吃米饭和面食哪个更容易胖-一招三天瘦10斤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃米饭和面食哪个更容易胖的问题，于是小编就整理了5个相关介绍吃米饭和面食哪个更容易胖的解答，让我们一起看看吧。

1. 面食的热量和米饭的热量各是多少？
2. 为什么吃面食要比吃米的个子高？
3. 100克米饭和面食的成分对比？
4. 吃面食比吃大米更容易发胖吗？为什么？
5. 馒头和米饭这两样主食，哪一个更容易发胖？

面食的热量和米饭的热量各是多少？

做熟之后，1 个100克的熟馒头，约236千卡。1 小碗100克熟米饭，约116千卡。

面食的热量比米饭要高，而且，面食体积小，一不小心就容易吃多了，所以说吃面食也是更容易发胖的。

为什么吃面食要比吃米的个子高？

不一定的，吃什么个子长不长的高没有任何科学依据的，，所以我不觉得吃面食会比吃米饭长得高，长得高应该取决你家族的基因问题，还有就是吃的食品营养要均衡，不仅仅是吃面食就会长高的，个子高矮也要看个人的发育成度，。

100克米饭和面食的成分对比？

答：米和面都是中国人的主食，只是区别在于南方人更喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食，两者主要成分都是碳水化合物，同时还有蛋白质，脂肪，微量元素，维生素等。我们根据《中国食物成分表》100克米饭和水煮面条的成分对比：

米饭（蒸，代表值）：能量116Kcal，蛋白质2.6g，脂肪0.3g，碳水化合物25.9g。

面条（煮，富强粉）：能量107Kcal，蛋白质3.9g，脂肪0.4g，碳水化合物22.8。

从以上数据分析两者的营养成分差距实际并不大。

吃面食比吃大米更容易发胖吗？为什么？

理由：1,南方人吃大米，北方人爱吃面制品“南米北面”几千年的饮食文化，很难改过来！2,北方人，高大，肥胖，状实，与天气气候，地理环境，饮食习惯有很大的关系，3,面食热量是280大卡，而米食热量为100左右大卡，4,面食蛋白质含量高，属于精致的碳水化合物，所以長期吃面食的人就容易发胖！但是！不是***吃面食都会胖！还有一个能接受，吸收，消化的胃，等许多客观问题！

吃面食比吃大米更容易发胖吗？

不会的，为什么呢？我从三方面做答。

第一方面能器官运作能力，我们进食大米或者面食都是给身体进行能量补充，从生物学角度100g面食产生热量比100g高，话说我们身体吸收会比较多，不过真正影响我们胖与瘦跟我们身体机能也就是身体健康器官为关键主因，我们是把食物吃进去了，不过能不能被吸收这是身体器官说了算，不如你吃面食你胃和小肠不好吃多少都不能吸收，则吃多少拉多少没有存住能量，那我们也起不到增肥作用。

第二是引起发胖的因素，有遗传基因作用，也有科学饮食影响和心理健康程度

第三是食物本身新鲜度和能量净含量高低有关

面食比米饭更容易发胖吗？其实面食与米饭是差不多的，不过需要注意的时候烹饪的方式，对于总能量的多少是有影响的，比如油炸馒头和蛋炒饭这些会不同程度的增加总能量，对于面食和米饭，很多人总觉得面食会更容易胖，这些食物是否更容易发胖，除来取决于食物本身的富含碳水化合物的含量以外，还取决于升糖指数，从这两者就可以判断哪种食物的更容易导致肥胖。

对于面食来说，不同的面试是有能量的差异，从100g的富强粉的水煮挂面110kcal的能量，到100g的富强粉的切面286kcal能量，不同的面食的能量也会有很大的差异。而对于米饭来说，100g的粳米饭有118kcal的能量，对于米饭来说，无论是籼米还是粳米差别并不大，那么从这角度来说，100g的不同的面相比米饭来说，有的富含的能量差不多，而又的确有一倍之差，从这个角度来说，经常吃各种面食的人摄入的能量会更高一些，也更容易发胖。

从另外一个角度升糖指数来说，米饭的升糖指数为83.2，馒头的升糖指数为88.1，小麦粉的面条的升糖指数为81.6，从升糖指数来看，都属于高升糖指数的食物，但是其升糖指数的值相差不多，从这角度来说，这两种食物导致肥胖的结果差不多。之所以拿升糖指数衡量是否会导致肥胖，主要是因为这些食物的升糖指数越高，越容易被消化吸收入血，而这些无法被快速消耗的能量就会以脂肪的形式储存在体内，所以升糖指数越高的食物就越容易导致肥胖。

馒头和米饭这两样主食，哪一个更容易发胖？

首先我们从营养数据来对米饭和馒头进行分析：

100克熟米饭的热量是117千卡，脂肪含量0.3克，碳水化合物含量25.6克。

100克馒头的热量是233千卡，脂肪含量1克，碳水化合物含量48.3克。

这样就一目了然了，每100克馒头的热量是米饭的2倍多，脂肪是3倍多，碳水化合物也接近2倍。所以吃馒头的热量更高，需要的减肥的朋友们，要注意少吃馒头啦。

那么，为什么馒头的热量比米饭高出这么多呢？

其实我们上面说的热量是熟米饭的热量，生大米的热量就要高出很多了，但蒸米饭时会加1.5到2倍左右的水。米饭蒸熟后，热量也就按照一定比例降低了。

馒头，馒头的热量高一些。

大米的热量是343千卡/每100克

小麦的热量是350千卡/每100克

米饭是大米做的,面条和馒头是小麦做的.

那么,米饭的热量就比较低.

面粉类的食物,做的越精细,热量就越高,

所以,面条的热量最高，馒头排第2.米饭第3,

馒头更容易发胖，100克馒头热量是233大卡，100克米饭热量177大卡，单单大米和面条的含淀粉量来说，米饭的淀粉要比馒头要低，因为大米中有氨基酸，而馒头中主要就是淀粉，所以相对来说，还是馒头中的含糖量比较高的。

馒头和大米的营养区别；

1，馒头（面条）营养成分和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多，面包，饼干这类食品含糖量更多些。而馒头中含有一种可食用的，营养丰富的单细胞微生物_酵母，它能提供除了蛋白质，碳水化合物，脂类以外维生素，矿物质等多种人体所需的营养物质。

2，米饭中含有较少的维生素b和b2，蛋白质，较少的脂肪，碳水化合物（较多），钙，磷，铁等。

其实让你发胖的并不是淀粉，而是摄入了过多的热量所导致。

因此，应该注意的是，每天摄取了多少热量，而不是吃了多少淀粉。

长期吃面食（馒头，面条）怎么减肥？

可以换成粗粮搭配，比如，馒头换成玉米，红薯，芋头搭配一起食用，或者早上馒头，中午米饭，晚上粗粮混搭食用。在摄入量上慢慢减少食用量即可，比如，平时的2个馒头，可以慢慢的减量，多吃蔬菜，优质蛋白质食物。这样才能健康减脂。

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到此，以上就是小编对于吃米饭和面食哪个更容易胖的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃米饭和面食哪个更容易胖的5点解答对大家有用。