酸奶甜点-酸奶甜点做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸奶甜点的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酸奶甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 用酸奶做甜点？
2. 怎么用酸奶做甜点？
3. 如何用酸奶制作甜品？
4. 如何用酸奶做甜品？
5. 酸奶油可以做什么甜点？

用酸奶做甜点？

食材：

鸡蛋6个，酸奶200g，砂糖55g，米粉100g，玉米油80g。

方法：

首先，事先准备好必要的食材，用厨房秤称量，可以提高蛋糕的成功率。

酸奶200g中加入玉米油80g，其他味道不太浓的油也可以，搅拌到酸奶和油混合好为止，然后将蛋黄分离，放入酸奶的碗中，再充分搅拌。

然后，加入米粉，搅拌到没有颗粒的平滑状态，米粉不太通顺，请随意搅拌，使用低筋面粉时，最好不要用圆环搅拌或用锯齿状搅拌，因为小麦粉有筋的话，口感不会那么软。

在蛋白的碗里一次加入55g砂糖，用电动打蛋器快速传送至小尖角的状态，需要注意的是，如果这个碗里没有油和蛋黄，会影响赶走的效果和速度。

取出蛋白奶油的1/3，放入蛋黄酱的大碗中，充分搅拌，尽量取大盆周围的蛋白质奶油，这部分蛋白质奶油的效果不如中间好，多少消些泡沫，用于混合蛋黄膏。

然后放回蛋白奶油的碗里，再次均匀搅拌，注入时注意不要粘在模子上，蛋糕型的下面再放一个大一点的烤盘，在里面放入温水，这是用水浴法烤的蛋糕，口感更加湿润，柔软。

烤箱130度到150度，40分钟就可以了，所以烤箱的温度有差异，要配合通常蛋糕的温度进行调整，如果颜色看起来比较深的话，可以在表面覆盖锡纸，或者稍微降低温度。

紫薯酸奶甜品

材料：紫薯适量、酸奶适量

做法：

1、紫薯煮熟去皮，一瓶酸奶就够了，捣碎搅拌一起。

2、完全的捣碎后然后可以放到模具里定型。

3、好看又好吃的紫薯酸奶甜品就诞生了。

酸奶配水果

清新可爱的草莓，

味道浓郁的芒果，

口感粘软的香蕉，

颗粒感十足的火龙果，

都是酸奶的绝配，或者你完全可以选择自己喜欢的水果，用酸奶代替沙拉酱，做成

水果沙拉

当然，如果你是罐头星人，或者觉得新鲜水果不是你的口味，家里有水果罐头，黄桃、葡萄、荔枝罐头，也可以切碎了放在酸奶中。

酸奶配蔬菜

酸奶可以代替沙拉酱，制作蔬菜沙拉。这样可有效降低热量，减少脂肪摄入，同时，也不会单纯只有蔬菜那么寡淡，还带有酸奶的酸甜口感。

酸奶搭配蔬菜，不光简单拌蔬菜，还可以将蔬菜切碎，或者榨成汁，和酸奶一起搅拌均匀食用。

怎么用酸奶做甜点？

紫薯酸奶甜品

材料：紫薯适量、酸奶适量

做法：

1、紫薯煮熟去皮，一瓶酸奶就够了，捣碎搅拌一起。

2、完全的捣碎后然后可以放到模具里定型。

3、好看又好吃的紫薯酸奶甜品就诞生了。

草莓香蕉酸奶

材料：草莓适量、香蕉适量、酸奶适量

做法：

1、草莓去蒂洗净切块，香蕉切块。

如何用酸奶制作甜品？

酸奶可以做很多甜品，举例是如下：

紫薯酸奶甜品

材料：紫薯适量、酸奶适量

做法：

1、紫薯煮熟去皮，一瓶酸奶就够了，捣碎搅拌一起。

2、完全的捣碎后然后可以放到模具里定型。

3、好看又好吃的紫薯酸奶甜品就诞生了。

草莓香蕉酸奶

材料：草莓适量、香蕉适量、酸奶适量

做法：

如何用酸奶做甜品？

方法/步骤

可用酸奶做各种口味的冰激凌，在搅拌冰激凌粉时，可以加稍部分酸奶，做出的冰激凌营养价值会更高。

做蛋糕时，上层和夹层的涂抹奶油中，在涂抹前可适当加入酸奶搅拌在一起，具体加入量要根据蛋糕的多少来定），然后再涂抹在蛋糕上，做出的蛋糕更佳美味。

在做发酵小蛋糕时，也可以在和面发酵时，将适量的酸奶加入面粉中进行搅拌，这样做出的小蛋糕营养价值高，并且更加甜香。

酸奶油可以做什么甜点？

材料

迷你马铃薯8个冷水适量橄榄油（或其他的液体植物油）2大匙盐适量黑胡椒适量无盐奶油（切小块）适量酸奶油(SourCream)100克培根片（切小块）3片葱绿末适量

做法

1将迷你马铃薯刷洗干净后，放入锅中，倒入冷水盖过马铃薯，用大火煮15分钟，捞起并沥干水分

2待马铃薯稍微冷却后，用刀子在表面划十字或切薄片，但不要切断，切到马铃薯的2/3深就好。放在铺有烘焙纸的烤盘上，撒上橄榄油、盐和黑胡椒，然后在表面放上一小块的无盐奶油。放入已预热200℃的烤箱中，烤20分钟

3出炉后，将烤好的马铃薯放10分钟至稍微冷却，在表面放上酸奶油、煎香酥脆的培根块和葱绿末即可

到此，以上就是小编对于酸奶甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸奶甜点的5点解答对大家有用。