大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米甜点的问题,于是小编就整理了5个相关介绍糯米甜点的解答,让我们一起看看吧。
糯米粉一斤加0.2斤水,多揉几次分成小块,包上白糖芝麻猪油做汤圆,还有就是糯米粉加入老南瓜(蒸熟后揉成羹逼出水)水和面粉白糖做南瓜饼,锅里加油烧到3成油温下南瓜饼小火慢炸制金黄起锅,还有就是糯米粉加面粉加水和白糖做成丸子,锅里加油烧4成油温炸制金黄,
1.糯米粉、粳米粉、淀粉、白糖比例3:1:1:1。糖桂花少许。
2.将糯米粉、粳米粉、淀粉、白糖放入容器中,加入煮熟的赤豆和赤豆汤和水,拌匀。 黏稠度以筷子搅拌刚好能站在湿的面料中。这是关键噢!!
3.取一个饭盒,四周涂上食用油,将面料倒入,约2/3满即可,撒上糖桂花。
4.取蒸锅笼一只,沸水蒸约40分钟左右,用牙签***面中,拔出牙签上没有粘面,就表示糕蒸好了。 5.糕要等待冷却后倒出,用刀切成片状食用。
食材:糯米粉150克,热水120克,鸡蛋一个,红糖50克,玉米油15克,奶粉六克,玉米淀粉20克
[做法如下]:
1、准备一个大一点的碗,碗大更好操作更好,奸倒入红糖,然后再注入热水,搅拌搅拌至红糖化开,这个口感甜度适中哟
2、加入糯米粉,玉米淀粉,玉米淀粉主要是起到粘合的作用,在加一增加奶粉,奶粉是为了让它的口感更加的丰富
3、打入鸡蛋,倒入色拉油,只要气味不重的油都可以,也可以用黄油,黄油的口感会更加香一点
4、用刮刀切拌均匀,拌好之后还会有一些小颗粒,所以我们要将它过筛一遍,最后得出来的面糊,非常的细腻,这个样子就可以了
5、准备六个小模具,把拌匀的面糊倒进去,也可以用小碗或是纸杯,不过,不能装得太满,装的太满,提高了高度,那么后面烤的时间就会相对延长
6、面糊拌好之后就可以提前预热烤箱了,170度烤35分钟,烤至表面酥脆,颜色稍微有一点微黄就可以
7、烤好的红糖糯米糕,外表酥脆的,里面软软的,糯糯的,口感非常的赞,用来做早餐和点心都是不错的呢,放凉了口感更好哟!
1. 糯米粉可以做很多种甜点。
2. 糯米粉的粘性和弹性非常好,适合制作各种糕点、汤圆、粽子等甜点。
而且糯米粉本身没有味道,可以根据需要添加各种口味的调料和馅料,制作出不同口味的甜点。
3. 糯米粉可以用来制作传统的汤圆、元宵、粽子等,也可以用来做现代化的糯米糍、糯米果、糯米蛋糕等。
此外,糯米粉还可以和其他材料混合使用,制作出更加丰富多彩的甜点,如糯米糕、芝麻糊糯米糕、糯米蒸肉等。
总之,糯米粉是制作甜点的重要原料之一,可以做出各种美味可口的甜点。
可以做的甜点有一、南瓜糯米糍
金***的南瓜糯米糍香甜可口,椰子粉在口中留下余香。先用澄粉和水揉成面团,南瓜煮熟后糯米粉捣烂,和面团混合在一起。面团分成小剂子揉成面团,里面包入红豆沙,放入锅中蒸熟。取出趁热滚上一层椰蓉。
糯米粉可以做:糯米糍、咸蛋黄肉松青团、糯米豆沙凉糕。
糯米糍,在我国有着非常悠久的历史,又叫状元糍,糯米糍外观非常精致,是一款妥妥的中式甜品!还不会因为放凉了而变硬,是非常适合夏季的午后小甜点。
1.糯米粉、粳米粉、淀粉、白糖比例3:1:1:1。糖桂花少许。
2.将糯米粉、粳米粉、淀粉、白糖放入容器中,加入煮熟的赤豆和赤豆汤和水,拌匀。 黏稠度以筷子搅拌刚好能站在湿的面料中。这是关键噢!!
3.取一个饭盒,四周涂上食用油,将面料倒入,约2/3满即可,撒上糖桂花。
4.取蒸锅笼一只,沸水蒸约40分钟左右,用牙签***面中,拔出牙签上没有粘面,就表示糕蒸好了。 5.糕要等待冷却后倒出,用刀切成片状食用。
可以,以下是一些常见的糯米粉甜点:
1. 糯米糍:将糯米粉制成的糯米糍里面可以包裹各种馅料,如花生、红豆、黑芝麻、莲蓉等。
2. 粽子:糯米粉和糯米一起使用,制作成粽子,里面可包裹不同的馅料,如咸肉、香菇、糖果等。
3. 汤圆:将糯米粉和水混合后,揉成小圆球,里面可以包裹各种甜馅,如芝麻、红豆、糖等。
4. 小吃:糯米粉可以制作出许多小吃,例如糯米球、糯米卷、糯米饼等。
5. 糯米果:这是一种流行于东南亚的传统甜点,里面包裹有水果、豆沙等馅料,常见的有榴莲糯米果和芒果糯米果等。
6. 糯米糕:这是一种用糯米粉和糖制作的甜点,口感软糯,常见的有红枣糯米糕、芝麻糯米糕和椰汁糯米糕等。
到此,以上就是小编对于糯米甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米甜点的5点解答对大家有用。
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