入少许盐加入土豆，煮至土豆变色就可以捞起来，沥干水分备用！

3锅中加油，油热下土豆片煎黄加小米椒，盐耗油生抽个少许，最佳大蒜叶翻炒起锅！

豆片炒肉怎么做？

主料：尖椒100g，豆片100g，猪肉片50g

辅料：油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，姜适量

步骤

1、肉片用水淀粉、料酒上浆

2、都片切菱形状

3、把尖椒切块

3、锅烧热，倒油，放肉煸炒，放酱油煸

到此，以上就是小编对于家常菜土豆片炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜土豆片炒肉的5点解答对大家有用。